Dobrá sezóna ananasů v Cau Duc

Dobrá sezóna, dobrá cena

Oblast pěstování ananasu v Cau Duc má rozlohu přes 3 300 hektarů a pěstují ji převážně zemědělci v obcích Hoa Luu a Vinh Vien a městě Can Tho . Ananasovníky se na této půdě pěstují již asi 100 let. Jedná se o oblast s hlinitou půdou, která je v období sucha často postižena pronikáním slané vody, a proto má ananas v Cau Duc sladkou chuť a méně vody než v jiných oblastech.

Paní Nguyen Thi Thao z osady My Hiep 2 v obci Hoa Luu počítávala ananasy pro obchodníky a byla nadšená z dobré úrody a dobré ceny. Asi před 5 měsíci zpracovala téměř 2 000 mladých rostlin ananasu, z nichž většina tentokrát přinesla plody 1. třídy. S zemědělskou cenou 10 200 VND za plod si vydělala téměř 20 milionů VND.

Rodina paní Thao vlastní téměř 1 hektar půdy, kde pěstuje ananas odrůdy Queen (ananas Cau Duc), typickou odrůdu ananasu se značkou Cau Duc, která byla před mnoha lety vyvinuta v provincii Hau Giang (stará). Ananas je také jedním z hlavních zdrojů příjmů pro rodinu paní Thao a místní farmáře. Paní Thao a mnoho pěstitelů ananasu v této oblasti proto často zpracovávají ovoce v mnoha dávkách, čímž se vyhýbají situaci, kdy by s dobrou úrodou ztrácely na hodnotě.

Paní Thao se podělila: „V porovnání s jinými rostlinami nevyžaduje pěstování ananasu velké kapitálové investice a péče o něj je méně náročná na práci. Pokud se cena ananasu pohybuje od 6 000 VND za plod nebo více, je to ziskové. V průměru sklízím úrodu každé 2 měsíce. Se stabilními cenami, jako byly v posledních několika letech, se pěstitelům ananasu bude dařit.“

Rozlehlá ananasová pole jsou typickým obrazem oblasti pěstování ananasů Cau Duc. Na fotografii: Farmáři z obce Hoa Luu sklízejí ananasy z Cau Duc, aby je prodávali obchodníkům.

V současné době obchodníci na farmě nakupují ananasy Cau Duc typu 1 (od 1 kg výše) za cenu 9 000–11 000 VND za plod. U ananasů typu 2 (téměř 1 kg/plod) se 2 plody počítají jako 1 plod typu 1. Mezi menší patří typ 3 (4 plody se počítají jako 1 plod typu 1) a typ 4 (8 plodů se počítají jako 1 plod typu 1). Kromě toho mají lidé další příjem z prodeje ananasových výhonků pro sazenice.

Ananasy, které si lidé nekupují, se často používají k přípravě nejrůznějších pokrmů. Z ananasů Cau Duc bylo vytvořeno mnoho produktů OCOP, jako je ananasové víno, ananasový karamel, ananasový džem, ananasový sirup atd., které přispívají k vytváření vyšších příjmů a řešení pracovních míst pro venkovské pracovníky.

V obci Hoa Luu se vytvořil hodnotový řetězec od pěstování ananasu Cau Duc až po jeho spotřebu a zpracování, čímž aktivně přispívá k místnímu ekonomickému rozvoji a je důležitou hnací silou pro dosažení průměrného příjmu na obyvatele obce na 74 milionů VND na osobu a rok do roku 2024.

Aplikace vědy a techniky pro udržitelný rozvoj

Zemědělské, obchodní a servisní družstvo Thanh Tien v osadě Thanh Quoi 1 v obci Hoa Luu bylo založeno v roce 2018 s 24 členy. Po 7 letech má družstvo nyní 39 členů a pěstební plochu přesahuje 75 hektarů. Od začátku roku družstvo dodalo na trh více než 200 tun ananasu ke spotřebě v provinciích a městech po celé zemi. Družstvo se vždy zaměřovalo zejména na uplatňování vědy a techniky v pěstování s cílem zlepšit kvalitu ananasů.

Pan Tran Van Ba, předseda představenstva a ředitel Zemědělsko-obchodního a servisního družstva Thanh Tien, uvedl: „Kromě oblastí s ananasem, které splňují standardy VietGAP a Global GAP, pěstují ananas všichni zbývající členové družstva organicky. V některých fázích také používáme mechanizaci, abychom ušetřili náklady a čas. Zároveň poskytujeme organická hnojiva a biologické pesticidy, aby lidé mohli ananas pěstovat udržitelnějším způsobem.“

Na podporu pěstitelů ananasu v provincii Cau Duc bylo v poslední době realizováno mnoho vědeckých a technologických úkolů na všech úrovních, jako například „Vytvoření a správa zeměpisného označení „Ananas Cau Duc Hau Giang“ pro ananasové produkty z provincie Hau Giang“; „Vytvoření komplexních opatření pro diagnostiku a řízení živin a chorob pocházejících z půdy pomocí biologických metod pro rostliny ananasu v provincii Hau Giang“; „Vytvoření modelu aplikace vědy a techniky a uplatňování standardů Global GAP pro rozvoj specializovaných oblastí pěstování ananasu v provincii Hau Giang“...

Paní Nguyen Thi Giang, zástupkyně ředitele odboru zemědělství a životního prostředí města Can Tho, uvedla: „Naším cílem je v nadcházejících letech vybudovat koncentrovanou oblast pěstování ananasu Cau Duc o rozloze 3 500 hektarů. Současně budeme podporovat budování a replikaci modelů s využitím technického pokroku, zlepšování kvality ananasů produkovaných v souladu se standardy GAP, v souladu s kódy pěstitelských oblastí, sledovatelností a propojením se spotřebitelskými podniky. Efektivně využívat a propagovat výhody certifikace zeměpisného označení ananasů Cau Duc. Provádět výzkum a vývoj jedinečných služeb a produktů z ananasů pro turistické aktivity a návštěvníky... s cílem zvýšit příjmy pěstitelů ananasu.“

Článek a fotografie: DANG THU

Zdroj: https://baocantho.com.vn/duoc-mua-khom-cau-duc-a191153.html