Co se stane, když budete jíst batáty měsíc?

List Health & Life citoval Dr. Nguyen Viet Hoanga, bývalého zástupce ředitele nemocnice Tue Tinh v Hanoji , který prohlásil, že batáty jsou považovány za oblíbenou potravinu, ale mají mnoho skvělých zdravotních výhod.

Sladké brambory jsou bohaté na esenciální živiny, jako je mangan, vápník, vitamín A, vitamín B a cholin. Sladké brambory obsahují mnoho antioxidantů, takže jsou velmi prospěšné pro zdraví.

100 g čerstvých brambor obsahuje 109 kalorií, 24,6 % škrobu, 4,17 % glukózy. Čerstvé brambory obsahují 1,3 % bílkovin, 0,1 % tuku, minerály jako mangan, vápník, měď, vitamíny A, B, C.

Zde jsou výhody, které získáte, pokud budete pravidelně jíst sladké brambory.

Sladké brambory mají mnoho zdravotních výhod.

Může zlepšit trávení

Noviny Thanh Nien citovaly Travise Blancharda, zakladatele americké společnosti Splash Bytes, který prohlásil, že batáty jsou bohaté na vlákninu a mohou pomoci předcházet zácpě.

Podle studie z roku 2017 publikované v časopise Journal of Functional Foods in Health and Disease byla konzumace sladkých brambor spojena také se zlepšením prospěšných bakterií ve střevech.

Snižte riziko křečí během cvičení

Co se týče kalorií, sladké brambory jsou stejné jako běžné brambory, s vlákninou, antioxidanty a překvapivým množstvím draslíku, který se nachází jak v dužnině, tak i ve slupce, říká Meghan Sedivy, registrovaná dietoložka z Fresh Thyme Market.

Sladké brambory obsahují dvakrát více draslíku než banán, což může snížit riziko křečí způsobených jejich nedostatkem.

Zlepšení zraku

„ Jasně oranžová barva batátů jim dodává vysoký obsah vitamínů A a C, které podporují zdraví zraku,“ říká nutriční specialistka Sedivy.

Podle výzkumu provedeného Americkou akademií oftalmologie je beta-karoten obsažený v potravinách, jako jsou sladké brambory, spojen se sníženou mírou ztráty zraku u lidí s retinopatií, která může způsobit šeroslepost a ztrátu periferního vidění.

Do svého denního jídelníčku byste měli zařadit sladké brambory.

Posilujte imunitní systém

„Sladké brambory mají nejen vysoký obsah vitamínu A, ale také vysoký obsah vitamínu C. Oba tyto vitamíny posilují imunitní systém a pomáhají v boji proti infekcím, “ říká Megan Byrd, zakladatelka Oregon Dietitian, s odvoláním na studii publikovanou v časopise Nature Reviews Immunology.

Nedostatek vitaminu A je spojen se sníženou imunitou, zejména s gastrointestinálními a respiračními infekcemi, říká Byrd.

Zlepšete si „špatný“ cholesterol

Považujte batáty za nezbytný nástroj ve vašem arzenálu v boji proti vysokému cholesterolu.

„ Sladké brambory jsou bohaté na vlákninu, která může pomoci snížit LDL cholesterol,“ říká Diana Gariglio-Clelland, nutriční specialistka v Next Luxury.

Můžete zůstat déle sytí

Sladké brambory jsou skvělým zdrojem sacharidů a rozpustné vlákniny, říká Rachel Fine, registrovaná dietologička a majitelka společnosti To The Pointe Nutrition. Rozpustná vláknina pomáhá zpomalit trávení, což nejen podporuje stabilní uvolňování inzulínu a leptinu, ale také podporuje „sytost“ během jídla a pomáhá vám přirozeně si řídit velikost porcí.

Nguyen Mai (syntéza)

Zdroj