Digitální transformace v chovu hospodářských zvířat: Kuřata v chladírnách, poslech hudby

(DS 21/6) - Chovatelské stanice v lokalitách se dlouhodobě potýkají s obtížemi v oblasti ochrany životního prostředí, sledovatelnosti a budování řetězce... Na základě této skutečnosti zahájil Quang Nam pilotní projekt podpory podniků s cílem zavést digitální transformaci v oblasti hospodaření s hospodářskými zvířaty.

Kuřecí farma Binh Minh ve vesnici Vinh Trinh, obec Duy Hoa (Duy Xuyen) je první jednotkou, která digitálně transformovala farmářské farmy v Quang Nam. Foto: T.CHAU

High-tech chov kuřat

Kuřecí farma Binh Minh ve vesnici Vinh Trinh v obci Duy Hoa (Duy Xuyen) je první jednotkou v provincii Quang Nam, která zavedla digitální transformaci v zemědělském zemědělství.

Tento podnik investuje do moderního vybavení, zavádí automatizované kroky pro zaznamenávání a zveřejňování dat od vstupu krmiv pro zvířata až po výstup vaječných výrobků a zároveň implementuje nejúčinnější řešení ochrany životního prostředí, která jsou dnes k dispozici.

Podle statistik statistického úřadu provincie Quang Nam k dubnu 2023: Celkový počet hospodářských zvířat dosáhl 546 330 kusů, celkový počet drůbeže 8 880 000 kusů. Celkový počet hospodářských zvířat na farmách tvoří 19,43 %, z toho 13 velkých farem, 163 středních farem a 226 malých farem. Farmy jsou soustředěny především v lokalitách Phu Ninh, Nui Thanh, Dien Ban, Tien Phuoc a Dai Loc.

Paní Truong Thi Hong Nhan - zástupkyně vedoucího oddělení chovu zvířat na oddělení chovu zvířat a veterinární medicíny v Quang Namu uvedla, že oddělení vypracovalo plán pro zavedení digitální transformace v oblasti chovu zvířat a veterinární medicíny.

Na základě průzkumu současné situace vybralo ministerstvo společnost Binh Minh High-Tech Chicken Farm Company Limited pro pilotní projekt digitální transformace v chovu hospodářských zvířat.

Ministerstvo spolupracuje s Ústavem pro bezpečnost potravin a výživu, aby majitelům zařízení pomohlo s používáním softwaru a zadáváním dat do vietnamského softwaru pro sledovatelnost produktů z hospodářských zvířat (VFSC).

Pan Le Ngoc Quang - technický ředitel společnosti Binh Minh High-Tech Chicken Farm Company Limited informoval: Kuřecí farma Binh Minh chová 60 tisíc nosnic v uzavřeném chladírně, teplota na farmě je neustále ochlazována tak, aby vyhovovala fyziologickým vlastnostem kuřat.

Hudba na farmě hraje s mírnou hlasitostí a jemnou melodií pro stabilizaci psychiky. Toto prostředí kuřatům dodává pocit klidu, takže jsou zdravá a snáška vajec je stabilní. Farma denně nasbírá přibližně 54 tisíc vajec, což zajišťuje stabilní dodávky na trh v provincii i mimo ni.

Všechny fáze od krmení, péče, kontroly teploty a prevence nemocí jsou digitalizovány, aby se minimalizovala pracnost. Farma používá biologickou podestýlku, takže vnitřní i vnější prostředí je vždy bezpečné a čisté.

Nevyhnutelný trend

Paní Truong Thi Hong Nhan uvedla, že v duchu maximální podpory podniků bude ministerstvo v roce 2023 z provinčního rozpočtu i nadále podporovat majitele zařízení při provádění kroků k hodnocení výrobků z kuřecích vajec, návrhu obalů výrobků, elektronických razítek, registračních kódů, čárových kódů a podpoře výstavby elektronických informačních farem pro zavedení produktů a jejich online prodej. Po skončení pilotního projektu ministerstvo zorganizuje vyhodnocení výsledků implementace a na základě dosažených výsledků bude model replikován v celé provincii.

V Quang Namu se v současnosti nachází 402 farem pro chov hospodářských zvířat a drůbeže různých velikostí. Hlavní formou chovu hospodářských zvířat je sdružování družstev, družstevních skupin a sdružení a klubů ve formě zpracovatelského chovu hospodářských zvířat pro podniky.

Pan Pham Viet Tich - ředitel Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova uvedl, že moderní, velkochovné farmy chovu hospodářských zvířat se silně rozvíjejí a že forma sdružování v chovu hospodářských zvířat přinesla první výsledky pro lidi, podniky i družstva. Současná realita v Quang Namu je však taková, že farmy dosud rozhodně neimplementovaly digitální transformaci v chovu hospodářských zvířat.

„Nepřechod na digitální technologie způsobí chovatelům hospodářských zvířat potíže. Protože při hlubokém vstupu do tržní ekonomiky musí mít živočišné produkty úplné informace o původu, sledovatelnosti a musí splňovat certifikáty požadované Vietnamem a mnoha dalšími organizacemi.“

„Quang Nam usiluje o podporu a vedení digitální transformace v odvětví živočišné výroby, aby splňoval požadavky na kvalitu a bezpečnost potravin, v nadcházejících letech zvyšoval příjmy lidí a rozvíjel chov hospodářských zvířat bezpečným a udržitelným směrem,“ uvedl pan Tich.

Zdroj