Vojáci strážní brigády s nadšením balí banh chung (tradiční vietnamské rýžové koláčky) na Tet.

Ráno 6. února (27. den 12. lunárního měsíce) uspořádala Brigáda 144 pod velením Generálního štábu Ministerstva národní obrany – jednotky pověřené ochranou ústředí Ministerstva národní obrany , konferencí, mezinárodních delegací ministerstva a dalšími bezpečnostními úkoly – „Soutěž v balení zelených lepkavých rýžových koláčků“ na oslavu lunárního Nového roku Dračího roku 2024.

Od časného rána byli důstojníci a vojáci přítomni na fotbalovém hřišti jednotky a připravovali ingredience na pečení koláčů, jako jsou banánové listy, maso, fazole atd., pro každý soutěžící tým.

Jedná se o každoroční aktivitu jednotky během lunárního Nového roku, jejímž cílem je připomenout si tradice a kulturní krásy vietnamského lidu a vytvořit vřelou a přátelskou atmosféru kamarádství. Banh chung (tradiční vietnamský rýžový koláč) je také dlouholetým tradičním pokrmem ve Vietnamu, který je během lunárního Nového roku nepostradatelný.

Soutěže se zúčastnilo 7 týmů, každý s 10 důstojníky a vojáky, rozdělených do 5 různých skupin, které měly za úkol zabalit rýžové koláčky. V každé skupině se utkali 2 důstojníci a vojáci, kteří soutěžili v balení koláčků během 60 minut. Organizátoři bodovali na základě množství, kvality a fází balení, jakož i konečného produktu.

Soutěže se zúčastnilo sedm týmů z poboček Svazu mládeže praporu 1, roty 18 a roty 20. V letošním ročníku soutěže bylo celkem vyrobeno přibližně 1 500 banh chungů (tradičních vietnamských rýžových koláčků).

Banh chung (vietnamský lepkavý rýžový koláč) se hodnotí podle následujících kritérií: Koláčky jsou jednotné velikosti, splňují stanovené rozměry, mají hranaté okraje, listy jsou zelené a ploché a hmotnost se pohybuje mezi 600–700 g.

Voják Vu Van Hau (narozen v roce 2004, vpravo) z 5. hasičské roty (1. prapor, 144. brigáda) se usmívá, když poprvé zažívá balení banh chung (tradičních vietnamských rýžových koláčků). Pro Haua je to neuvěřitelně nezapomenutelný svátek Tet, protože je to poprvé, co mladý voják oslavil Tet mimo domov.

Zatímco se vzduchem linuly živé zvuky hudby Tet, Hau pocítil nostalgii po své rodině a blízkých. Díky smysluplným a hřejivým aktivitám, jako byla ta dnešní na jeho jednotce, se mu však podařilo na stesk po domově dočasně zapomenout.

Atmosféra kolem táců s koláči, které připravili mladí vojáci, byla radostná, přátelská a živá.

Hotové banh chung (tradiční vietnamské rýžové koláčky) byly naaranžovány na ovocném talíři každého týmu, aby je mohli posoudit organizátoři. Jarní květy broskví, květy pivoňky, červené dvojverší... to vše přispělo k navození slavnostní atmosféry Tetu (vietnamského Nového roku) v jednotce.

Po dopoledni stráveném tvrdou prací se porotci vydali ke každému týmu, aby si prohlédli a ohodnotili jejich hotové výrobky.

Mladí vojáci drží v rukou páry tradičních rýžových koláčků Tet po dokončení soutěže v balení rýžových koláčků.

Zdrojový odkaz: https://dantri.com.vn/tet-2024/chien-si-lu-doan-can-ve-phan-khoi-goi-banh-chung-tet-20240206105342340.htm