Ceny čerstvého jackfruitu rostou a otevírají dveře na čínský trh

Ceny jackfruitu rostou díky stabilnímu exportu

Po dlouhém období snižování cen se cena komerčního jackfruitu v oblasti delty Mekongu opět zvýšila a zůstala na vysoké úrovni, a to právě v době, kdy začíná sklizeň pro oslavy lunárního Nového roku 2026. V současné době obchodníci nakupují super raný jackfruit (thajský jackfruit) za 10 000 až 16 000 VND/kg v závislosti na kvalitě, což představuje nárůst o více než 5 000 VND/kg ve srovnání s minulým týdnem; cena jackfruitu s červenou dužinou zůstává téměř 30 000 VND/kg. Díky této ceně dosahují farmáři zisku 10 000 až 15 000 VND/kg, což s blížícím se svátkem Tet vytváří vzrušení a klid při produkci.

Čerstvý jackfruit na export v Dong Thap. Ilustrativní fotografie — *Čerstvý jackfruit na export v Dong Thap . Ilustrativní fotografie.*

V rozhovoru s novináři z deníku Industry and Trade Newspaper pan Dang Phuc Nguyen, generální tajemník Vietnamské asociace ovoce a zeleniny, uvedl, že tento nárůst cen není neobvyklým jevem, ale odráží stabilní poptávku po exportu a silnou domácí kupní sílu během sváteční sezóny Tet.

„ Cena jackfruitu opět vzrostla díky stabilní poptávce po exportu, zejména na čínském trhu, který je hlavním spotřebitelským trhem čerstvého jackfruitu. Kromě toho se do EU, USA a na Střední východ vyvážejí také zpracované produkty z jackfruitu, jako je sušený jackfruit a jackfruitové snacky, což přispívá ke stabilizaci domácího trhu a cen,“ uvedl pan Nguyen.

Podle údajů Generálního celního úřadu Vietnam za prvních 10 měsíců roku 2025 vyvezl čerstvý jackfruit v hodnotě 148 milionů USD a zpracované výrobky z jackfruitu v hodnotě 26 milionů USD. Z toho čerstvý jackfruit směřoval především do Číny, kde tvořil většinu obratu, zatímco zpracované výrobky, jako je sušený jackfruit a balený jackfruit, se postupně rozšiřují na mezinárodní trhy. Stabilní vývoz je jedním z důležitých faktorů, které pomáhají domácím cenám jackfruitu neklesat prudce a podporují zemědělce v tom, aby měli stabilní zdroj příjmů.

„ Důležitým faktorem, který pomáhá stabilizovat vietnamský trh s jackfruitem, je protokol o vývozu čerstvého jackfruitu do Číny, který byl podepsán koncem listopadu. Tato dohoda pomáhá standardizovat vývozní postupy a výrazně snižuje míru kontrol zásilek ze 100 % na přibližně 5 %. Díky tomu se zkracuje doba od sklizně jackfruitu do doby, než se dostane k čínským spotřebitelům, snižují se náklady na dopravu a skladování, což přináší jasné výhody zemědělcům, zpracovatelským a exportním podnikům. Díky vylepšenému oficiálnímu mechanismu vývozu budou mít šarže čerstvého jackfruitu „vyrobeného ve Vietnamu“ při vstupu na tento velký trh více výhod ,“ uvedl pan Nguyen a dodal, že tento podpis nezpůsobí náhlý růstový spurt, jak mnozí lidé očekávají.

„ Jackfruit se oficiálně vyváží již mnoho let, na rozdíl od durianu, který byl otevřen teprve nedávno. Protokol standardizuje především postupy, usnadňuje celní odbavení a nezpůsobuje prudký nárůst poptávky. Naše předpověď je, že obrat se může zvýšit na 300 milionů USD, ale je obtížné vytvořit explozi ,“ dodal pan Nguyen.

*Ceny čerstvého jackfruitu opět vzrostly a zůstávají vysoké. Ilustrativní foto*

Požadavky na kvalitu jsou na prvním místě

Jedním z klíčových faktorů, které určují exportovatelnost a cenu, je kvalita produktu a standardy bezpečnosti potravin. Mezi požadavky patří rezidua kadmia v půdě a rostlinách, žloutnutí a fytosanitární nedostatky, jako je výskyt moučných ploštic nebo plísní na skořápkách. V minulosti došlo k určitým porušením předpisů týkajících se kadmia, ale po zveřejnění a kontrolách se tento počet výrazně snížil.

Aby bylo možné splnit exportní standardy, mnoho zemědělců a družstev nadále investuje do zlepšení půdy, výběru osiva, kontroly hnojiv a přísných postupů péče. Zároveň družstva koordinují se zpracovatelskými podniky registraci kódů pro pěstitelské oblasti a balicí zařízení, čímž zajišťují transparentnost, pohodlí při celním odbavení a minimalizují rizika karantény. To je důležitý směr pro zlepšení kvality vietnamských produktů z jackfruitu na mezinárodním trhu a zároveň chrání zájmy zemědělců.

S výhledem na poslední měsíce roku pan Dang Phuc Nguyen předpovídá, že trh s ovocem, zejména s čerstvým jackfruitem a výrobky z něj, vstoupí do období silné spotřeby. Poptávka z Číny se během lunárního Nového roku často výrazně zvyšuje, zatímco domácí trh také zvyšuje nákupy, což vytváří významnou podporu pro to, aby ceny jackfruitu zůstaly stabilní nebo mírně vzrostly.

Kromě toho zpracované produkty z jackfruitu slibují rozšíření podílu na mezinárodním trhu díky trendu konzumace pohodlných a bezpečných produktů, což pomáhá podnikům a družstvům zvýšit obrat z exportu. Kombinace stabilních domácích cen a stabilního exportu vytváří udržitelný hodnotový řetězec, který pomáhá zemědělcům zvyšovat zisky a posilovat značku vietnamského jackfruitu na mezinárodním trhu.

Vietnamský ministr zemědělství a životního prostředí Tran Duc Thang a zástupce generálního ředitele čínské celní správy Trieu Tang Lien oficiálně podepsali protokol o vývozu čerstvého jackfruitu do Číny. Jedná se o pátý protokol podepsaný v roce 2025 a jedenáctý zemědělský a ovocný produkt Vietnamu, který Čína uznala pro oficiální vývoz. Skutečnost, že čerstvý jackfruit „otevírá dveře“ na čínský trh, ukazuje, že vietnamské zemědělské produkty stále více splňují standardy kvality a bezpečnosti potravin náročných trhů.

Zdroj: https://congthuong.vn/gia-mit-tuoi-tang-rong-cua-vao-thi-truong-trung-quoc-433160.html