Příběh chovu křížených krav v oblastech s etnickými menšinami

Vzhledem k tomu, že jsou domácnosti etnických menšin v okresech a městech obecně, a zejména v okrese Ham Thuan Bac, zvyklé na jednoduchý tradiční chov hospodářských zvířat, váhají s chovem křížených krav, protože na to nejsou zvyklé a vyžadují hodně péče.

Křížené krávy

Krávy – jeden z druhů hospodářských zvířat s vysokou ekonomickou hodnotou, který pomáhá udržitelným způsobem eliminovat hlad a snižovat chudobu ve venkovských oblastech, zejména v oblastech etnických menšin s lesními oblastmi. Podle pana Nguyen Van Phu, který má dlouholeté zkušenosti s chovem krav ve vesnici etnické menšiny Ku Ke v obci Ham Minh v okrese Ham Thuan Bac: „Chov krav se snáze prodává, je ekonomicky výhodnější, nemluvě o tom, že pomáhá s orbou a tažením zboží.“ U jiných hospodářských zvířat, jako jsou prasata, kuřata... je nutné je prodat, když jsou dostatečně velká, jinak je bude stát peníze na nákup potravin, kvalita masa je špatná, ale u krav je úsilí jen na sekání trávy pro krmení nebo na pastvinu na poli.

Díky této výhodě se krávy staly nejpraktičtějším hospodářským zvířatem v programech a politikách strany a státu zaměřených na péči a podporu chudých domácností v oblastech s etnickými menšinami, včetně sociálních organizací a jednotlivců. V posledních letech vzrostla poptávka po hovězím mase a spolu s rozvojem vědy se zrodilo mnoho hybridních plemen krav, včetně krav plemene Lai Sind, které se hojně chovají v provinciích a městech po celé zemi. Mnoho domácností etnických menšin v Binh Thuan si půjčilo od bank, aby investovaly do svého chovu v naději, že změní své životy. Typickým příkladem je paní Mang Thi Yen z vesnice Ku Ke, která si v roce 2019 jako chudá domácnost půjčila od Banky sociální politiky na nákup krav plemene Lai Sind. Doposud, po 5 letech, kráva porodila 2 telata, ale stále není spokojená, protože je to... pomalé.

Většina domácností chujících křížence si uvědomuje, že vlastnosti kříženců se liší od místních krav (tradičních krav v Binh Thuan). Kříženci vyžadují pečlivou péči, nemohou si volně najít potravu, jsou náchylní k nemocem atd. Místní krávy se snáze chovají, dobře se přizpůsobují všem povětrnostním podmínkám, dokáží využívat dostupné zdroje potravy, vedlejší produkty zemědělství a snášejí těžkosti, když je zdrojů potravy nedostatek. „Kříženci jsou typem průmyslových krav a vyžadují pečlivou péči, aby dosáhli ekonomické efektivity. V případě pomalé reprodukce krav existuje mnoho důvodů, včetně toho, že domácnost nesleduje období říje, nechává toto období protékat; nedostatečná péče o krávy, takže nejsou vitální,“ vysvětlil pan Phu.

O křížené krávy je třeba pečlivě pečovat, na rozdíl od domácích krav.

Bojí se chovat křížené krávy

Podle pana Phu má všechno svou cenu, křížené krávy se při prodeji prodávají za více než 10 milionů VND/kráva, zatímco domácí krávy stojí jen 7-8 milionů VND/kráva... Mnoho domácností se je však stále zdráhá chovat kvůli svým zvykům chodit do lesa, farmařit a být zvyklé na jednoduché metody chovu, ráno je vypouštět ven nebo na volnou půdu a odpoledne je hnat zpět do stodoly... „Když vidím lidi, jak chovají křížené krávy, chci to taky, ale bojím se, že nejsem zvyklý se o ně starat, a pokud kráva uhyne, budu se dlužit, protože investice do koupě krávy není malá částka...“, sdílel pan Mang Minh - jedna z domácností ve vesnici Ku Ke a mnoha dalších místech, které sdílejí stejnou myšlenku.

Ve skutečnosti je však snem etnických menšin, aby si zlepšily životy, ať už kříženci nebo domácí krávy. Váhání pramení z obtížných ekonomických podmínek rodiny. Pokud mají podmínky, investují také do jejich chovu a péče o ně na základě znalostí těch, kteří absolvovali školení o technických postupech chovu buvolů a krav pro etnické domácnosti zapojené do modelu snižování chudoby ve zvláště obtížných obcích v rámci Programu 135.

Pan Nguyen Van Tan - vedoucí oddělení pro etnické záležitosti okresu Ham Thuan Bac uvedl, že lidé byli dlouho zvyklí chovat domácí krávy a při přechodu na chov křížených krav jsou poněkud zmateni. S ohledem na současnou pozornost strany a státu, která se zaměřuje na programy a politiky na podporu hospodářského rozvoje oblastí s etnickými menšinami, se však myšlení a chovatelské metody domácností změní. Okres Ham Thuan Bac se v současné době zaměřuje na propojení zemědělské produkce podle hodnotových řetězců... s cílem zlepšit kvalitu plodin. Okres také nařizuje obcím, aby přezkoumaly, které chudé domácnosti potřebují podporu pro rostliny a plemena, a vytvořily seznam podporovaných oblastí.

Zdroj