Klobouk dolů před kulinářskými mistry

Během 3 dnů (od 21. do 23. března 2025) se žár festivalu Ocean BBQ & Brew Festival 2025 ani na chvíli neochladil a přilákal 52 000 domácích i zahraničních návštěvníků.

Cao Tri a jeho rodina bydlí hned vedle Sake Village – Ocean Grill Village – místa konání akce, a proto sem každý den brzy přijíždí. „Celá moje rodina je fanouškem gastronomických zájezdů. Přestože jsme prozkoumali mnoho kulinářských oblastí, nikdy jsme neměli možnost vidět světoznámé šéfkuchaře v kuchyni, jak jim takto servírují přímo na místě,“ sdělila Tri.

Ocean City A1.JPG
Sake Village vítá 52 000 návštěvníků na festivalu Ocean BBQ & Brew Festival 2025

Festival Ocean BBQ & Brew 2025 představí mnoho talentovaných kuchařů z Koreje, Číny, Japonska, Mongolska, Německa, Itálie, Francie, Brazílie a Mexika. Je pozoruhodné, že poprvé ve Vietnamu vstoupí do kuchyně pět slavných kuchařů z Barbecue Association a Worldchefs a připraví pro hosty originální pokrmy.

„Je pravda, že díky šikovným „zlatým“ rukám se z jednoduchých ingrediencí nejen vytvoří pokrmy, ale stávají se z nich i umělecká díla. Aniž byste si je museli dát do úst, už jen pohled na ně ve vás vyvolá touhu je ochutnat,“ řekla turistka paní Thu Ngoc.

Ocean City A2.jpg
Šéfkuchař Don David - viceprezident Světové asociace barbecue, obsluhuje hosty přímo v kuchyni

Festival Ocean BBQ & Brew Festival 2025 nabízí na 64 grilovacích stáncích 150 typických pokrmů, což je dosud nejrozmanitější lahodné menu. Najdete zde originální evropské pokrmy, jako je italská pizza, francouzské hovězí maso, německé klobásy, asijská jídla s výraznými chutěmi z Číny, Koreje, Japonska... Zejména na festivalu Ocean BBQ & Brew Festival 2025 si návštěvníci poprvé mohou vychutnat „národní duši, národní kvintesenci“ Střední Asie, kterou je jehněčí šišlik z Ázerbájdžánu – země ohně, která je dodnes považována za kolébku grilování na světě.

Ocean City A3.jpg
150 grilovaných chutí od 50 světoznámých značek se sešlo v Sake Village v první festivalové sezóně

Festival Ocean BBQ & Brew Festival 2025 vítá nejen vietnamské obyvatele a turisty, ale také mnoho hostů z desítek zemí... Tyto mezinárodní restaurace si podmanila esence severozápadní kuchyně, jako je grilované prase v podpaží s listy mac mat, grilované kuře s mac khen, grilovaná bambusová rýže nebo celé pečené telecí maso.

„Značky Lagoon a Fresh BBQ mají také velmi odlišné příchutě, které jsem si nikde jinde neochutnal,“ komentoval mezinárodní turista na festivalu Ocean BBQ & Brew Festival 2025.

Ocean City A4.jpg
Lahodné mezinárodní pokrmy dobývají domácí i zahraniční hosty

Vrcholem festivalu Ocean BBQ & Brew Festival 2025 je prezentace 120 prémiových piv. Distributor a výrobce C-Brewmaster přiváží 50 piv z Belgie, Německa, Nizozemska a 53 domácích řemeslných piv. BK Beer - vietnamská značka - představuje 6 „zakázkových“ piv; 1689 Beckent Bauer představuje 11 dovážených řemeslných piv...

„Řemásné pivo a grilované jídlo jsou perfektní pár. Objednal jsem si desítky druhů, které mi vyhovují, abych je postupně spotřebovával,“ řekl Hoang Tung, obyvatel Ocean City.

Ocean City A5.jpg
Scény jako slavný Oktoberfest v Německu jsou znovuvytvořeny v Sake Village se 120 prémiovými pivy

Sake Village - Nové kulinářské hlavní město na severu

Festival Ocean BBQ & Brew Festival 2025 je skutečně pastvou pro všechny smysly, protože se účastníci mohou také zapojit do dramatických miniher, jako jsou soutěže v pití piva, soutěže v pivu a grilování mukbang, které probíhají denně od 19:30 do 22:00.

Zejména pro návštěvníky je nejpůsobivější možnost zahrát si roli kuchařů v soutěži v grilování pro poloprofesionální a pouliční kuchaře s tématem „Oheň a vášeň“. Vítěz obdrží cenu až do výše 10 milionů VND a certifikát od mezinárodních porotců a kuchařů.

O víkendu si obyvatelé i návštěvníci mohou užít kompletní sváteční zážitek na festivalu Ocean BBQ & Brew Festival 2025. Po celý den atmosféru Sake Village rozproudí živá DJ show a pouliční průvody, kuchařská hip-hopová taneční vystoupení, akrobacie, klauni kroutící balónky, kouzelníci, focení s roboty...

Ocean City A6.jpg
Velkolepá vystoupení rozproudí festival Ocean BBQ & Brew Festival 2025

Festival Ocean BBQ & Brew Festival je typickým obrazem pulzujícího života a rozmanitých zážitků festivalového ráje Ocean City obecně a Sake Village zejména. Sake Village, plánovaná s více než 100 stánky, které servírují tisíce grilovaných pokrmů z celého světa v kombinaci s jedinečným kulturním prostorem, nabízí hostům nebývale rozmanité menu. Živá kuchyně 365 dní v roce s „trhacími“ akcemi, jako je Ocean BBQ & Brew Festival, je považována za impuls, díky kterému se Sake Village stala novým kulinářským centrem na severu.

Ocean City A7.jpg
Obyvatelé i návštěvníci si v Ocean City užívají pulzující festivalovou atmosféru po všechna čtyři roční období.

Ocean City aktivně destiluje kvintesenci 5 kontinentů do trháků festivalů a vytvořilo mnoho nových konkurenceschopných produktů, které loni přilákaly více než 12 milionů návštěvníků. S působivým novým kouskem Sake Village bude Ocean City i nadále potvrzovat svou pozici nejlepší městské oblasti na světě a zároveň bude „magnetem“, který pomůže turistickému průmyslu Hanoje a Hung Yen prorazit v roce 2025 a v nadcházejícím období.

Dinh