Postarejte se o stravování na směny a sdílejte ho s pracovníky

BAC NINH - Kvalita směnného stravování není důležitá jen pro zlepšení zdraví pracovníků, ale také pomáhá podnikům zvyšovat produktivitu díky důvěře a obětavosti každého pracovníka. Odborová organizace v podniku proto vždy věnuje pozornost zlepšování hodnoty stravování a zlepšování efektivity dohledu nad odborovou organizací, zejména začleňuje do kolektivní pracovní smlouvy obsah zajištění kvality směnného stravování.

Zvyšte hodnotu, zajistěte výživu

V současné době je v provincii v provozu 23 průmyslových parků s téměř 1 800 výrobními a obchodními podniky, které vytvářejí pracovní místa pro více než 550 000 pracovníků. S mottem „Zdraví při práci je životně důležitým faktorem“, ačkoli stále existuje mnoho obtíží, má většina podniků zájem a upřednostňuje zdroje ke zvýšení hodnoty stravování zaměstnanců (většinou od 20 000 VND/jídlo nebo více; některé podniky uplatňují úroveň 30–35 000 VND/jídlo). Pro zajištění nutriční hodnoty se jídelní lístek s rozmanitou nabídkou pokrmů mění každý týden a je veřejně vyhlašován pod přísným dohledem zástupců odborů.

Společnost Italisa Vietnam Limited Company vylepšuje stravování zaměstnanců na směny, což přispívá ke zvýšení produktivity práce.

Společnost Italisa Vietnam Limited Liability Company, Song Khe - Noi Hoang Industrial Park (specializující se na výrobu špičkového sanitárního vybavení) neustále věnuje pozornost zlepšování kvality stravování zaměstnanců. Od roku 2023 společnost zvýšila hodnotu stravování pro více než 700 zaměstnanců z 18 000 VND na 22 000 VND/jídlo; přílohy (pro přesčasové pracovníky) mají stejnou hodnotu jako hlavní jídla; každý týden jsou zajištěna 3 jídla s dezertem. Společnost také investovala do vybudování prostorné, čisté a klimatizované kantýny; zpracovatelský prostor je uspořádán samostatně. V současné době podnik organizuje svou kuchyň formou vlastního vaření, bez najímání externích dodavatelů, takže fáze výběru, kontroly kvality surovin, zpracování, uchovávání vzorků... probíhají hladce a zajišťují dodržování předpisů o bezpečnosti a hygieně potravin. Během posledních mnoha let se ve společnosti nevyskytla žádná otrava jídlem. „Jsem spokojená s jídly na směny. Díky tomu máme i ve dnech, kdy musíme pracovat přesčas, zaručeně dostatek zdraví k dokončení práce,“ řekla paní Lang Thi Huong, pracovnice firmy.

Ve společnosti Changil Vina Limited Liability Company, Hap Linh Ward (specializující se na výrobu elektronických součástek), se zaměstnavatel prostřednictvím dialogu s odbory dohodl na podpoře stravování ve výši 30 000 VND/osoba/jídlo (což představuje nárůst o 5 000 VND/jídlo oproti roku 2024). Pro pracovníky pracující v těžkých pracovních útvarech, těhotné ženy a ženy vychovávající děti mladší 12 měsíců bude každý den poskytováno další jídlo ve výši 15 000 VND/jídlo, které zahrnuje čerstvé mléko a koláče. Během hlavní letní sezóny (každý rok od května do konce září) společnost pro pracovníky každý den připravuje ledovou cukrovou vodu a zmrzlinu.

Paní Nguyen Thi Thu Van, vedoucí oddělení lidských zdrojů a prezidentka odborového svazu společnosti, uvedla: „Aby bylo možné systematicky zorganizovat kuchyň a obsluhovat téměř 300 zaměstnanců, odborový svaz koordinoval s administrativním oddělením zřízení monitorovacího týmu, stanovení pravidelných a nenadálných kontrol, sledování bezpečnosti a hygienických podmínek potravin a sestavení týdenních jídelních lístků s ohledem na kritéria „Plné - chutné - bezpečné - výživné“.“

Pečlivě sledovat a zlepšovat kvalitu smluv

Provinční odborová federace řídí více než 2 200 odborových svazů na místní úrovni v podnicích a veřejných službách, které nedostávají 100 % svých platů ze státního rozpočtu, s více než 579 500 členy odborů. Z nich je více než 1 500 odborových svazů na místní úrovni v průmyslových zónách s více než 392 000 aktivními členy odborů.

V rámci programu „Odborové jídlo“ vedeného Vietnamskou generální konfederací práce od začátku roku v provincii zorganizovalo stravování více než 400 odborových svazů na místní úrovni, z nichž mělo prospěch celkem téměř 100 000 členů odborů a pracovníků, s přidanou hodnotou více než 2,4 miliardy VND (čerpaných z odborových fondů a mobilizovaných od majitelů podniků a společností dodávajících jídlo).

Provinční konfederace práce v souladu s pokynem výkonného výboru Vietnamské generální konfederace práce o „kvalitě směnného stravování pracovníků“ důkladně pochopila a nasměrovala všechny úrovně odborů, aby se zaměřily na šíření a zvyšování povědomí majitelů podniků o roli směnného stravování ve výrobě a obchodních činnostech; věnovaly větší pozornost inspekcím a dohledu za účelem zajištění bezpečnosti a hygieny potravin a obsahu souvisejícího s kvalitou směnného stravování v podnicích. Zároveň organizovaly školení, poradenství a zlepšovaly znalosti o bezpečnosti a hygieně potravin pro odborové funkcionáře v podnicích s 300 a více zaměstnanci.

Podle pana Hoang Van Tinha, zástupce vedoucího stálého výboru odborového svazu průmyslového parku (Provinční federace práce), 100 % odborů na místní úrovni v podnicích v současné době organizuje pro zaměstnance stravování na směny v následujících formách: samoorganizující se kuchyně na místě; pronájem jednotek pro vaření nebo poskytování jídel a rozdělování peněz. Na základě revize v současné době 100 % odborů na místní úrovni navrhuje zaměstnavatelům, aby do nákladů na stravování na směny nezahrnovali další náklady, jako jsou palivo, náklady na služby, odpisy atd. Kromě pozitivních změn, prostřednictvím inspekcí a dohledu ze strany odborů, provinčního oddělení bezpečnosti potravin a provinčního zdravotnického centra průmyslového parku, stále existuje několik podniků, které podporují stravování do 18 000 VND; některé kolektivní kuchyně nemají zajištěný prostor; a neodvedly dobrou práci při výběru potravin a skladování vzorků.

Spolu s monitorovacími aktivitami je důležitým řešením pro posílení role odborů při zajišťování kvality směnného stravování zahrnutí tohoto obsahu do kolektivních pracovních smluv. Společnost Luxshare-ICT Van Trung Limited Liability Company, jeden z podniků s velkým počtem zaměstnanců (25 000 osob), uplatňuje podporu na směnné stravování ve výši 45 000 VND/den. Každý pracovník (v závislosti na denní/noční směně) bude mít tedy 3 jídla denně, a to: snídani (7 000 VND); oběd (19 000 VND); jídlo přesčas (19 000 VND). Pracovníci po každém jídle platí kartou. Na konci měsíce administrativní oddělení vrátí na účet zbývající částku odpovídající počtu skutečně odpracovaných hodin. Těhotné zaměstnankyně a zaměstnankyně, které vychovávají děti mladší 6 měsíců, dostávají ke každému jídlu čerstvé mléko nebo sladké polévky a porce hlavních jídel není nijak omezena. Pan Bui Van Truong, předseda odborového svazu společnosti, uvedl, že odbory budou každé čtvrtletí na základě syntézy názorů členů odborů vyjednávat a navrhovat vedení podniku úpravy a doplnění obsahu kolektivní smlouvy týkajícího se práv pracovníků, včetně stravování na směny. Toto je základ, na kterém odbory monitorují a požadují od podniků jejich striktní dodržování.

Článek a fotografie: Tuong Vi

Zdroj: https://baobacninhtv.vn/cham-lo-bua-an-ca-chia-se-cung-cong-nhan-postid425127.bbg