V oblastech pěstování banánů v obcích Suoi Cat a Suoi Hiep ( provincie Khanh Hoa ) se trsy zelených banánů sklízejí brzy, balí se a odesílají do provincií ve středním a severním Vietnamu. V Khanh Vinh jsou také zelená pomela ve své vrcholné sezóně. Nákupní zařízení zvyšují produkci a připravují desítky tisíc krabic pomel pro trh Tet v provincii i mimo ni.
Na křižovatce Tan Xuong v obci Suoi Cat funguje banánový trh Tet pouze několik dní, od 23. do 26. nebo 27. dne 12. lunárního měsíce, ale objem prodaných banánů dosahuje stovek tun. Prodejci jsou majitelé sadů. Vozí banány ze svých polí, aby je prodali obchodníkům a velkoobchodníkům s banány. Obchodníci přicházejí prohlédnout si zboží, vyjednat ceny a přímo označit stonky trsů. Transakce probíhají rychle.
Podle majitelů sadů se o banány na Tet (vietnamský lunární Nový rok) pečuje od začátku roku. Když stromy vykvetou, musí pěstitelé ve správný čas odříznout květní stonky, aby se živiny koncentrovaly v plodech. Standardní banány by měly mít kulaté, rovnoměrně tvarované plody, čerstvé stonky a charakteristický bílý květ. Krásný trs má obvykle 7 až 10 kytek. Ceny se pohybují od 500 000 do 1 milionu VND za kytku v závislosti na kvalitě. Každá kytka stojí 60 000 až 150 000 VND.
Pan Nam Danh (z obce Suoi Hiep) uvedl, že letošní povodně snížily výnos, protože některé oblasti byly zatopeny. Banány pěstované na vyšších kopcích si však stále zachovaly svou kvalitu. „Banány se musí sklízet ještě zelené, aby se daly přepravovat na dlouhé vzdálenosti. Do krásné zlatožluté barvy dozrávají až první nebo druhý den svátku Tet,“ sdělil pan Danh.
Ve výkupních centrech mají pracovníci neustále práci. Trsy banánů jsou zabaleny do několika vrstev zelených banánových listů a poté pokryty dalším obalem, aby se zabránilo poškrábání. Každý den některé sklady vykoupí 100–200 trsů a naloží je na kamiony k přepravě do provincií, jako jsou Phu Yen, Binh Dinh, Quang Ngai , Hue, Quang Binh a některé severní provincie.
Podle obchodníků jsou banány z Khanh Hoa na trhu oblíbené díky svému atraktivnímu vzhledu a konzistentní kvalitě. Po dozrání jsou plody jednotně žluté, s minimálním tmavnutím slupky a mají sladkou, osvěžující chuť. Poptávka prudce roste od 24. do 26. dne dvanáctého lunárního měsíce. Toto je také období, které určuje ceny.
Kromě banánů je v sezóně pro Tet i mnoho dalších zemědělských produktů z Khanh Hoa. Zemědělci pěstující zelená pomela, manga a dračí ovoce zintenzivňují své úsilí o péči a balení, aby splnili objednávky. Nákupní a přepravní aktivity jsou v plném proudu, což vytváří sezónní pracovní místa pro místní pracovníky a na konci roku zvyšuje příjmy lidí.
V rušné atmosféře před Tetem (lunárním Novým rokem) se ze sadů vykládají trsy zelených banánů a přepravují se nákladními vozy do různých provincií a měst. Na tradičním talíři s pěti druhy ovoce pro Jarní festival plný trs banánů nejen symbolizuje shledání rodiny, ale také představuje tvrdou práci farmářů z Khanh Hoa po roce dřiny.
Kromě banánů je letos v Khanh Hoa stejně živý i trh se zelenými pomely. V obci Khanh Vinh závod Ngan Nguyen pilně nakupuje a balí pomela na Tet (lunární Nový rok).
Paní Nguyen Thi Ngan, ředitelka společnosti Ngan Nguyen Fruit and Agricultural Products Import-Export Co., Ltd., uvedla, že letos společnost očekává, že dodá přibližně 20 000 krabic pomel zákazníkům v provincii i mimo ni. Toto číslo je dvojnásobné oproti předchozím letům, kdy produkce činila pouze asi 10 000 krabic.
Podle paní Ngan se více než 20 dní před Tetem (lunárním Novým rokem) zařízení vydalo do sadů, aby vybralo ovoce, které splňovalo standardy z hlediska hmotnosti, vzhledu a barvy. V průměru každá krabice pomel váží asi 10 kg a prodejní cena se pohybuje od 350 000 do 470 000 VND za krabici, v závislosti na druhu.
V dnech předcházejících Tetu (lunárnímu Novému roku) pracovníci nepřetržitě dřou s balením, tiskem návrhů a zajišťováním dopravy. Mnoho produktů je navrženo s tématy jako „Prosperita a štěstí“, „Ať se splní všechna vaše přání“ a „Šťastný nový rok“. Krabice s pomely jsou před odesláním po celé zemi pečlivě uchovávány.
Produkt Ngan Nguyen z pomela se zelenou slupkou získal v roce 2023 tříhvězdičkovou certifikaci OCOP. To poskytuje základ pro rozšíření trhu a zvýšení hodnoty místních zemědělských produktů.
Podle majitelů sadů v Khanh Vinh, i přes občas nepříznivé povětrnostní podmínky v tomto roce, zvýšená péče a používání pokročilých technik vedly k uspokojivým výnosům a kvalitě. Ceny pomela mohou mírně kolísat v závislosti na hmotnosti a vzhledu, ale obecně zůstávají na rozumné úrovni, aby byla zajištěna dostatečná poptávka během svátku Tet.
Spolu s banány Suoi Cat přispívají k živému obrazu zemědělských produktů během Tet (lunárního Nového roku) i zelené pomelo Khanh Vinh. Trsy banánů a bedny pomel se přepravují do různých provincií a nesou s sebou chutě a naděje na prosperující a radostný nový rok.
V Dong Nai se atmosféra v banánových zahradách v okrese An Loc stává stále čileji pulzující. Pro farmáře je to „zlaté“ období, kdy je trh silný a poskytuje stabilní obživu a vyšší příjem, aby se mohli připravit na prosperující svátky Tet.
Rodina paní Tran Thi Nhan, žijící v osadě Thanh Thinh, patří k domácnostem s více než 30 lety zkušeností v tomto řemesle. Zahrada paní Nhan v průměru zásobuje trh 15 000–20 000 listů denně. Během špičky před Tetem (lunárním Novým rokem) se však toto číslo mnohonásobně zvyšuje, aby se uspokojila poptávka po balení banh chung a banh tet (tradičních vietnamských rýžových koláčků) od lidí z celého světa. Paní Tran Thi Nhan se podělila: „Zahrada mé rodiny obvykle dodává pouze asi 15 000–20 000 listů, ale během Tetu musí dosáhnout 70 000–80 000 listů denně. Musíme mobilizovat 15–18 pracovníků, kteří pracují nepřetržitě od 6:00 do 18:00 a v poledne si jen na pár minut odpočinou, abychom splnili dodací lhůty.“
Také v okrese An Loc se nejen velké sady, ale i domácnosti s malými zemědělskými plochami o rozloze několika akrů pilně sklízejí listy dong. Typickým příkladem je rodina paní Le Thi Ha v čtvrti Thanh Thuy, kde se v současné době sklízí více než 0,3 hektaru listů dong. Tento model meziplodin s kešu stromy vytvořil stabilní zdroj příjmů, zejména během období lunárního Nového roku.
Paní Le Thi Ha nadšeně sdělila, že v posledních letech byly příjmy z prodeje banánových listů výrazně vyšší než v předchozích letech. Zde tuto plodinu pěstuje a spoléhá se na ni jen velmi málo domácností. Zejména na konci roku zákazníci zadávají velké objednávky, takže sklízíme ve velkém, což výrazně zvyšuje produkci. V běžné dny si naši stálí zákazníci pravidelně objednávají alespoň 20 000 listů na várku. Během hlavní sváteční sezóny Tet se do zahrady hrnou jednotliví zákazníci z celého světa, někteří si kupují 50 000, jiní 10 000 listů, což vytváří živou atmosféru.
V současné době v okrese An Loc pěstuje listy dong téměř 10 domácností v různém měřítku, od 1 sao (přibližně 1000 metrů čtverečních) až po 1 hektar, střídavě s paprikami, kešu oříšky a ovocnými stromy. Tyto bujné, rovné řady listů dong nejsou jen zdrojem hrdosti pro místní obyvatele, ale také hlavním zdrojem příjmů během jarní sezóny. Podle pěstitelů listů dong se letošní trh vyznačoval relativně stabilními cenami, což spotřebitelům dává klid. Konkrétně obchodníci nakupují v zahradách za 60 000–70 000 VND za 100 listů v případě 1. třídy (velké, krásné a nepoškozené listy) a za 40 000–50 000 VND za 100 listů v případě 2. třídy. Ačkoli ceny ve srovnání s běžnými dny výrazně nekolísaly, poptávka se během svátku Tet zvýšila.
Podle pana Nguyen Ly Thanh Tama, předsedy Asociace farmářů okresu An Loc, model pěstování listů dong v oblasti, ačkoli je co do plochy stále skromný, přináší lidem příjem díky své efektivitě a vhodnosti pro místní půdu. Pan Tam uvedl, že v okrese An Loc monitoring ukázal, že tento model pomáhá lidem maximalizovat využití půdních zdrojů, zejména neobsazené půdy osázené kešu ořechy, paprikami a ovocnými stromy, a zvýšit tak příjem na jednotku plochy. Pro letošní trh Tet většina pěstitelů začala sklízet a prodávat ve velkém množství. Ve skutečnosti je poptávka a spotřeba listů dong velmi dobrá, což přináší naději farmářům, zejména během této sezóny Tet.
Zdroj: https://baotintuc.vn/kinh-te/chuoi-buoi-la-dong-dat-hang-dip-can-tet-20260212135313487.htm
Komentář (0)