Cena prasat až 72 000 VND za kg

Ceny vepřového masa nadále prudce rostou a v současnosti dosahují 72 000 VND za kg – nejvyšší úrovně od roku 2023.

Na severu se ceny pohybovaly od 68 000 do 71 000 VND za kilogram, přičemž nejvyšších úrovní dosáhly Hanoj a Bac Giang .

Největší nárůst zaznamenaly regiony Centrální a Střední vysočina, kde Binh Thuan a Lam Dong zaznamenaly ceny 71 000 VND za kilogram. Provincie Thanh Hoa, Nghe An, Quang Binh , Quang Tri a Thua Thien Hue naopak zaznamenaly ceny 69 000–70 000 VND za kilogram.

Jih je region s nejvyšší cenou vepřového masa v zemi. Dong Nai zaznamenal 72 000 VND za kg, což je o 4 000 VND více než minulý týden. Tay Ninh, Ba Ria - Vung Tau, Long An , Binh Duong, Can Tho a Ho Či Minovo Město se pohybují kolem 70 000–71 000 VND.

Ceny vepřového masa na tradičních trzích také vzrostly. Vepřové břicho se nyní pohybuje kolem 170 000–185 000 VND za kg, což je o 5 000 VND více, a vepřová žebírka stojí 190 000–200 000 VND.

Zpráva z velkoobchodního trhu Hoc Mon (HCMC) ukázala, že počet prasat doručených na trh ráno 10. února dosáhl 3 565 kusů, což odpovídá 266 tunám. Jedná se o nárůst o téměř 1 000 kusů oproti minulému týdnu, ale stále o 1 400 kusů méně než v období před lunárním Novým rokem. To přispělo k nárůstu ceny živých prasat. Dříve byl rozdíl mezi typy 1 a 2 obvykle 4 000–6 000 VND za kg, nyní se však rozdíl zmenšil na přibližně 1 000 VND.

Podle pana Nguyen Kim Doana, viceprezidenta Asociace chovatelů hospodářských zvířat Dong Nai, má cena živých prasat stále rostoucí trend díky oživující se poptávce, ale nabídka je nedostatková. Obnova stád chovatelů je nízká kvůli obavám z nemocí a vysokým cenám selat. I velké podniky chovatelů hospodářských zvířat čelí potížím kvůli africkému moru prasat a dalším nemocem, což způsobuje pokles produkce.

„Ceny vepřového masa budou i nadále růst, jakmile školy a zpracovatelské zóny obnoví provoz, ale bude obtížné překonat vrchol z roku 2020,“ předpověděl pan Doan.

Podle Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj (OECD) se očekává, že spotřeba vepřového masa ve Vietnamu v roce 2025 dosáhne 4 milionů tun, což představuje meziroční nárůst o 3,3 %. Domácí dodávky však mohou čelit problémům kvůli nemocem a vysokým nákladům na obnovu stáda. Ceny živých prasat by měly do konce první poloviny roku 2025 zůstat na 65 000–75 000 VND za kilogram.

Ministerstvo živočišné výroby oznámilo, že obrat dovozu živočišných produktů v lednu letošního roku dosáhl 383 milionů USD, což představuje nárůst o 32,5 % oproti stejnému období loňského roku. Z toho dovoz mléka a mléčných výrobků dosáhl 120 milionů USD, což představuje nárůst o 47 %, zatímco dovoz masa a vedlejších masných výrobků se zvýšil o 34,9 % na 186 milionů USD.

Na mezinárodním trhu se očekává, že celosvětová produkce vepřového masa v roce 2025 klesne kvůli slabé poptávce a omezené nabídce jatečných prasat. Tyto výkyvy mohou v nadcházejícím období ovlivnit ceny vepřového masa a jeho nabídku ve Vietnamu.

Zdroj