Je čas odstranit psí maso z jídelního stolu.

Podle autora článku, Kim Jaewona - reportéra Nikkei Asia ze Soulu, Korejci nyní považují psy za společníky, ne za potravu. Dovolte mi, abych vám to představil.

'Đã đến lúc loại bỏ thịt chó khỏi bàn ăn'

Pro některé Korejce jsou psi jako jejich děti. (Foto: Ahn Seong-bok)

Moje babička milovala guláš ze psího masa. Pamatuji si, že si k narozeninám ráda psí maso dala s sebou a požádala mě, abych ho taky snědla – nelíbila se mi jeho jedinečná chuť. Pro starší Korejce je psí maso měkké a lahodné. Ale pro mnoho mladých lidí je to chuť minulosti.

Moje babička nebyla jediná, kdo si pochutnával na psím žrádle. Když jsem byl teenager, členové mého místního sboru jedli po nedělní bohoslužbě společně psího guláše jako zvláštní pochoutku.

V Koreji se tomuto pokrmu říká „dušené maso posilující zdraví“ nebo „výživné dušené maso“, protože se věří, že může lidem pomoci zotavit se z nemoci nebo zranění.

Podle britské nevládní organizace Humane Society International se psí maso v některých asijských zemích stále konzumuje. Největší kritiku na Západě si však vysloužila Jižní Korea, kde většina lidí považuje psy za domácí mazlíčky a společníky.

Park Ji-sung, hvězdný jihokorejský záložník, který hrál za Manchester United v letech 2005 až 2012, snášel posměšky, když fanoušci klubu z Premier League zpívali píseň zesměšňující zvyky jeho země v konzumaci psů.

Když Jižní Korea v roce 2018 hostila zimní olympijské hry v Pchjongčchangu, vláda požádala místní restaurace, aby ze svých jídelních lístků odstranily psí maso, aby neurazily západní turisty, což je známkou změny.

Dvě desetiletí po smrti mé babičky je její oblíbený pokrm na pokraji vyhynutí, protože většina Korejců už psy nepovažuje za zdroj potravy. Stále častěji je vnímáme jako přátele nebo členy rodiny – pětina populace nyní chová psy jako domácí mazlíčky.

Pro některé Korejce jsou psi jako jejich děti. Kamarád, který měl dva psy, mi řekl, že kdyby vypukla válka, neutekl by do útulku, protože psi jsou tam zakázaní. „Vychoval jsem je jako své děti. Jak bych je mohl opustit, i kdyby vypukla válka?“ řekl.

Kukačka je můj dvouletý bílý Jindo – středně velký korejský pes se vztyčenýma ušima. Každý den ho beru na 30minutovou procházku do nedalekého parku, což je jedna z mých nejoblíbenějších činností. Miluje čichání trávy, honění koček a běhání mezi stromy. Holubice radostí skáče, když přijdu domů. Po jídle v hovězí restauraci mu nosím hovězí kosti a nedokážu si bez něj představit život. Je to opravdu moje rodina.

V lednu jihokorejské Národní shromáždění téměř jednomyslně odhlasovalo ukončení porážek zvířat na maso, což byl neobvyklý projev dvoustranického postoje ve stále více polarizovaném parlamentu země.

Zákonodárci vládnoucí Strany lidové moci i opoziční Demokratické strany Koreje usilují o změnu, což je předvolební slib prezidenta Jun Suk-jola. Změnu prosazuje i Kim Keon-hi, první dáma Jižní Koreje, známá svou obhajobou dobrých životních podmínek zvířat – včetně péče o opuštěné psy a kočky.

Od roku 2027 bude každému, kdo zabije psa pro jídlo, hrozit až tři roky vězení nebo maximální pokuta ve výši 30 milionů wonů (22 780 dolarů), a každému, kdo prodává jídlo obsahující psí maso nebo jiné ingredience získané ze psů, hrozí až dva roky vězení nebo pokuta ve výši 20 milionů wonů.

„Tento zákon si klade za cíl přispět ke zlepšení životních podmínek zvířat a harmonickému soužití mezi lidmi a zvířaty,“ uvádí se v něm.

Nesoudím babiččiny preference, ale kdyby ještě žila, musela bych jí říct, co k ní cítím. „Babi, vím, že máš ráda psí guláš. Ale je čas se rozloučit.“

Zdroj