První jídlo na světě oceněné michelinskou hvězdou ve vesmíru

Podle deníku NYPost se šest průzkumníků „zapíše do historie tím, že si během šestihodinové cesty, jejíž cena začíná na 495 000 dolarech za lístek, vychutná jídlo od michelinského šéfkuchaře nad 99 procenty zemské atmosféry“. Veškerý výtěžek z mise půjde na podporu Nadace Space Prize, která propaguje rovnost žen a mužů ve vědě a technice.

Space Perspective nabízí „nejbezpečnější a nejdostupnější“ způsob cestování do vesmíru s kosmickou lodí Neptun.

„Toto je první ze série společných expedic s předními umělci, jejichž cílem je využít sílu vesmírného cestování ke zvýšení lidského povědomí a podpoře globálního chápání vesmíru,“ uvedl zakladatel SpaceVIP Roman Chiporucha.

Šéfkuchař bude servírovat jídla na palubě kosmické lodi Neptune společnosti Space Perspective, první uhlíkově neutrální kosmické lodi na světě , jejíž start je plánován na konec roku 2025 z Kennedyho vesmírného střediska na Floridě.

SpaceVIP najal šéfkuchaře Rasmuse Munka

Zakladatelka a spolu-generální ředitelka společnosti Space Perspective Jane Poynterová ve svém prohlášení uvedla, že společnost zpřístupňuje zážitek z vesmíru více než kdy dříve prostřednictvím jedinečných letů, které umožňují zažít okamžiky měnící život a dávají nám hlubší vhled do světa.

Při výstupu do výšky přibližně 30 km nad mořem budou mít dobrodruzi přístup k palubní Wi-Fi a budou moci živě streamovat své zážitky a během letu se spojit s přáteli a rodinou doma. Cestující budou také moci stylově sledovat východ slunce nad zakřivením Země.

Průzkumníci budou také sledovat východ slunce nad zakřivením Země.

Podle Chiporukhy bude šéfkuchař Rasmus servírovat nápadité pokrmy „inspirované rolí vesmírného průzkumu v dějinách lidstva a jeho dopadem na naši společnost za posledních 60 let, a to jak z vědeckého, tak i filozofického hlediska.“ Chiporukha uvedl, že pokrmy ještě nebyly finalizovány a budou odhaleny po další fázi plánování expedice.

Kodaňská restaurace Alchemist šéfkuchaře Ramsuse získala od roku 2020 dvě michelinské hvězdy a v žebříčku 50 nejlepších restaurací světa se umístila na pátém místě mezi nejlepšími restauracemi světa.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/bua-an-duoc-gan-sao-michelin-trong-khong-gian-dau-tien-tren-the-gioi-185240318152754017.htm