Biologické produkty, řešení pro udržitelné pěstování rýže

Tváří v tvář výzvám, které představují klimatické změny, rostoucí výrobní náklady a rostoucí poptávka po bezpečných potravinách, se používání biologických produktů při pěstování rýže stává nevyhnutelným trendem. To je považováno za řešení na ochranu spotřebitelů, ochranu životního prostředí a zvýšení hodnoty vietnamské rýže.

Trend snižování chemikálií, rozšiřování používání biologických produktů

Ochranné prostředky na rostliny (OOP) hrají důležitou roli v zajišťování produktivity a kvality plodin. V každé fázi se OOP staly jedním z klíčových řešení, která pomáhají chránit rýži před škůdci a plevelem, chránit produktivitu a stabilizovat produkci. Vietnam je mnoha mezinárodními organizacemi hodnocen jako země s úspěšně zavedenými programy integrované ochrany proti škůdcům (IPM), obvykle podle modelů „3 snížení, 3 zvýšení“ a „1 nutnost, 5 snížení“ u rýže. Tyto programy přispěly ke stabilizaci produktivity, snížení nákladů a omezení závislosti na chemikáliích.

Podle odborníků je vývoj a používání biologických pesticidů nevyhnutelným trendem v souladu s požadavky globálního zeleného trhu. Toto řešení nejen pomáhá minimalizovat dopad chemických pesticidů, ale také chrání ekosystém a využívá výhod bohaté biodiverzity Vietnamu. Upřednostňování výzkumu, výroby a aplikace biologických produktů je klíčem ke zvýšení přidané hodnoty pro rýžový průmysl.

Používání biologických pesticidů se stává nevyhnutelným trendem v produkci rýže v deltě Mekongu.

Dr. Lai Tien Dung z Ústavu ochrany rostlin Vietnamské akademie zemědělských věd uvedl, že ústav dosud převedl 25 procesů výroby biologických pesticidů a 27 procesů aplikace v oblasti hubení škůdců. Mezi typické produkty patří zelené houby, bílé houby, přípravky na kontrolu virů a mnoho skupin produktů široce používaných ve výrobě. V oblasti pěstování rýže ústav identifikoval 7 účinných parazitických hub, zejména zelené houby a fialové houby, pro hubení hnědých cikád. Nedávno byly s pozitivními výsledky testovány feromony k monitorování listových válců a zavíječů stonků.

Podle Dr. Lai Tien Dunga se biologická opatření i přes svůj velký potenciál při zavádění do praxe stále potýkají s mnoha překážkami. Standardní systém stále postrádá jednotnost; postupy pro dovoz a vývoz biologických látek jsou složité; zemědělci jsou stále skeptičtí při jejich aplikaci na plodiny. Ve skutečnosti v Ben Tre (starém), i přes podporu Bio-VAAS.1 k léčbě durian gummózy, mnoho domácností stále váhá. Lidé uvěří, až když se provede testování na téměř vyřazených stromech a vidí jejich účinnost.

Podle Dr. Lai Tien Dunga je nyní důležité zvýšit investice do výzkumu biologických pesticidů, zlepšit právní rámec a politiky na podporu jejich používání a podpořit vzdělávání a transfer s cílem posílit důvěru zemědělců a jejich aplikační kapacitu. V kontextu rostoucích výrobních nákladů, stále přísnějších požadavků na bezpečnost potravin a ekologických standardů jsou biologická opatření považována za udržitelné řešení, které pomáhá bezpečně kontrolovat škůdce a otevírá cestu k ekologicky šetrnému rozvoji zemědělství.

Využití vědeckého a technologického pokroku v pěstování, kombinace biologických produktů směrem k udržitelnému zemědělství.

S odkazem na prognózu OSN, která uvádí, že světová populace by do roku 2050 mohla dosáhnout 9,8 miliardy, to bude vyvíjet velký tlak na zemědělskou produkci, kvalitu potravin a přístup lidí k nim. Docent Dr. Le Van Vang ze Zemědělské fakulty Univerzity Can Tho uvedl, že potravinová bezpečnost, včetně dostatečného množství, kvality a přístupu pro všechny, v současné době čelí velkým výzvám, protože se klimatické změny a globální dodavatelský řetězec nadále rozpadají. Dopad je obzvláště závažný v pobřežních a ostrovních zemích, kde chudí lidé nemají schopnost odolávat přírodním katastrofám, suchu, slanosti nebo extrémnímu horku.

V deltě Mekongu je stále rozšířený názor závislý na chemických pesticidech. Podle Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) se množství pesticidů používaných ve Vietnamu v roce 2023 sníží o 20 % ve srovnání s rokem 2022, ale ve srovnání s 90. léty se stále zvýší přibližně o 10 %. V současné době mnoho účinných biologických produktů nebylo registrováno k oběhu z důvodu kritérií hodnocení podle chemických norem.

Docent Dr. Le Van Vang uvedl, že aby se biologické léky staly základem produkce, je nutné zvýšit dohled nad prací v terénu, flexibilně kombinovat chemii a biologii, podporovat komunikaci a technické poradenství pro zemědělce a udržovat dlouhodobé investice. Používání biologických léků již není trendem, ale stalo se nevyhnutelnou nutností pro vietnamské zemědělství.

Zemědělství potvrzuje svou roli páteře ekonomiky

Podle prof. Dr. Nguyen Van Tuata, předsedy Vietnamské asociace pro vědu a technologii ochrany rostlin, byli škůdci rýže v deltě Mekongu (MD) v loňském roce komplikováni hnědými cikádkami, chorobou sterility zrna, krysami a plži zlatými. Spolu s rozvojem škůdců opět roste i množství biologických pesticidů, které v současnosti tvoří téměř 20 % celkového počtu pesticidů povolených k použití ve Vietnamu a toto číslo se nadále rychle zvyšuje. Mnoho lokalit vydalo programy na vývoj biologických pesticidů, což přispívá k rozšíření oblasti jejich použití.

Profesor Dr. Nguyen Van Tuat uvedl, že Vietnam má v současné době mnoho skupin biologických léčiv s více než 850 registrovanými produkty. Cílem do roku 2025 je dosáhnout 30% míry registrace biologických léčiv a 20% míry skutečného užívání. Mnoho modelů aplikace biologických léčiv na rýži v Dong Thap, An Giang a Tay Ninh vykázalo pozitivní výsledky. V současné době specializované agentury přezkoumávají a upravují předpisy s cílem podpořit používání biologických produktů.

Profesor Dr. Nguyen Van Tuat uvedl, že pokud je kvalita produktů dobře kontrolována a lidé jsou plně poučeni, mohou biologické pesticidy v mnoha výrobních modelech zcela nahradit chemické pesticidy. To je také směr, který je v souladu s cíli zeleného zemědělství, ekologického zemědělství a snižování chemických reziduí v zemědělských produktech.

Podle hodnocení jsou biologická opatření považována za udržitelné řešení, které pomáhá bezpečně kontrolovat škůdce.

Ministerstvo zemědělství a životního prostředí realizuje projekt o rozloze 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi v deltě Mekongu, jehož cílem je vytvořit základ pro éru zeleného a udržitelného rozvoje rýže. Stále více se využívá biologických produktů, které přispívají k zajištění čisté a bezpečné rýže pro domácí spotřebitele a zlepšují exportní konkurenceschopnost podniků a celé země.

Pan Bui Ba Bong, předseda Vietnamské asociace rýžového průmyslu, uvedl, že pesticidy hrají klíčovou roli ve vývoji zelené a udržitelné rýže, zejména používání biologických produktů, o které se těší stále větší zájem a které se široce používají. Cílem je vytvořit „zelená, čistá“ vietnamská rýžová zrna, která budou prospěšná pro domácí spotřebitele a zvýší exportní hodnotu. Využití vědeckého a technologického pokroku v pěstování v kombinaci s biologickými produkty směřuje k prosperitě zemědělců a ochraně životního prostředí pro budoucí generace.

Používání biologických pesticidů se stává nevyhnutelným trendem v produkci rýže v deltě Mekongu, což pomáhá snižovat používání chemikálií, chránit životní prostředí a zvyšovat hodnotu vietnamské rýže pro domácí i mezinárodní spotřebitele. Spolupráce vědců, podniků a zemědělců pomůže stabilizovat produktivitu, účinně kontrolovat škůdce, splňovat normy bezpečnosti potravin a posunout se směrem k zelené a udržitelné zemědělské produkci.

vov.vn

Zdroj: https://baolaocai.vn/che-pham-sinh-hoc-giai-phap-de-canh-tac-lua-gao-ben-vung-post887086.html