Ceny zemědělských produktů k 12. prosinci 2025: Káva mírně roste, pepř zůstává na vysoké úrovni.

Ceny kávy mírně vzrostly.

Ráno 12. prosince globální trh ukázal, že ceny kávy v poslední obchodní seanci obrátily směr a začaly opět růst.

V Londýně vzrostly ceny futures kontraktů na kávu Robusta s dodáním v lednu 2026 o 57 USD/tunu na 4 278 USD/tunu; kontrakt na březen 2026 vzrostl o 45 USD/tunu na 4 183 USD/tunu.

Ceny zemědělských produktů k 10. prosinci 2025: Ceny kávy prudce klesají.

Ilustrační obrázek. Foto: Internet

Na newyorské burze vzrostly futures kontrakty na kávu Arabica s dodáním v prosinci 2025 o 4,7 centu/libru na 405,5 centu/libru; kontrakty s dodáním v březnu 2026 vzrostly o 7,2 centu/libru na 379,5 centu/libru.

Na domácím trhu se ceny kávy v regionu Centrální vysočiny ráno 12. prosince 2025 také mírně zvýšily o 500–600 VND a obchodovaly se kolem 101 300–102 000 VND/kg.

V provincii Lam Dong se ceny v Di Linh, Bao Loc a Lam Ha ve srovnání se včerejškem zvýšily o 600 VND/kg a dosáhly 101 300 VND/kg.

V oblasti Dak Lak zaznamenala oblast Cu M'gar nákupní cenu 101 800 VND/kg, což představuje nárůst o 500 VND/kg; zatímco Ea H'leo a Buon Ho dosáhly shodně ceny 101 700 VND/kg.

V Dak Nongu se cena zvýšila o 500 VND/kg v Gia Nghia a Dak R'lapu a dosáhla 102 000, respektive 101 900 VND/kg.

V oblasti Gia Lai se cena v oblasti Chu Prong pohybovala kolem 101 300 VND/kg, zatímco cena v oblasti Pleiku a La Grai vzrostla o 500 VND/kg a dosáhla 101 200 VND/kg.

Vietnamská asociace kávy a kakaa se domnívá, že důvodem předchozího neustálého poklesu cen kávy byly faktory nabídky a poptávky a vývoj na mezinárodním trhu. Vietnam vstupuje do vrcholné sezóny sklizně s bohatou produkcí, což vytváří tlak na snižování cen.

Podle hodnocení Asociace ceny kávy na burze zastavily pokles a začaly opět mírně růst v důsledku vlivu toků finančního investičního kapitálu a změn v rovnováze nabídky a poptávky. Po nedávném prudkém nárůstu se však ceny kávy mohou ochladit, pokud nebudou ovlivňovat nabídku nepříznivé faktory, jako je počasí.

Ve skutečnosti se v oblastech pěstování kávy i přes rostoucí ceny mnoho farmářů stále rozhoduje prodávat kávu ihned po sklizni, aby zmírnili riziko opětovného poklesu cen. Většina kávy se nyní konzumuje čerstvá, a nikoli se skladuje jako v předchozích letech.

Nicméně vzhledem k tomu, že současné ceny zůstávají vysoké a výnosy v letošní sezóně jsou dobré, mnoho zemědělců stále dosahuje značných zisků, což jim umožňuje udržet produkci a reinvestovat do příští sezóny.

Ceny pepře zůstávají na vysokých úrovních.

Domácí ceny papriky se ráno 12. prosince 2025 i nadále udržovaly na vysokých 150 000 VND/kg. V Dak Laku zůstala nákupní cena na 150 000 VND/kg, beze změny oproti včerejšku. Ceny papriky v Chu Se (Gia Lai) zůstaly na 148 000 VND/kg, zatímco Dak Nong si udržel 150 000 VND/kg.

V jihovýchodní oblasti dosáhla cena pepře z Ba Ria - Vung Tau a Binh Phuoc 148 500 VND/kg, což je beze změny oproti předchozímu dni.

Podle Mezinárodní asociace pro pepř (IPC) dosáhla cena černého pepře Lampung (Indonésie) na konci poslední obchodní seance 6 989 USD za tunu, což představuje nárůst o 0,11 %, zatímco cena bílého pepře Muntok vzrostla o 0,12 % na 9 636 USD za tunu.

Cena brazilského černého pepře ASTA 570 je v současné době 6 075 dolarů za tunu. V Malajsii se cena černého pepře ASTA pohybuje kolem 9 000 dolarů za tunu a bílého pepře ASTA kolem 12 000 dolarů za tunu.

Vietnamský černý pepř se dnes obchoduje za 6 500 USD/tunu v kategorii 500 g/l a 6 700 USD/tunu v kategorii 550 g/l; cena bílého pepře je 9 250 USD/tuna.

Snížená nabídka vyvíjí tlak na růst cen pepře.

Dodávky pepře od farmářů se výrazně snížily, protože mnoho pěstitelů má tendenci si své zásoby držet a čekat na vyšší ceny. Tato snížená nabídka přispěla ke krátkodobému nárůstu cen. Zároveň zlepšená exportní aktivita vedla podniky a prodejce k aktivnímu nákupu pepře, aby splnili objednávky na konci roku, což dále zvýšilo ceny přibližně o 500 VND dnes.

Podle odborníků by ceny paprik mohly v nadcházejících dnech zůstat stabilní nebo dále mírně růst. Vysoká poptávka po exportu a mentalita spotřebitelů zaměřená na hromadění zásob pravděpodobně způsobí dočasný nedostatek dodávek, což by podpořilo ceny.

Ceny se však mohou i nadále upravit, pokud se nabídka neočekávaně opět zvýší. Když zemědělci zvýší prodej, aby si zajistili zisky, ceny mohou mírně klesnout v závislosti na skutečném vývoji trhu.

Celkově bude vývoj cen papriky v nadcházejícím období stále do značné míry záviset na ochotě zemědělců udržet si své zásoby a na signálech ohledně exportních objednávek na konci roku.

Lan Le

Zdroj: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-12-12-2025-ca-phe-tang-nhe-ho-tieu-duy-tri-o-nguong-cao/20251212094011558