Ceny vepřového masa prudce rostou, lidé z Nghe An se stále bojí znovu chovat

bna_Tắm.jpg — Ceny vepřového masa prudce rostou už téměř měsíc. Foto: TP

Pan Pham Viet Duc, majitel velké vepřínové farmy v obci Thanh Huong (Thanh Chuong), byl po prodeji várky 50 prasat velmi nadšený z dobré ceny. Pan Duc řekl: „Téměř každý měsíc je na prodej várka prasat. V předchozích měsících byla cena prasat stále pod 60 000 VND/kg. Zejména v prvních 2 měsících roku byla cena prasat na prodej pod 50 000 VND/kg, takže farmáři utrpěli ztráty.“

Vzhledem k současnému nárůstu je cena 65 000 VND/kg pro zemědělce poměrně výhodná. Velké farmy uzavřeného typu dosahují dobrých zisků, které se pohybují od 800 000 VND do 1 milionu VND/kus.

Pan Tien Dung (město Thai Hoa), majitel farmy s 1 500 kusy prasat, je velmi nadšený, že se cena vepřového masa v poslední době rychle zotavila. Pokud začátkem března cena vepřového masa ještě nedosáhla 60 000 VND/kg, pak v dubnu a začátkem května cena vepřového masa prudce vzrostla.

bna_bán.jpg — Obchodníci vykupují prasata za 65 000–66 000 VND/kg. Foto: TP

Zejména v posledním půlměsíci ceny vepřového masa den ode dne rostou a obchodníci neustále oznamují úpravy svých nákupních cen. „V porovnání s tímto obdobím loňského roku se ceny vepřového masa zvýšily o 12 000–15 000 VND/kg. S touto cenou dosáhly velké farmy po dlouhém období potýkání se ztrátami způsobenými vysokými cenami krmiv a nízkými prodejními cenami docela dobrých zisků. Prodejní ceny vepřového masa od 60 000 VND/kg začínají generovat zisk.“

Důvodem nárůstu cen vepřového masa je částečně zvýšená poptávka na trhu. Obvykle se na začátku roku, po prodeji pro trh Tet, lidé zaměřují na doplnění stavů svých stád. V té době se však vrátila epidemie afrického moru prasat, což doplnění stavů ztížilo. Proto je doposud nabídka vepřového masa na trhu omezená a ceny vepřového masa vzrostly.

„Ceny prasat zůstanou vysoké a očekává se, že budou dále růst nejméně další dva měsíce. Poté se postupně stabilizují, až se prodá další várka prasat,“ řekl Ho Van Han, obchodník specializující se na nákup vepřového masa z provincií Nghe An, Thanh Hoa a Ha Tinh .

bna_thịt.jpg — Ceny vepřového masa na tradičních trzích příliš nekolísaly. Foto: TP

Cena živých prasat prudce vzrostla, ale podle záznamů na lidových trzích cena vepřového masa mírně kolísala, kupní síla se ve srovnání s dřívější dobou nesnížila. Konkrétně cena všech druhů masa kolísala v rozmezí 120 000–150 000 VND/kg; v supermarketech a obchodech se zdravými potravinami cena masa kolísala v rozmezí 140 000–180 000 VND/kg.

Paní Pham Thi Thuy, obchodníčka s vepřovým masem na velkoobchodním trhu Vinh, uvedla: „V současné době se cena vepřových kusů na jatkách zvýšila o 5 000–10 000 VND/kg, ale maloobchodní cena se příliš nezvýšila.“

Důvodem je, že když se počasí oteplí, vepřové maso není v nabídce na prvním místě a poptávka není vysoká. Pokud se cena příliš zvýší, zákazníci se ztratí. Maloobchodní cena masa proto zůstává stejná jako dříve, nebo se zvyšuje pouze o 2 000–3 000 VND/kg, přičemž se akceptuje prodej za větší množství, aby se cena vykompenzovala.

bna_2 tháng.jpg — Navzdory prudkému nárůstu cen prasat je většina farmářů stále opatrná ohledně doplňování stavů. Foto: TP

Přestože ceny prasat rostou, farmáři jsou stále velmi opatrní při doplňování a rozšiřování svých stád. Podle výpočtů farmářů činí investiční náklady na každé prase do dosažení 100 kg více než 4 miliony VND. Riziko onemocnění je zároveň velmi nepředvídatelné. Ceny prasat na trhu jsou také nestabilní a velmi obtížně předvídatelné.

„Farma má kapacitu až 2 500 prasat, ale v posledních letech chovala pouze 1 500 kusů. Cena vepřového masa roste, ve srovnání s dřívější dobou je to docela ziskové. Netroufáme si však navýšit stádo pro první várky, protože v současné době cena krmiva klesla, ale ne výrazně, vstupní náklady jsou stále vysoké a cena prasat je nestabilní a obtížně předvídatelná. Kromě toho je stále obtížné kontrolovat nemoci,“ řekl pan Nguyen Viet Danh, majitel vepřínové farmy v Quynh Luu.

Zdroj