Jak uvařit lahodnou sladkou polévku z černého sezamu pro krásnou pleť a dokonalou postavu

Sladká polévka z černého sezamu – lahodný pokrm, který vám pomůže udržet se v kondici a zkrášlit pleť – se ve skutečnosti velmi snadno vaří doma, protože ingredience jsou snadno k sehnání a recept není složitý.

Sladká polévka z černého sezamu je nejen atraktivní svou charakteristickou mastnou a lehkou chutí, ale přináší i mnoho zdravotních výhod. Tato sladká polévka při správném užívání obohacuje krev, zkrášluje pleť, vyhlazuje vlasy a podporuje hubnutí.

Podle paní Minh Thuy (36 let, žije v Ninh Binh , podniká) je recept na sladkou polévku z černého sezamu poměrně jednoduchý, lze ji připravit doma a je vhodná pro všechny věkové kategorie.

„Mám ráda sladkou polévku z černého sezamu, protože nutriční poradci říkají, že toto rustikální jídlo má přínosy pro krásu a zdraví, které se neliší od drahých funkčních potravin; stačí ho jíst 2–3krát týdně, abyste viděli zjevné změny, což je obzvláště dobré pro ženy po porodu nebo pro lidi, kteří chtějí detoxikovat své tělo. Proto toto jídlo připravuji poměrně často,“ sdělila paní Thuyová.

Níže jsou uvedeny podrobnosti o tom, jak vařit sladkou polévku z černého sezamu, kterou paní Minh Thuy často používá.

Sladká polévka z černého sezamu je lahodná, jemná a výživná.

Ingredience na vaření sladké polévky z černého sezamu

• Černý sezam: 75 g

• Bílý sezam: 10 g

• Lepkavá rýže: 75 g

• Čerstvá kokosová voda nebo filtrovaná voda: 750 ml

• Cukr: 80 g

• Kokosové mléko: 80 g

• Zázvor: 3 malé kousky (jemně nasekané)

• Pražené arašídy, strouhaný kokos (dle chuti)

• Cukr z diety (pokud držíte dietu).

Ingredience na dezert z černého sezamu.

Jak vařit sladkou polévku z černého sezamu

Prvním krokem je upražení černých a bílých sezamových semínek. Předtím je třeba sezamová semínka omýt, scedit, dát na pánev a opékat na středním plameni asi 5 minut, dokud sezamová semínka nezačnou vonět a rovnoměrně se uvaří. Dávejte pozor, abyste je nepékli příliš dlouho, aby se nepřipálila a neovlivnila chuť dezertu.

Sezamová semínka opékejte, dokud nezískají zlato-bílou barvu.

Lepkavou rýži propláchněte, namočte ji asi na 1 hodinu do vody, aby změkla, a poté sceďte. Podle paní Minh Thuyové lepkavá rýže pomáhá sladké polévce z černého sezamu dosáhnout přirozeně hladké konzistence bez použití tapiokového škrobu nebo škrobu z arrowrootů. Použitím lepkavé rýže lze sladkou polévku nechat přes noc, aby si zachovala hladkou konzistenci, aniž by se oddělovala.

Dalším krokem je mletí sezamové směsi s rýží. Vložte pražený sezam a lepkavou rýži do výrobníku ořechového mléka, přidejte asi 500 ml čerstvé kokosové vody nebo filtrované vody. V závislosti na typu výrobníku zvolte režim vaření kaše nebo režim vaření koncentrovaného ořechového mléka. Směs bude po mletí velmi hladká, což pomůže dezertu získat hladkou a rovnoměrnou texturu.

Přidejte lepkavou rýži a pražená sezamová semínka, zalijte vodou a zapněte režim vaření s koncentrovaným mlékem nebo režim vaření kaše.

Poté nalijte rozmixovanou směs do hrnce nebo nepřilnavé pánve, přidejte cukr, kokosové mléko a mletý zázvor a dobře promíchejte. Vařte na mírném ohni 4–5 minut, dokud směs nezačne vřít. Během vaření jemně míchejte, aby se pudink na dně hrnce nepřipálil.

Nalijte do hrnce nebo nepřilnavé pánve, přidejte kokosové mléko a dobře promíchejte.

Po uvaření bude mít dezert hladkou černou barvu, voní po praženém sezamu a zázvoru. Při jídle můžete přidat pražené arašídy, strouhaný kokos nebo zalít trochou kokosového mléka, pokud máte rádi bohatší chuť. Tento pokrm lze jíst teplý pro zahřátí žaludku nebo vychladlý, dát do lednice a jíst vychladlý.

Pokud držíte dietu, můžete použít dietní cukr a vynechat kokosové mléko. Dezert bude stále chutnat lahodně, aniž by se zvýšil obsah kalorií. Lidé si mohou ingredience přizpůsobit, přidat nebo ubrat polevy, jako jsou pražené arašídy a strouhaný kokos, podle své chuti. Tyto ingredience dodávají pokrmu bohatou texturu a chuť.

Sladká polévka z černého sezamu je vynikající teplá i studená.

Sladká polévka z černého sezamu není jen lahodným dezertem, ale také ideální volbou pro ty, kteří hledají přírodní kosmetická řešení. Díky jednoduchým receptům a snadno dostupným ingrediencím si tuto sladkou polévku můžete uvařit doma a postarat se o sebe i svou rodinu.

Podle VTC News

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/cach-nau-che-me-den-vua-ngon-vua-dep-da-chuan-dang-a424180.html