Celá obec soutěžila v tom, kdo zabalí 2 000 banh chungů a nabídne je králi Mai Hac Deovi.

TPO - Tisíce lidí společně zabalily a upekly 2 000 banh chungů, které měly sloužit jako obětiny králi Mai Hac Deovi u příležitosti 1301. výročí jeho smrti.

Během uplynulých dvou dnů se lidé ze 7 vesnic obce Mai Phu v okrese Loc Ha ( Ha Tinh ) sešli ve vesnických kulturních domech, kde připravili ingredience a zabalili více než 2 000 banh chungů. Tyto koláče budou použity k obětování v chrámu krále Mai Hac Dea u příležitosti výročí královy smrti.

Pan Nguyen Xuan Bac, předseda lidového výboru obce Mai Phu, řekl: „Již téměř 10 let místní obyvatelé organizují balení banh chungu a obětují ho králi k výročí úmrtí vesničanů. Kromě lahodných a krásných koláčů obsahuje obětní tác také vařené kuře, vepřové maso a rýži. Obětní tác je zároveň srdečnou obětinou králi a zároveň soutěží o nejkrásnější banh chung.“

Ve vesnici Son Phu se od časného rána v kulturním domě shromáždily stovky lidí, aby připravily materiály na balení koláčů a obětní dary k svátku.

Banh chung je zabalený v zelených listech dong, lepkavé rýži, zelených fazolích, vepřovém mase...

Pan Nguyen Duc He (narozen v roce 1958, starosta vesnice Son Phu) řekl: „Letos vesnice zabalí 310 banh chungů pro festival. Ingredience na balení koláčů musí být kompletní a čisté. Pravidlem je, že osoba, která balí a peče banh chung a připravuje obětní tác pro krále, musí mít v daném roce šťastnou rodinu bez jakéhokoli smutku.“

Lidé si s radostí připravují všechny ingredience a krásně a lahodně balí dorty.

„Zabalení obětních koláčů není složité, ale musíte být velmi opatrní, aby koláče byly krásné, hranaté a ne příliš těsné, aby se dobře upekly,“ řekl pan Nguyen Van Chau (50 let).

Po zabalení budou koláče pečlivě naskládány do velkých hrnců a pečeny 6 hodin.

Pan Le Hong Bang (60 let) byl pověřen pečením koláčů. Do sešitu si zapsal počet koláčů v každém hrnci, aby si je mohl evidovat.

Hrnce s koláči jsou jasně označeny počtem kusů a dobou vaření, aby se zajistilo včasné upečení.

Kromě načasování musí pan Bang vždy zajistit rovnoměrné propečení, aby byl dort důkladně propečený a splňoval požadavky na žvýkací a lahodný výsledek.

Kromě koláčů ženy ve vesnici také pečou beraní maso a další pokrmy, které připravují na obětní tác.

Výročí úmrtí krále Mai Hac Dea se bude každoročně slavit od 12. do 14. dne prvního lunárního měsíce v chrámu o rozloze přibližně 7 000 metrů čtverečních ve vesnici Mai Lam v okrese Mai Phu.

Král Mai Hac De, vlastním jménem Mai Thuc Loan (670-723), pocházel původně z obce Mai Phu, okres Loc Ha (Ha Tinh). V mladém věku osiřel, ale Mai Thuc Loan vyrostl v inteligentnějšího a silnějšího zápasníka, který je dnes slavným zápasníkem v regionu Sa Nam (okres Nam Dan, Nghe An ).

Jako svědek utrpení lidu pod vládou dynastie Tang (Čína) se v roce 713 postavil do čela organizace, která vztyčila vlajku povstání Hoan Chau a osvobodila rozsáhlou oblast v Nghe An. Po této události byl korunován na císaře. V roce 722 se armáda Tang vrátila, aby povstání potlačila, byla obléhána a Mai Hac De se stáhl do lesa a tam zemřel.

Na památku jeho přínosů a přínosů jeho generálů si lidé na mnoha místech v zemi postavili chrámy k jeho uctívání, například v okrese Nam Dan (Nghe An) a chrám k uctívání krále Mai Hac De v rodném městě jeho matky ve vesnici Mai Lam, obec Mai Phu, okres Loc Ha (Ha Tinh).

Pham Truong

Zdroj: https://tienphong.vn/ca-xa-thi-nhau-goi-2000-banh-chung-dang-le-vua-mai-hac-de-post1613503.tpo