Toxin smrtelné čepice může být blokován

SGGP 19. května 2023 06:42

Australští a čínští vědci právě objevili, že indocyaninová zeleň – „ lékařské barvivo“ používané v diagnostických zobrazovacích testech nebo endoskopické chirurgii – má schopnost blokovat účinky toxinu α-amanitinu obsaženého v muchomůrce bělohlavé (Amanita phalloides), známé také jako muchomůrka obecná (foto).

Prostřednictvím laboratorních testů na myších a lidských buněčných liniích vědci zjistili, že modrý indocyanin může zabránit poškození jater a ledvin způsobenému α-amanitinem. Tato látka také pomáhá zlepšit míru přežití po otravě.

Hlíva je nejjedovatější houba na světě , která je celosvětově zodpovědná za přibližně 90 % úmrtí souvisejících s houbami. Vzhledem ke svému podobnému vzhledu je často zaměňována za jiné houby. Zatímco toxiny v některých jiných houbách lze zničit vysokými teplotami, toxicita hlívy zůstává při vaření do značné míry nezměněna.

Zdroj: https://www.sggp.org.vn/co-the-ngan-chan-doc-to-o-nam-mu-tu-than-post690283.html