Firmy investují značné prostředky do sezóny měsíčních koláčů během podzimního festivalu v roce 2025.

Unikátní a neobvyklé měsíční koláčky

Letošní kolekce dárkových krabiček Ý An k festivalu středu podzimu nabízí širokou škálu designů. Foto: Ý An

Kromě tradičních měsíčních koláčů od známých značek jako KIDO, Huu Nghi, Bibica a Thu Huong zaznamenal letošní Festival středu podzimu nárůst zájmu o luxusní, umělecké měsíční koláče, které potvrzují prestiž darování.

Trend navrhování krabiček na mooncake jako dekorativních uměleckých děl zažívá na trhu s luxusními mooncakes boom. Velké značky investují značné prostředky do materiálů, jako je dřevo, lak a hedvábí, ale také do zlacení, perleťové intarzie a 3D embosování, čímž vytvářejí luxusní a sofistikovaný vzhled.

Spotřebitelé, zejména mladí lidé, si tyto produkty velmi oblíbili, protože jsou skvělými dárky a krabičky lze znovu použít nebo použít jako dekorativní předměty v domácnosti.

Jedním z nejunikátnějších a nejunikátnějších designů měsíčních koláčů je „Zlatý měsíc, dračí ryba hledící na Měsíc“ od Kinh Do, zabalený v lakované krabičce v královském stylu, obsahující šest prémiových náplní, jako je krab, hřebenatka, krevety a další, v ceně až 5 milionů VND za krabičku.

Ve stejném luxusním segmentu představuje Sofitel Legend Metropole Hanoi VIP lakovanou krabici obsahující 6 koláčů a čaj s luxusním designem napodobujícím fasádu hotelu, a to za cenu přibližně přes 6 milionů VND za krabici.

Hotel Hanoi Daewoo mezitím také nezůstává pozadu se svou dárkovou sadou „Flower Song“ ve stylu módní kabelky, jejíž cena se pohybuje mezi 1,88 a 1,98 miliony VND za kus.

Kromě luxusu oživují trh i mladistvé inovace, jedinečné chutě a vzestup veganských, nízkocukrových a ekologických obalových produktů.

Měsíční koláčky z hotelu Sheraton. Foto: Ý An

Proto je řada měsíčních koláčů „Lava and Snow“ od Kinh Do s roztavenou náplní a jedinečně chladivou chutí obzvláště oblíbená mezi mladými lidmi. Podobně mnoho značek uvedlo na trh měsíční koláče s jedinečnými příchutěmi, jako jsou bohaté a voňavé měsíční koláče plněné durianem; lávové měsíční koláče z roztavených slaných vajec s jemnou náplní; studené měsíční koláče mochi (sněhová slupka) s příchutí matcha, yuzu a růže; měsíční koláče s bohatou a krémovou náplní ze slaného žloutku a lanýžového krémového sýra; a měsíční koláče s bubble tea...

Pan Tran Le Nguyen, místopředseda představenstva a generální ředitel skupiny KIDO, uvedl: „Letos jsme diverzifikovali designy a ceny tak, aby vyhovovaly mnoha potřebám, od dárků pro partnery a zaměstnance až po zkušební nákupy. V současné době jsme dokončili objednávky s několika velkými společnostmi, přičemž objem objednávek přesáhl 10 000 krabic, a nadále spolupracujeme s našimi blízkými partnery.“

Paní Nguyen Lan Anh, majitelka stánku s měsíčními koláči na ulici Vu Pham Ham (okres Cau Giay), uvedla, že ceny měsíčních koláčů jsou letos relativně stabilní a ve srovnání s loňským rokem se výrazně nevyvíjejí. Spotřebitelé mají tendenci volit tradiční měsíční koláče, jejichž cena se u směsných náplní pohybuje v rozmezí 65 000–90 000 VND za koláč a u sladkých náplní 45 000–80 000 VND za koláč. Pro dárkové účely si zákazníci vybírají produkty s vyšší hodnotou.

Posílit řízení a chránit spotřebitele.

Kromě kulturních faktorů zaznamenal letošní trh významný posun v chování spotřebitelů. Spontánní trend domácích koláčů postupně klesá, a to především kvůli tomu, že se spotřebitelé stále více zaměřují na bezpečnost potravin a upřednostňují renomované značky s jasným původem.

Úřady kontrolují zásilku měsíčních koláčků neznámého původu. Foto: Tým 11.

Úřady kontrolují zásilku měsíčních koláčků neznámého původu. Foto: Tým 11

V důsledku toho tradiční značky měsíčních koláčů, jako jsou KIDO, Bibica, Hanoi Confectionery, Huu Nghi, Kinh Do atd., dominují trhu díky svým přísně kontrolovaným výrobním procesům a systematickým investicím. Tyto produktové řady si vybírá mnoho spotřebitelů, kteří hledají lahodné a bezpečné měsíční koláče.

Od začátku roku řídily Hanojský lidový výbor a Hanojské ministerstvo průmyslu a obchodu vývoj plánu inspekce a kontroly trhu během podzimních svátků za účasti všech úrovní a sektorů. Podle hanojského oddělení pro správu trhu funkční síly prostřednictvím inspekce a kontroly trhu rychle odhalily, zabránily a vyřešily mnoho případů porušení předpisů o bezpečnosti potravin, zejména padělaného a pašovaného zboží.

Pašované měsíční koláčky neznámého původu podléhají povinné likvidaci a výrobní a obchodní provozovny, které poruší předpisy o bezpečnosti potravin, budou čelit přísným pokutám.

Díky rozhodnému a koordinovanému úsilí různých sil se očekává, že letošní trh s mooncakes bude bezpečný a transparentní, čímž se zabrání pronikání padělaného, pašovaného a nekvalitního zboží a jeho ovlivnění zdraví a práv lidí, zejména dětí.

Komentář (0)