Tento víkend si v pěší zóně Trinh Cong Son vychutnejte keramiku Bat Trang a rýžové závitky Thanh Tri.

Od keramiky z Bat Trang, pho, rýžových rohlíků Thanh Tri, lepkavých rýžových vloček z vesnice Vong až po arašídové a sezamové bonbóny… všechny lahodné hanojské pochoutky budou k dispozici na festivalu tradičních řemesel a pouličního jídla a turistiky v Hanoji 2025.

Rýžové závitky Thanh Tri jsou na festivalu tradičních řemesel v Hanoji a na festivalu pouličního jídla a turistiky velmi žádané - Foto: M. PHUC

Festival tradičních řemeslných vesnic a pouličního jídla a turistiky v Hanoji 2025 je aktivitou zaměřenou na uctění, využití a propagaci hodnoty dlouholetých tradičních řemeslných vesnic a moderních inovací v hanojských řemeslných vesnicích a ulicích.

Hanoj ​​– destinace pro kulinářské a kulturní zážitky.

Ve svém úvodním projevu na akci pan Nguyen Tran Quang, zástupce ředitele hanojského odboru cestovního ruchu, uvedl, že v roce 2025 se očekává, že Hanoj ​​přivítá přes 33,7 milionu návštěvníků, včetně více než 7,82 milionu zahraničních turistů. Celkové příjmy z cestovního ruchu se odhadují na více než 134 400 miliard VND.

Pan Nguyen Tran Quang - zástupce ředitele hanojského ministerstva cestovního ruchu - hovoří na akci - Foto: M. PHUC

Hanoj ​​byla letos oceněna také v řadě kategorií vybraných prestižními cestovními časopisy a organizacemi, jako například: 25 nejlepších kulturních destinací světa, 25 nejlepších destinací světa a kategorie „Udržitelný cestovní ruch“ v rámci cen TPO Best Awards 2025… to je důkazem atraktivity cestovního ruchu v hlavním městě.

Hanoj ​​je nejen proslulý svou bohatou historií a kulturou, ale je také po celém světě známý jako „zážitkový ráj“ se svými jedinečnými řemeslnými vesnicemi, starobylými řemeslnými ulicemi a sofistikovanou kuchyní.

Každá řemeslná vesnice, každá řemeslná ulice, každý výrobek, každý pokrm Hanoje v sobě nese příběh prodchnutý hodnotami regionu, místa, ale i rukama a myslí obyvatel Hanoje.

Z 1350 hanojských řemeslných vesnic a vesnic s tradičními řemesly dosáhly mnohé prestižních mezinárodních ocenění. Zejména hrnčířská vesnice Bat Trang a hedvábnická vesnice Van Phuc byly Světovou radou řemesel uznány jako součást globální sítě inovativních řemeslných vesnic.

Polévka z bambusových výhonků a olihní, restovaná kedlubna s olihní – dva nepostradatelné pokrmy hostiny v Bat Trangu – Foto: M. PHUC

„Projeďte se Hanojem“ na pěší zóně Trinh Cong Son.

S tématem „Sto vynikajících řemesel, tisíc šířících se chutí“ je Hanojský festival tradičních řemesel, pouličního jídla a turistiky 2025 navržen na výstavní ploše přibližně 5 000 m², která je uspořádána podle konceptu starých ulic a starobylých domů Hanoje.

Turistický prostor „Tradiční řemeslné vesnice vyprávějí příběhy minulosti a současnosti“ představuje typické výrobky a demonstruje tradiční řemesla z reprezentativních vesnic, jako je keramika Bat Trang, hedvábí Van Phuc, kuželovité klobouky Lang Chuong a vějíře Chang Son…

Oblast řemeslné ulice představuje tradiční řemeslné ulice Hanoje s příběhy o ulici Hang Ma během lunárního Nového roku, kdy kaligrafové provozovali své řemeslo.

Rýžové rolky Thanh Tri - Foto: M. PHUC

Hanojský kulinářský prostor – „Trvalé chutě minulosti“ – okouzluje tradiční keramikou Bat Trang, lotosovým čajem Tay Ho, lepkavou rýží Lang Vong, lepkavou rýží Phu Thuong, rýžovými závitky Thanh Tri, vepřovou klobásou Uoc Le… a také typickými pokrmy hlavního města, jako je pho, bun cha, vaječná káva, krevetové koláčky, šnečí nudle…

Propagační prostor destinace – „Procházka Hanojem“ – prezentuje fotografie slavných historických a turistických destinací, jako je Císařská citadela Thang Long, Chrám literatury – Národní univerzita, Pagoda na jednom sloupu, Želví věž, Hanojský stožár na vlajku atd.

Kromě toho se návštěvníci mohou seznámit s hrnčířstvím, předením hedvábí, tkaním hedvábí, výrobou klobouků, tkaním ratanu, zhlédnout kulinářské ukázky a setkat se s řemeslníky a kuchaři…

Hanojský festival tradičních řemeslných vesnic a pouličního jídla a turistiky se bude konat od 11. do 14. prosince v kreativním kulturním prostoru Tay Ho (pěší zóna Trinh Cong Son).

Nguyen Hien

Zdroj: https://tuoitre.vn/cuoi-tuan-an-co-bat-trang-banh-cuon-thanh-tri-o-pho-di-bo-trinh-cong-son-20251212223359273.htm