Používání této zeleniny bez pesticidů k ​​super rychlé přípravě lahodných pokrmů také předchází mnoha nemocem.

V dnešní době, když jdeme na trh a čelíme bludišti špinavých potravin, si téměř každý láme hlavu s tím, jak si vybrat „čistou“ zeleninu, aby si zajistil zdraví. Pokud si koupíte nebezpečnou zeleninu, vaše tělo postupně hromadí toxické chemikálie, jako jsou pesticidy. To má vážné zdravotní následky, jako je otrava jídlem, rakovina, neurologické poruchy, únava, slabost končetin atd. Proto je potřeba kupovat zeleninu, která neobsahuje pesticidy, aby si mohla připravit lahodná jídla pro rodinu, vždy přáním každého. Dnes se s vámi podělíme o sérii receptů z pažitky – zeleniny, která při pěstování nepoužívá pesticidy.

Pažitka je rychle rostoucí zelenina, která nevyžaduje absolutně žádné pesticidy, protože má přirozeně štiplavou vůni, hmyz se jí přirozeně drží dál. Pažitka má navíc také mimořádně silnou vlastnost, a to, že dokáže růst i po odříznutí. A tempo růstu je také poměrně rychlé, takže během procesu pěstování nejsou potřeba žádné pesticidy. Podzim je také obdobím, kdy je pažitka obzvláště lahodná, nejlépe roste a je bohatá na živiny.

Pažitka má zahřívací účinek na střed těla, podporuje čchi, rozptyluje krevní stáze a detoxikuje. Často se používá k léčbě bolesti na hrudi, škytavky, pádů a zranění atd. Kořen pažitky je teplý a kořeněný, má zahřívací účinek na střed těla, podporuje čchi, rozptyluje krevní stáze, často se používá k léčbě bolesti na hrudi a břicha způsobené stagnací potravy, vaginálního výtoku, svědění atd.

Podle orientální medicíny pažitka podporuje chuť k jídlu, zlepšuje trávicí funkce, ničí bakterie a snižuje záněty, posiluje čchi a jang, detoxikuje a má silnější protizánětlivé účinky než antibiotika. Pažitka se také používá k léčbě sezónních onemocnění (jako je kašel, nachlazení, chřipka, kašel, bolest v krku, hlen atd.), jako projímadlo, vylučuje odpadní látky a tuk ze střev, zabraňuje zácpě, hubne, předchází rakovině, zkrášluje pleť a bojuje proti virům. Pažitka má jedinečnou kořeněnou chuť, která vzniká díky...   sulfid   jsou v nich. Ti   sulfid   To má určitý antibakteriální a protizánětlivý účinek, který pomáhá tělu zlepšit imunitu. Hlavními živinami pažitky jsou vitamín C, vitamín B1, vitamín B2, niacin, karoten, sacharidy a minerály. Pažitka je také bohatá na vlákninu, a to více než zelená cibule a celer. Může podporovat peristaltiku střev a předcházet vzniku kolorektálního karcinomu. Zároveň má pažitka účinky na prevenci a léčbu arteriosklerózy, ischemické choroby srdeční a dalších onemocnění.

Níže jsou uvedeny recepty na pokrmy ze zeleniny.   pažitka   Můžete ho použít k vaření pro svou rodinu!

1. Restovaná pažitka s vejci

Pažitka s vejci je jednoduchý a oblíbený pokrm v mnoha rodinách. Připravuje se jednoduše, rychle a lahodně. Vyživuje ledviny, játra a je dobrý pro žaludek. Když máte pocit, že nemáte chuť k jídlu, pokrm z pažitky s vejci vaši chuť k jídlu povzbudí.

Složení:   200 g pažitky, 3–4 vejce, 5 g koření, 3 lžíce vody, odpovídající množství oleje na vaření.

Jak připravit restovanou pažitku s vejci:

- Zažloutlou pažitku oberte, omyjte a sceďte. Poté pažitku nakrájejte na malé kousky. Vejce rozklepněte do misky, přidejte koření a vodu a dobře prošlehejte. Hrnec postavte na sporák, přidejte vhodné množství oleje a rozehřejte ho. Poté přidejte pažitku a trochu koření a dobře orestujte.

- Restujte, dokud pažitka neztmavne a trochu nezměkne. Poté přidejte rozšlehaná vejce, nechte je chvíli ztuhnout a jemně promíchejte. Jakmile vejce zcela ztuhnou, dobře promíchejte a restujte, dokud se neuvaří.

2. Restovaná pažitka s lotosovým kořenem

Podzim nabízí mnoho lahodné a zdravé sezónní zeleniny. Konkrétně lotosový kořen a pažitku. Když tyto dvě ingredience zkombinujete, vytvoříte lahodný a výživný pokrm.

Složení:   200 g lotosového kořene, 70 g pažitky, 1–2 chilli papričky (volitelně), vhodné množství koření, mírné množství oleje na vaření, trochu chilli prášku.

Jak připravit restovanou pažitku s lotosovým kořenem:

- Oloupejte kořen lotosu, omyjte ho a nakrájejte na plátky. Pažitku omyjte a nakrájejte na kousky. Chilli papričku nakrájejte na malé kousky. Pokud nemůžete jíst kořeněná jídla, můžete chilli vynechat. Postavte pánev na sporák, přidejte nakrájenou chilli papričku a restujte do voně. Poté přidejte nakrájený kořen lotosu, zvyšte plamen na maximum a restujte do voně.

- Po chvilce restování lotosového kořene dochutíme dle chuti a dobře promícháme. Poté přidáme nasekanou pažitku a dobře promícháme, aby se ingredience spojily. Jakmile pažitka ztmavne, přidáme trochu chilli prášku pro zvýraznění chuti pokrmu. Jakmile je pokrm dobře okořeněný a uvařený, vypneme sporák a vyndáme ho na talíř.

3. Grilovaná pažitka

Jídlo, které se připravuje poměrně jednoduše, ale je lahodné a má jedinečnou vůni.

Složení:   80 g pažitky, trochu bílých sezamových semínek, odpovídající množství oleje na vaření, trochu chilli prášku, odpovídající množství pěti druhů koření, odpovídající množství bílého pepře, trochu koření.

Jak připravit grilovanou pažitku:

- Otrhejte zvadlou/obarvenou pažitku, omyjte ji a nakrájejte na kousky vhodné velikosti. Nakrájenou pažitku dejte do misky, přidejte odpovídající množství oleje na smažení a dobře promíchejte (aby byla všechna pažitka obalená olejem). Poté pažitku rovnoměrně rozložte na plech, posypte chilli práškem, kořením pěti druhů, bílým pepřem a odpovídajícím množstvím koření.

- Poté rovnoměrně posypte   vrstvu bílého sezamu. Poté vložte plech s pažitkou posypanou kořením do trouby (předehřáté na 200 stupňů) a pečte asi 5–8 minut. Vyjměte listy   grilovaná pažitka   jít ven,   vzdát se   talíř a vychutnejte si, dokud je horký.

4. Grilovaná pažitka

Složení:   250 g pažitky, odpovídající množství chilli omáčky, trochu mletého pepře, odpovídající množství koření, trochu oleje na vaření, trochu koprového prášku.

Jak připravit grilovanou pažitku:

- Omyjte pažitku. Na sporák postavte hrnec s vodou, trochu osolte a přiveďte k varu. Poté pažitku blanšírujte. Vyjměte pažitku a nechte ji okapat. Poukládejte 2 stonky pažitky.   znovu   k sobě a srolujte to od dna. Opakujte to znovu a znovu, dokud vám nedojdou ingredience. V závislosti na použité pažitce   nakupujte ve velkém   nebo dostatečně malé na to, aby se k kutálení daly použít 2 nebo 3 tyčinky.

- Po dokončení rolování napíchněte každou rolku k sobě bambusovou tyčinkou. Poté štětcem rozetřete vrstvu oleje na vaření z obou stran pažitkových špízů. Poté posypte trochou mletého pepře, koprového prášku a chilli omáčky dle chuti. Poté vložte misku s pažitkovými plackami do mikrovlnné trouby (nebo trouby) a pomocí funkce grilování opékejte ingredience asi 1–3 minuty. Lahodné a jednoduché jídlo je hotové, vyndejte ho a dobrou chuť.

Výše uvedené jsou 4 lahodné, jednoduché a super rychlé recepty ze zeleniny.   pažitka   Můžete ho použít k přípravě pohoštění pro vaši rodinu.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dung-loai-rau-khong-chua-thuoc-tru-sau-nay-nau-cac-mon-ngon-sieu-nhanh-lai-phong-ngua-duoc-rat-nhieu-benh-172241021094907288.htm