V Ho Či Minově Městě se chystá festival Pho, jehož cena bude 40 000 VND.

Festival Pho Day 2025 s tématem „Zvyšování úrovně vietnamské rýže – šíření na pět kontinentů“ se bude konat 13. a 14. prosince v obchodním centru Tax Trade Center (staré), 135 Nguyen Hue, Saigon Ward, Ho Či Minovo Město.

Bude zde více než 30 stánků s pho mnoha slavnými značkami od severu k jihu, jako například Pho H'Mong Ha Giang (nudle vyrobené z kukuřičných zrn), Pho Nho Pho Nui (Pleiku) nebo běžně známé jako Pho Hai To, Lac Hong Pho (Nam Dinh) nebo zejména vietnamská značka Pho v Soulu v Koreji (Pho Khoe).

Informaci sdělil organizační výbor Dne Pho 2025 – již podeváté na tiskové konferenci, která oznámila program ráno 4. prosince v redakci novin Tuoi Tre.

Podle organizátorů se očekává, že během dvou dnů festivalu bude naservírováno více než 20 000 misek pho a přiláká přibližně 100 000 návštěvníků. Každá miska pho na akci se prodává za 40 000 VND.

Na otázku, zda jednotná cena 40 000 VND za misku může zaručit kvalitu, majitelé restaurací pho, kteří se zúčastnili tiskové konference, potvrdili, že tato cena stále stačí k tomu, aby hostům přinesla lahodnou misku pho se standardní příchutí každé značky.

Mezitím novinář Tran Xuan Toan, zástupce šéfredaktora novin Tuoi Tre, uvedl, že cena 40 000 VND je mnohem nižší než tržní cena, ale jedná se o symbolickou cenu, která má vytvořit příležitost pro všechny, aby si během festivalu mohli vychutnat pho.

Také uvedl, že organizátoři doufají, že díky této ceně si hosté na festivalu snadno vychutnají mnoho různých značek pho, a tak si plně vychutnají rozmanitost tohoto národního pokrmu.

Lễ hội phở đồng giá 40 . 000 Đồng thu hút 100 . 000 Khách tại TPHCM - Ảnh 2. — Zástupci organizačního výboru diskutují na tiskové konferenci

Den Pho je již mnoho let podporován a koordinován Ministerstvem zahraničních věcí a kulturní diplomacie Ministerstva zahraničních věcí, Ministerstvem podpory obchodu Ministerstva průmyslu a obchodu , Ministerstvem průmyslu a obchodu Ho Či Minova Města a Vietnamskou asociací kulinářské kultury ve spolupráci se společností Acecook Vietnam Joint Stock Company.

Program vznikl z původní iniciativy v roce 2017 a 12. prosinec je od roku 2018 oficiálně uznán jako „Den Pho“. Den Pho, který vstupuje do svého 9. ročníku, pokračuje ve svém velkém cíli: učinit z pho světové nehmotné kulturní dědictví. Tato cesta je vyprávěna příběhem rýžových zrn, nudlí pho a jedinečných hodnot, které toto jídlo nese v oblasti kultury, kuchyně, diplomacie a ekonomiky.

Nedávno se ve spolupráci s vietnamským velvyslanectvím v Singapuru konal ve dnech 18. a 19. října v tomto lvím ostrovním státě „Vietnam Pho Festival“, který přilákal více než 35 000 návštěvníků, aby si pochutnali na typických vietnamských pokrmech pho.

Organizátoři uvedli, že během dvou dnů akce, ve spolupráci s čtenáři a doprovodnými jednotkami, vyčlení nejméně 10 % výnosů z prodeje pho na zaslání lidem v oblastech silně postižených bouřemi a povodněmi v provincii Dak Lak (dříve Phu Yen).