Postarejte se o stravování na směny a sdílejte ho s pracovníky

BAC NINH - Kvalita směnného stravování není důležitá jen pro zlepšení zdraví pracovníků, ale také pomáhá podnikům zvyšovat produktivitu díky důvěře a obětavosti každého pracovníka. Odborová organizace v podniku proto vždy věnuje pozornost zlepšování hodnoty stravování a zvyšování efektivity dohledu ze strany odborové organizace, zejména začleňuje do kolektivní pracovní smlouvy obsah zajištění kvality směnného stravování.

Zvyšte hodnotu, zajistěte výživu

V současné době je v provincii v provozu 23 průmyslových parků s téměř 1 800 výrobními a obchodními podniky, které vytvářejí pracovní místa pro více než 550 000 pracovníků. S mottem „Zdraví při práci je životně důležitým faktorem“, ačkoli stále existuje mnoho obtíží, má většina podniků zájem a upřednostňuje zdroje ke zvýšení hodnoty stravování zaměstnanců (většinou od 20 000 VND/jídlo nebo více; některé podniky uplatňují úroveň 30–35 000 VND/jídlo). Pro zajištění nutriční hodnoty se jídelní lístek s rozmanitou nabídkou pokrmů mění každý týden a je veřejně vyhlašován pod přísným dohledem zástupců odborů.

Společnost Italisa Vietnam Limited Company vylepšuje stravování zaměstnanců na směny, což přispívá ke zvýšení produktivity práce.

Společnost Italisa Vietnam Co., Ltd., Song Khe - Noi Hoang Industrial Park (specializující se na výrobu špičkového sanitárního vybavení) neustále věnuje pozornost zlepšování kvality stravování zaměstnanců na směny. Od roku 2023 společnost zvýšila hodnotu stravovací podpory pro více než 700 zaměstnanců z 18 000 VND na 22 000 VND/jídlo; přílohy (pro přesčasové pracovníky) mají stejnou hodnotu jako hlavní jídla; každý týden jsou zajištěna 3 jídla s dezertem. Společnost také investovala do vybudování prostorné, čisté a klimatizované kantýny; zpracovatelský prostor je uspořádán samostatně. V současné době podnik organizuje kuchyň formou vlastního vaření, bez najímání externích dodavatelů, takže fáze výběru, kontroly kvality surovin, zpracování, uchovávání vzorků... probíhají hladce a je zajištěno dodržování předpisů o bezpečnosti a hygieně potravin. V uplynulých letech se ve společnosti nevyskytla žádná otrava jídlem. „Jsem spokojená s jídly na směny. Díky tomu máme i ve dnech, kdy musíme pracovat přesčas, zaručeně dostatek zdraví k dokončení práce,“ řekla paní Lang Thi Huong, pracovnice firmy.

Ve společnosti Changil Vina Co., Ltd., v okrese Hap Linh (specializující se na výrobu elektronických součástek) zaměstnavatel prostřednictvím dialogu s odbory souhlasil s podporou příspěvku na stravování ve výši 30 000 VND na osobu a jídlo (což představuje nárůst o 5 000 VND na jídlo oproti roku 2024). Pro pracovníky pracující v těžkých provozech, těhotné ženy a ženy vychovávající děti mladší 12 měsíců bude každý den poskytováno další jídlo ve výši 15 000 VND na jídlo, které zahrnuje čerstvé mléko a koláče. Během hlavní letní sezóny (každý rok od května do konce září) společnost pro pracovníky každý den připravuje ledovou cukrovou vodu a zmrzlinu.

Paní Nguyen Thi Thu Van, vedoucí oddělení lidských zdrojů a prezidentka odborového svazu společnosti, uvedla: „Aby bylo možné systematicky zorganizovat kuchyň a obsluhovat téměř 300 zaměstnanců, odborový svaz koordinoval s administrativním oddělením zřízení monitorovacího týmu, stanovení pravidelných a nenadálných kontrol, sledování bezpečnosti a hygienických podmínek potravin a sestavení týdenních jídelních lístků s ohledem na kritéria „Plné - chutné - bezpečné - výživné“.“

Pečlivě sledovat a zlepšovat kvalitu smluv

Provinční federace práce řídí více než 2 200 odborových svazů na místní úrovni v podnicích a jednotkách veřejných služeb, které nedostávají 100 % svých platů ze státního rozpočtu, s více než 579 500 členy odborů. Z nich je více než 1 500 odborových svazů na místní úrovni v průmyslových zónách s více než 392 000 aktivními členy odborů.

V rámci programu „Odborové jídlo“ vedeného Vietnamskou konfederací práce od začátku roku v provincii zorganizovalo stravování více než 400 odborových svazů na místní úrovni, z nichž mělo prospěch celkem téměř 100 000 členů odborů a pracovníků, s přidanou hodnotou více než 2,4 miliardy VND (čerpaných z odborového rozpočtu a mobilizovaných od majitelů podniků a společností poskytujících stravování).

V souladu s pokynem výkonného výboru Vietnamské generální konfederace práce o „kvalitě směnného stravování pracovníků“ Provinční konfederace práce důkladně chápe a směruje všechny úrovně odborů, aby se zaměřily na šíření a zvyšování povědomí majitelů podniků o roli směnného stravování ve výrobě a obchodních činnostech; věnovaly větší pozornost inspekcím a dohledu za účelem zajištění bezpečnosti a hygieny potravin a obsahu souvisejícího s kvalitou směnného stravování v podnicích. Zároveň organizovaly školení, poradenství a prohlubovaly znalosti o bezpečnosti a hygieně potravin pro odborové funkcionáře v podnicích s 300 a více zaměstnanci.

Podle pana Hoang Van Tinha, zástupce vedoucího stálého výboru odborového svazu průmyslového parku (Provinční federace práce), 100 % odborů na místní úrovni v podnicích v současné době organizuje pro zaměstnance stravování na směny v následujících formách: samoorganizující se kuchyně na místě; pronájem jednotek pro vaření nebo poskytování jídel a finanční příspěvky. Na základě revize v současné době 100 % odborů na místní úrovni navrhuje zaměstnavatelům, aby do nákladů na stravování na směny nezahrnovali další náklady, jako jsou palivo, náklady na služby, odpisy atd. Kromě pozitivních změn, prostřednictvím inspekcí a dohledu ze strany odborů, provinčního oddělení bezpečnosti potravin a provinčního zdravotnického centra průmyslového parku, stále existuje několik podniků, které podporují stravování do 18 000 VND; některé kolektivní kuchyně nemají zajištěný prostor a neodvedly dobrou práci při výběru potravin a skladování vzorků.

Spolu s monitorovacími aktivitami je důležitým řešením pro posílení role odborů při zajišťování kvality směnného stravování zahrnutí tohoto obsahu do kolektivní smlouvy. Společnost Luxshare-ICT Van Trung Limited Liability Company, jeden z podniků s velkým počtem zaměstnanců (25 tisíc lidí), uplatňuje podporu na směnné stravování ve výši 45 tisíc VND/den. Každý pracovník (v závislosti na rozdělení denní/noční směny) bude mít tedy 3 jídla denně, a to: snídani (7 tisíc VND); oběd (19 tisíc VND); jídlo přesčas (19 tisíc VND). Pracovníci po každém jídle platí kartou. Na konci měsíce administrativní oddělení vrátí na účet zbývající částku odpovídající počtu skutečně odpracovaných hodin. Těhotné zaměstnankyně a zaměstnankyně, které vychovávají děti mladší 6 měsíců, dostávají ke každému jídlu čerstvé mléko nebo různé druhy čaje a velikost porcí hlavních jídel není omezena. Pan Bui Van Truong, předseda odborového svazu společnosti, uvedl, že odbory budou každé čtvrtletí na základě syntézy názorů členů odborů vyjednávat a navrhovat vedení společnosti úpravy a doplnění obsahu kolektivní pracovní smlouvy týkajícího se práv pracovníků, včetně stravování na směny. Toto je základ, který odbory monitorují a požadují od společnosti jeho striktní dodržování.

Článek a fotografie: Tuong Vi

Zdroj: https://baobacninhtv.vn/cham-lo-bua-an-ca-chia-se-cung-cong-nhan-postid425127.bbg