Restrukturalizace zemědělského sektoru: Příležitosti a výzvy

>>> Lekce 1: Směrem k modernímu zemědělství

Spontánní produkce, narušení plánování

Spontánnost a prolamování plánovacích bariér jsou dva hlavní problémy, kterým dnes čelí zemědělský sektor. Ve skutečnosti většina spontánní produkce nebo „prolamování plánovacích bariér“ v zemědělském sektoru přináší pouze „hořké ovoce“, jehož důsledky nesou zemědělci.

Před rokem 2020 dosáhla cena čerstvých citronů rekordního maxima, okolo 20–25 tisíc VND, dokonce i 30 tisíc VND/kg. Jednalo se o kořeněné citrony, zejména růžové citrony, o kterých se říká, že mají kořenící a léčivé účinky, jejichž cena dosahovala až 50 tisíc VND/kg. Vysoká cena citronů vedla k horečce pěstování citronů ve všech lokalitách provincie.

V některých obcích Yen Thuan, Bach Xa, Minh Dan, Phu Luu, Tan Thanh, Yen Phu (Ham Yen); Thai Long, Doi Can, Nong Tien, My Lam (město Tuyen Quang ); Tu Quan (Yen Son) lidé neváhají ničit citroníky a pěstovat je mezi nimi, některé domácnosti dokonce sázejí citroníky na rýžová pole. Zlatý věk citroníků však netrval dlouho, ceny citronů dramaticky klesly.

Přestože se jedná o hlavní oblast pěstování cukrové třtiny, průměrná plocha zemědělské půdy v obci Hao Phu (Son Duong) je pouze 0,5 ha na domácnost.

Pan Tran Viet Trung ze skupiny 8, okres Nong Tien (město Tuyen Quang) uvedl, že investoval do pěstování 3 hektarů citronů, nicméně po sklizni citronů cena již nebyla na vrcholu 25–30 tisíc VND/kg, ale klesla na 5–7 tisíc VND/kg a peníze z prodeje citronů nestačily na zaplacení dělníků za jejich řezání.

Cena citronů byla tak nízká, že příjmy nestačily pokrýt výdaje, mnoho pěstitelů citronů opustilo své citroníky, nebo je dokonce pokácelo, aby přešli na jiné plodiny. Nedlouho poté cena citronů vystoupala na vrchol, na 25–30 tisíc VND/kg, což způsobilo horečku v pěstování citronů. Krize přebytku čerstvých citronů pokračovala, někdy klesla na 5–7 tisíc VND/kg u citronů třídy A a pouze na 2–3 tisíce VND/kg u citronů třídy B.

Pan Truong Quoc Viet z vesnice Minh Phu č. 5, obec Yen Phu (Ham Yen), který má dlouholeté zkušenosti s pěstováním citronů, se podělil o to, že citroníky jsou kořeninové stromy, takže se nepoužívají velké množství. Pokud se masivně rozrostou, způsobí to nerovnováhu mezi nabídkou a poptávkou, což bude mít neblahé následky. Podle pana Vieta byl za posledních 10 let svědkem 2–3 vzestupů a pádů citroníků. Pokaždé, když cena citronů stoupne, lidé ve všech lokalitách investují do jejich výsadby. Když je cena nízká, lidé je pokácejí a pak je znovu vysadí.

Podle zprávy Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova měla celá provincie k srpnu 1 497,8 hektarů citronů, z čehož nejvíce, s 1 231,1 hektary, měl okres Ham Yen, což představuje nárůst o více než 100 hektarů oproti roku 2023. Současným problémem je, že lidé v některých obcích v okrese Ham Yen, městě Tuyen Quang a Yen Son mají tendenci opouštět staré plantáže s pomeranči, grapefruity a čajem, aby místo toho sázeli citrony, a riziko, že ceny čerstvých citronů klesnou na minimum, je nevyhnutelné.

Na rozdíl od citroníků, pomerančů a grapefruitů, ačkoli jsou provincií plánovány, se v mnoha lokalitách vyskytují případy prolomení plotů a překročení plánu. V některých obcích se také vyskytují případy zásahů do lesních pozemků za účelem pěstování pomerančů a grapefruitů. A po období „horkého“ růstu nastala situace, kdy „nabídka převyšuje poptávku“, výkupní cena pomerančů a grapefruitů prudce klesla, což ztěžuje jejich prodej a záchrana pomerančů a grapefruitů pokračuje.

Pan To Van Binh z vesnice Thai Ninh, obec Phuc Ninh (Yen Son) uvedl, že od roku 2021 do současnosti cena grapefruitu neustále klesá. Dříve se grapefruit typu A prodávaný na zahradách prodával za 20–22 tisíc VND, dokonce až za 25 tisíc VND za plod. V roce 2023 klesla cena grapefruitu na 5–6 tisíc VND, někdy až na 2–3 tisíce VND. Nízká cena grapefruitu a příliš vysoké investice způsobily, že pěstitelé grapefruitu zanedbávají péči o grapefruity, což má za následek špatný vývoj ploch s grapefruity, nezaručenou kvalitu plodů a sníženou hodnotu.

Spontánní lidská produkce, narušení plánování, nedostatek kontaktů a zejména nezohledňování tržních faktorů měly velmi negativní dopad na udržitelnost produktů a přímo ovlivnily příjmy zemědělců.

Výzvy obklopují

Podle zemědělských expertů je zemědělská produkce v provincii v podstatě extenzivní, řízená formou drobného zemědělství, takže rizika jsou vysoká a efektivita nízká, přidaná hodnota zemědělských produktů je ještě nižší. Tato produkce se projevuje následujícími charakteristikami: surové produkty, nízká kvalita, vysoká spotřeba zdrojů, nízké využití vědy a techniky a nízká konkurenceschopnost. Výroba nebyla propojena se zpracováním do systému, který by se vzájemně doplňoval a podporoval pro vzájemný rozvoj. Přestože existují podniky a družstva, jejich role ve vedení a podpoře rozvoje výroby stále není taková, jak se očekává.

V současné době mají vazby pouze produkty, jako je pěstované lesní dřevo a čaj, což podporuje udržitelnou produkci, zbytek je stále pouze přerušovaná produkce. Přestože byly vytvořeny určité modely vazeb mezi zemědělskými domácnostmi a podniky, mnoho případů bylo z mnoha důvodů přerušeno, zejména kvůli střetu zájmů mezi stranami. Mnoho produkčních domácností nemá hluboké pochopení výhod vazby a váhá, když je nákupní cena podniků nižší než tržní cena. Zároveň zúčastněné strany podrobně neposoudily úroveň výkyvů na trhu, což způsobuje občasnou stagnaci zemědělských produktů, což vede k „přerušení“ vazby.

Konkurenceschopnost zemědělských produktů je navíc stále nízká kvůli nedostatečné rozmanitosti typů produktů, nerovnoměrným velikostem a barvám a nejasné rozpoznání značek a ochranných známek produktů. V poslední době společnost RYB Joint Stock Company (Hanoj) – známý vývozce zemědělských produktů – spolupracovala se 7 subjekty OCOP na exportu produktů OCOP s hvězdičkovým hodnocením na evropský trh. Ředitelka společnosti RYB Joint Stock Company (Hanoj), paní Nguyen Thanh Huong, má však stále obavy o konkurenceschopnost produktů. Podle paní Huong je současným problémem společnosti rudimentární proces zpracování a zastaralá technologie, které vedou k problémům s uchováním produktů. Kromě toho jsou obaly a designy produktů stále monotónní a neatraktivní, takže rozpoznání značek a ochranných známek není skutečně efektivní.

Nedostatečná propojenost, drobná a fragmentovaná zemědělská produkce přímo ovlivnily mechanizaci, aplikaci vědy a techniky, využívání výhod z rozsahu a také zavádění pokročilých zemědělských modelů. Drobná produkce se odráží ve velmi nízké průměrné obdělávané ploše na farmářskou domácnost.

V obci Hao Phu (Son Duong), čistě zemědělské obci a jádru oblasti pěstování cukrové třtiny, má každá domácnost v průměru pouze asi 0,5 hektaru. Pan Nguyen Dang Khoa, zemědělský poradce okresu Son Duong, který má na starosti obec Hao Phu, uvedl, že průměrná plocha obdělávané půdy je nízká, což vede k mnoha obtížím při používání mechanizace. Pan Khoa uvedl, že během sklizně cukrové třtiny má každá domácnost k dispozici několik tisíc metrů čtverečních, takže je problematické zajistit řezání, nakládku a přepravu.

Podle odborníků je úroveň investic do zemědělství ve Vietnamu, včetně provincie Tuyen Quang, stále omezená, roztříštěná a neodpovídá potenciálu a přínosu tohoto odvětví pro ekonomiku. Technická infrastruktura zemědělství a venkovských oblastí má proto stále mnoho nedostatků a nesplňuje požadavky rozvoje, zejména technická infrastruktura přímo sloužící zemědělské výrobě.

Podpůrné zemědělské služby jsou také nedostatečně rozvinuté, zejména posklizňová konzervace a logistika. Zpracovatelský a hluboký průmysl zemědělských produktů je nedostatečně rozvinutý, většinou v malém měřítku se zastaralými technologiemi. Některé politiky na přilákání zdrojů do zemědělství nejsou účinné, nemluvě o objektivním dopadu tržních faktorů, rizicích přírodních katastrof... To je velká výzva, které musí zemědělský sektor provincie čelit, pokud se chce „rozjet“.

Článek a fotografie: Doan Thu

(Pokračování bude naplánováno)

Zdroj: https://baotuyenquang.com.vn/co-cau-lai-nganh-nong-nghiep-co-hoi-va-thach-thuc-bai-2-thach-thuc-dat-ra-197418.html