Jak může vegetariánská strava pomoci snížit krevní tlak.

Jednou z nejdůležitějších věcí pro lidi s vysokým krevním tlakem je jeho kontrola. Trvale vysoký tlak uvnitř cév totiž může snadno poškodit cévní stěny a zvýšit riziko infarktu a mrtvice.

V závislosti na individuálních potřebách se někteří lidé rozhodnou být kompletními vegetariány, zatímco jiní volí vegetariánskou stravu v určité dny v týdnu. Dlouhodobé dodržování vegetariánské stravy však může snadno vést k nedostatku určitých živin, které se nacházejí pouze v živočišných produktech, jako je vitamin B12. Odborníci proto podle zdravotnického webu Healthline (USA) doporučují vegetariánům konzumovat více vajec a mléčných výrobků, aby se vyhnuli nedostatku vitaminu B12.

Ovesné vločky díky vysokému obsahu vlákniny mohou pomoci snížit krevní tlak.

Pro ty, kteří dodržují vyváženou stravu, by rostlinné potraviny měly tvořit přibližně 50 až 55 % jejich celkového denního příjmu kalorií. Tyto rostlinné zdroje by však měly být komplexní sacharidy, jako je zelenina a ovoce.

Studie publikovaná v časopise Current Nutrition Reports zjistila, že konzumace velkého množství rafinovaných sacharidů, jako je bílý škrob nebo cukr, může vést k abnormálně vysoké hladině cukru v krvi a krevnímu tlaku.

Jednou z klíčových složek rostlin, které mohou pomoci snížit krevní tlak, je vláknina. Vláknina stimuluje růst prospěšných bakterií ve střevech, což pomáhá produkovat více mastných kyselin s krátkým řetězcem, a tím snižovat krevní tlak.

Rostliny bohaté na vlákninu mají navíc také nižší glykemický index. Nízký glykemický index nezvyšuje hladinu glukózy v krvi, a tím snižuje hladinu inzulínu a leptinu. Tyto účinky přispívají ke snížení krevního tlaku.

Studie publikovaná v časopise Journal of Hypertension zjistila, že strava s vysokým obsahem vlákniny snížila systolický a diastolický krevní tlak o 6 mmHg, respektive 4 mmHg.

Další studie v časopise Hypertension navíc určila minimální množství vlákniny, které by člověk měl konzumovat. Konkrétně muži potřebují 38 gramů vlákniny denně, zatímco ženy 28 gramů. Na každých dalších 5 gramů vlákniny konzumovaných denně se systolický krevní tlak snižuje o 2,8 mmHg a diastolický krevní tlak se snižuje o 2,1 mmHg.

Nejlepšími zdroji vlákniny pro zdravé stravování, zejména pro vegetariány, jsou celozrnné obiloviny. Mezi vysoce kvalitní celozrnné obiloviny patří hnědá rýže, oves a ječmen.

Pokud vám tyto cereálie chutnají nevýrazně, zkuste si dát banány. Banány jsou skvělým zdrojem draslíku, jeden středně velký banán obsahuje asi 422 mg draslíku. Konzumace draslíku rozšiřuje cévy a snižuje krevní tlak, uvádí Healthline .

Zdroj: https://thanhnien.vn/cach-an-chay-giup-giam-huyet-ap-185241103204530042.htm