Kulinářská hostina: Více než 100 lahodných pokrmů z kraba z Ca Mau, které kombinují ingredience z 34 provincií a měst

Festival krabů v Ca Mau přináší kulinářskou hostinu s více než 100 lahodnými krabími pokrmy, které kombinují ingredience z 34 provincií a měst, čímž vytvářejí jedinečné chutě a přitahují velké množství turistů.

Jedná se o aktivitu v rámci série akcí Festival krabů v Ca Mau , které pořádá Ministerstvo kultury, sportu a cestovního ruchu provincie Ca Mau od 17. do 20. listopadu.

Na náměstí Phan Ngoc Hien v okrese An Xuyen se konala akce pro zpracování lahodných pokrmů z krabů z Ca Mau, která kombinovala ingredience z 34 provincií a měst. Program se setkal s ohlasem a účastí mnoha lidí i turistů.

FOTO: VB

V rámci festivalu krabů Ca Mau 2025 připravili šéfkuchaři 102 pokrmů z krabů z Ca Mau, které kombinují speciality 34 provincií a měst.

FOTO: VB

Ukázky se zúčastnilo 34 kuchyňských skupin, každá skupina připravila 1 hlavní chod a 2 přílohy. Organizátoři poskytli ingredience na kraba z Ca Mau, kuchyňské náčiní, prostory pro přípravu...

FOTO: VB

Šéfkuchař Nguyen Duc Hoang z kulinářské asociace Central Highlands představuje turistům pokrm kombinující kraba Ca Mau a koření z divokého pepře.

FOTO: VB

Salát z bource morušového, zelené jablko s krabí omáčkou Ca Mau láká mnoho hostů díky své poutavé barvě. Podle šéfkuchaře je bourec morušový ovoce s léčivými vlastnostmi a velmi jedinečnou chutí, které v kombinaci se zeleninou a ovocem vytváří pokrmu osvěžující chuť.

FOTO: VB

Krab Ca Mau s omáčkou ze solených vajec a známými ingrediencemi. Jedná se o kombinaci kraba a hub s bohatou omáčkou, která pokrm ještě více umocňuje.

FOTO: VB

Smažený krabí pokrm týmu z provincie An Giang

FOTO: VB

Krabí těstoviny Ca Mau s kokosovou smetanovou omáčkou jsou kreativní pokrm, který harmonicky kombinuje místní ingredience a připravuje pokrm západního původu.

FOTO: VB

Jídla připravují týmy v malých porcích, aby snadno a zdarma obsloužily hosty.

FOTO: VB

Místní obyvatelé i turisté si pochutnávají na lahodných pokrmech z provinčních specialit v kombinaci s krabem Ca Mau.

FOTO: VB

Tento propagační program je organizován s cílem ocenit hodnotu místní kuchyně. Provincie budou mít příležitost vyměňovat si zkušenosti, navazovat kontakty, spolupracovat a představovat turistům regionální speciality.

S více než 360 000 hektary krabů chovaných na ploše, která produkuje více než 36 000 tun ročně, provincie Ca Mau potvrzuje svou pozici „krabího hlavního města“ Vietnamu. Krab Ca Mau je typickou kulinářskou značkou kapské oblasti a chov této speciality přináší obyvatelům také udržitelný příjem.

Zdroj: https://thanhnien.vn/dai-tiec-am-thuc-hon-100-mon-ngon-tu-cua-ca-mau-ket-hop-nguyen-lieu-34-tinh-thanh-185251119131409124.htm