Během sezóny Coc Vu pomáhá pití této vody okamžitě odhánět zlé duchy, zahnat horko a rozjasnit oči.

Proč bychom měli pít čaj během sezóny Coc Vu?

Coc Vu je 6. solární term z 24 solárních termů roku a signalizuje začátek období dešťů a vlhčího počasí. V tomto období se snadno projeví „nízké teplo“ – projevující se únavou, kožními vyrážkami, nespavostí a nemocemi v důsledku změn teploty a vlhkosti.

Podle experta na feng-šuej Nguyen Song Ha byste během sezóny Coc Vu měli pít osvěžující močopudné čaje, jako je zelený čaj, artyčokový čaj, chryzantémový čaj, čaj z lotosových listů atd., které pomáhají regulovat krevní oběh a podporují vylučování toxinů.

Během období Ku-wu je čaj také nejlepší na sklizeň. Číňané mají přísloví: „Čching-ming se dívá na pupeny, ku-wu se dívá na čaj.“ To znamená, že čajovník na začátku jara v období Čching-ming právě vyrašil do nových pupenů. Čajové lístky sklizené v tomto období jsou stále malé a mají nízký výnos. Během období Ku-wu se nové pupeny rozrostly do svěžích zelených lístků, což usnadňuje sklizeň a zpracování. Tento druh čaje se nazývá „čaj Wu-čchien“.

Đang trong tiết Cốc Vũ, uống ngay loại nước này giúp trừ tà, thanh nhiệt, làm sáng mắt- Ảnh 3. — *Ilustrační fotografie*

Správné pití čaje během festivalu Guwu nejen ochlazuje tělo a rozjasňuje oči, ale také pomáhá odhánět zlé duchy. Při umírněné konzumaci čaj stimuluje bdělost, zlepšuje efektivitu učení a produktivitu práce. Některé studie prokázaly, že čaj obsahuje antioxidanty – skupinu silných podpůrných látek, které působí jako prevence stárnutí a chrání kardiovaskulární systém.

Podle Dr. Duong Ngoc Vana (Všeobecná nemocnice Medlatec) pravidelné pití čaje pomáhá tělu kontrolovat váhu a snižovat hromadění přebytečného tuku. V dnešní době výrobci do mnoha čajových produktů na hubnutí přidávají zelený čaj nebo jiné druhy čaje.

I když je čaj dobrý, neměli byste ho používat místo vody. Místo toho byste měli vypít průměrně 2–3 šálky čaje denně, přičemž dávka nepřesahuje 710 ml. Když máte hlad, neměli byste pít příliš mnoho čaje, protože může snadno způsobit nevolnost, podrážděnost a závratě.

Poznámky k přípravě lahodného čaje

Čaj není jen tradiční nápoj, ale při správném uvaření si zachovává všechny své cenné živiny. Zde je několik důležitých zásad pro přípravu čaje:

+ Zdroj vody určuje a ovlivňuje 70 % chuti čaje, proto pro zajištění nejlepší chuti čaje byste měli používat pouze převařenou čištěnou vodu. Při přípravě čaje se vyhněte použití nečisté, neupravené nebo kamencem kontaminované, slané nebo chlórem kontaminované vody.

+ Ne všechny druhy čaje se musí zalévat vroucí vodou o teplotě 100 stupňů Celsia, protože to může zničit chuť a antioxidanty v zeleném čaji. Použití horké vody o teplotě 80–90 °C je vhodná teplota pro to, aby čaj měl jemnou chuť a nebyl hořký.

+ Před louhováním konvici a čaj opláchněte, abyste ji vyčistili a probudili její aroma. Louhujte čaj 1–3 minuty v závislosti na druhu, vyhněte se příliš dlouhému louhování, mohlo by dojít k hořkosti a snížení léčivých vlastností. Pro zachování původní chuti čaje použijte skleněnou, keramickou nebo kameninovou konvici.

Bylinné čaje, jako je chryzantémový čaj, čaj z lotosových listů, zázvorový čaj... můžete vařit přímo s vroucí vodou po dobu 5–7 minut, abyste získali maximum aktivních složek.

Doba louhování se měří v sekundách a závisí na druhu čaje. Oolong čaj a černý čaj je třeba louhovat delší dobu, zatímco zelený čaj se louhuje rychleji.

Potraviny, kterým se vyhnout při pití čaje

I když je čaj zdraví prospěšný, v kombinaci s nesprávnými potravinami může mít opačný účinek. Zde jsou potraviny, které by se s čajem neměly kombinovat:

+ Železo a vápník: Čaj snižuje vstřebávání těchto dvou minerálů, proto byste neměli pít čaj bezprostředně po konzumaci červeného masa, mořských plodů nebo pití mléka.

Proč bychom měli pít čaj během sezóny Coc Vu?

Poznámky k přípravě lahodného čaje

Potraviny, kterým se vyhnout při pití čaje

Komentář (0)