Inovace v odvětví chovu hospodářských zvířat a akvakultury směrem k udržitelné budoucnosti

Dne 9. října na slavnostním zahájení veletrhů Vietstock 2024 a Aquaculture Vietnam 2024 náměstek ministra zemědělství a rozvoje venkova (MARD) Phung Duc Tien uvedl, že za posledních 10 let si tempo růstu živočišné výroby vždy udržovalo tempo 5–7 % ročně, produkce všech druhů masa se zvýšila 1,8krát, ze 4 milionů tun na více než 7,9 milionu tun; produkce vajec se ztrojnásobila, z téměř 6,4 miliardy na 19,2 miliardy; produkce čerstvého mléka se zvýšila 3,9krát, z 0,3 milionu tun na 1,2 milionu tun.

Náměstek ministra zemědělství a rozvoje venkova Phung Duc Tien pronesl úvodní projev na výstavách Vietstock 2024 a Aquaculture Vietnam 2024.

Podle nejnovějších údajů si živočišná výroba v prvních 9 měsících roku 2024 udržela tempo růstu. Odhaduje se, že celkový počet prasat v zemi se zvýšil o 2,5 %, celkový počet drůbeže se zvýšil o 2,2 %, celkový počet krav se snížil o 0,4 % a celkový počet buvolů se snížil o 3,6 %, vývoz živočišných produktů dosáhl 376 milionů USD, což představuje nárůst o 3,8 %, a dovoz krmiv a surovin se oproti stejnému období loňského roku snížil o 3,7 %, což významně přispělo k růstu vietnamského zemědělského sektoru.

Podle náměstka ministra Phung Duc Tiena se vietnamský živočišný průmysl i přes dosažení pozitivních výsledků stále potýká s mnoha obtížemi a výzvami, jako jsou epidemie, změna klimatu, výkyvy trhu, rezistence na antibiotika, životní prostředí, bezpečnost potravin, zejména závislost na surovinách pro výrobu krmiv pro zvířata, což přímo ovlivňuje konkurenceschopnost v kontextu globální ekonomiky. Jedná se o naléhavé problémy, které je pro toto odvětví třeba řešit.

Na slavnostním zahájení experti rovněž zhodnotili, že vietnamský živočišný průmysl v současné době neustále čelí velkým výzvám, jako je narůstající počet epidemií, malovýroba, zastaralé technologie, kvalita produktů nesplňuje stále přísnější standardy mezinárodního trhu a krmiva pro zvířata jsou stále silně závislá na dovážených surovinách...

Náměstek ministra zemědělství a rozvoje venkova Phung Duc Tien uvedl, že podpora investic, výzkumu, vývoje a transferu technologií v odvětví živočišné výroby je nevyhnutelným trendem do budoucna.

Tradiční chov hospodářských zvířat a akvakultura navíc významně přispívají k emisím skleníkových plynů ve Vietnamu. Přechod na ekologický model chovu hospodářských zvířat je proto nejen naléhavým požadavkem, ale také jediným způsobem, jak se toto odvětví udržitelně rozvíjet.

S tématem „transformace chovu hospodářských zvířat pro vyšší produktivitu, lepší výživu, čistší zelené prostředí a lepší život“ poskytují veletrhy Vietstock 2024 a Aquaculture Vietnam 2024 nejen příležitosti k prezentaci a představení pokročilých produktů a technologií v odvětví hospodářských zvířat, ale také vytvářejí příznivé podmínky pro podniky, výzkumníky a odborníky v oboru k výměně, učení se, sdílení zkušeností a diskusi a řešení „žhavých“ témat v oboru prostřednictvím seminářů.

 

Očekává se, že veletrhy Vietstock 2024 a Aquaculture Vietnam 2024 svedou dohromady více než 13 000 odborníků, vedoucích pracovníků, veterinářů, chovatelů hospodářských zvířat a majitelů farem z celého Vietnamu a světa, kteří budou společně pracovat na podpoře udržitelného rozvoje hospodářských zvířat.

Tato série akcí se koná od 9. do 11. října 2024 v saigonském výstavním a kongresovém centru v 7. okrese v Ho Či Minově Městě.

Ve stejný den, 9. října, zahájil organizační výbor veletrhu Vietstock také přední vietnamskou výstavu potravinářských a nápojových ingrediencí (Fi Vietnam 2024). Fi Vietnam spolupracuje s odborníky a lídry v potravinářském a nápojovém průmyslu, aby pořádala semináře o nejnovějších trendech v této oblasti.

Zdroj: https://kinhtedothi.vn/doi-moi-nganh-chan-nuoi-thuy-san-de-huong-toi-tuong-lai-ben-vung.html