Zajištění dodávek zemědělských produktů pro Tet 2026

Bohatá nabídka masa a vajec uspokojí poptávku pro Tet 2026. Foto: Chu Khoi.

Podle Ministerstva chovu zvířat a veterinárního lékařství Ministerstva zemědělství a životního prostředí si vietnamská živočišná výroba, a to i přes zasažení přírodními katastrofami a africkým morem prasat, od začátku roku 2025 udržuje růst. Zejména produkce vepřového masa se v prvních 6 měsících roku zvýšila o 5,9 % a drůbežího masa o 4,9 % díky stabilním cenám a vysoké poptávce na trhu.

Vstupující čtvrté čtvrtletí roku 2025 čelí odvětví živočišné výroby mnoha výzvám, jako je africký mor prasat, extrémní povětrnostní vlivy a vysoké náklady na krmiva pro zvířata a veterinární léčiva. Odvětví však proaktivně koordinuje své aktivity s příslušnými jednotkami, aby posoudilo situaci, vypracovalo scénáře pro regulaci nabídky a poptávky a stabilizaci trhu. V tomto období se zaměřuje zejména na zajištění dostatečných dodávek potravin pro lunární Nový rok 2026.

Podle Ministerstva chovu zvířat a veterinárního lékařství se od nynějška do konce roku předpokládá nárůst poptávky po mase o 15–20 %, zejména během lunárního Nového roku 2026, kdy prudce vzroste poptávka po zpracování a skladování potravin. Jen v posledním měsíci roku bude trh potřebovat více než 500 000 tun vepřového masa – hlavního zdroje potravy ve vietnamských jídlech Tet. Aby bylo zajištěno zásobování, mnoho podniků a majitelů farem proaktivně obnovilo svá stáda a ve stejném období zvýšilo produkci o 20–30 % a zároveň zajistilo bezpečnost před chorobami, aby se stabilizovala nabídka a ceny během hlavní sezóny na konci roku.

Očekává se tedy, že roční produkce vepřového masa dosáhne 5,5 milionu tun. Kromě farem i velké jednotky a podniky již včas připravily plány na uspokojení poptávky po vepřovém mase ve výši přes 500 000 tun v posledním měsíci roku.

Zdroj: https://quangngaitv.vn/dam-bao-nguon-cung-nong-san-dip-tet-2026-6509861.html