Odborníci vám poradí, jak jíst zmrzlinu bez zvýšení cholesterolu

V spalujícím horku není nic lepšího než sklenice chladné zmrzliny k ochlazení. Odborníci ale varují, že zmrzlina může zvýšit hladinu „špatného“ LDL cholesterolu, což je velmi škodlivé, pokud nevíte, jak ji jíst vyváženě.

Odbornice Kathryn Gilhuly, koučka v oblasti zdravotní péče v San Diegu (USA), vám prozradí, jak nejlépe a bezpečně jíst zmrzlinu pro vaše zdraví.

Zmrzlina – oblíbená pochoutka, má často vysoký obsah nasycených tuků a cukru.

Zmrzlina, oblíbená pochoutka s vysokým obsahem nasycených tuků a cukru, může jistě přispívat k vysokým hladinám „špatného“ LDL cholesterolu a triglyceridů, které mohou ucpávat tepny, pokud se nekonzumují s mírou, píše Gilhuly.

Kalorie ve zmrzlině mohou také podporovat přibírání na váze, což je další rizikový faktor pro vysoký cholesterol, uvádí web o zdraví Live Strong.

Zmrzlina a zdraví srdce

Strava prospěšná pro srdce omezuje nasycené tuky, trans-tuky a cukr. Americká kardiologická asociace (AHA) doporučuje omezit nasycené tuky, trans-tuky a cukr. Zmrzlina má vysoký obsah nasycených tuků a cukru, takže pokud nevíte, jak ji konzumovat, může být pro vaše srdce špatná.

„Zdržte se“ od jiných zdrojů nasycených tuků

Jeden kopeček bohaté čokoládové zmrzliny obsahuje více než 15 gramů nasycených tuků – téměř celou denní potřebu, uvádí AHA. Pokud si tedy chcete sníst bohatý kopeček čokoládové zmrzliny, aniž byste si zvýšili hladinu „špatného“ LDL cholesterolu, budete se v daný den muset „zdržet“ většiny ostatních zdrojů nasycených tuků, jako je maso, sýr, mléko a další živočišné produkty, poznamenává Gilhuly podle Live Strong.

Můžete jíst čokoládovou zmrzlinu, aniž byste si zvýšili cholesterol, pokud budete v daný den jíst pouze rostlinné potraviny, jako jsou celozrnné obiloviny, ovoce, zelenina, luštěniny a ořechy.

Jak jíst čokoládovou zmrzlinu bez zvýšení cholesterolu

Můžete jíst čokoládovou zmrzlinu, aniž byste si zvýšili cholesterol, pokud budete v daný den jíst pouze rostlinné potraviny, jako jsou celozrnné výrobky, ovoce, zelenina, luštěniny a ořechy.

Pokud se konzumuje zmrzlina, měly by se omezit i některé rostliny s vysokým obsahem nasycených tuků, jako je kokos.

Pokud chcete jíst zmrzlinu, ale stále konzumovat živočišné produkty, zvolte nízkotučnou variantu. A omezte množství na pouhý půl hrnku zmrzliny místo hrnku, uvádí Live Strong.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-mach-ban-meo-an-kem-de-khong-tang-cholesterol-185230425150641131.htm