Ceny durianu prudce rostou: Škody převažují nad výhodami

08:29, 4. srpna 2023

Sklizeň durianu z Dak Laku právě začala, ale cena na začátku sezóny vzrostla na závratné úrovně, dvojnásobek oproti loňskému roku. To je pro odvětví durianu zároveň radostí i starostí.

Cenový chaos kvůli... "makléřům"

V roce 2023 se v Dak Laku rozkládá plocha durianu na 22 500 hektarech s produkcí přes 200 000 tun. Odborníci odhadují, že letošní úroda durianu v Dak Laku bude mít mnoho výhod, a to jak z hlediska ceny (nárůst o 15–20 %), tak i z hlediska spotřebního trhu. Někteří zahrádkáři zahájili sklizeň s poměrně vysokými prodejními cenami, což je pro pěstitele durianu dobré znamení. Vysoký nárůst cen mnoha „zprostředkovatelů“ i některých kupujících však způsobil rizika jak pro podniky, tak pro zemědělce.

Podle záznamů v některých oblastech pěstování durianu v Dak Laku v současné době působí mnoho obchodníků, včetně Číňanů a zprostředkovatelů durianu, kteří při nákupu ve velkém na zahradě „nafukují“ cenu až na 75 000–90 000 VND/kg, což je dvakrát více než v tomto období loňského roku. Zprostředkovatel durianu uvedl, že jeho úkolem je najít krásné zahrady durianu, poté pořídit fotografie a videa, které pošlou čínským kupcům, a nabídnout kupní cenu. Pokud majitel zahrady souhlasí, uzavřou obchod. Pokud bude obchod úspěšný, zprostředkovatel obdrží „provizi“ ve výši přibližně 1 000 VND/kg.

Zahrada durianů pana Nguyen Dinh Ke (okres Doan Ket, město Buon Ho) nebude připravena ke sklizni asi za měsíc.

Zatímco mnoho podniků prohlásilo, že nebudou dovážet zboží za současnou vysokou výkupní cenu, mnoho podniků také začalo s farmáři finalizovat ceny (30 % hodnoty sadu), ale smlouvy nejsou závazné, nestanovují konkrétní datum řezu, uvádějí pouze, kdy plody opadají, poté se řezají, a neuvádějí datum vrácení sadu...

Paní Bui Thu Phuong, ředitelka družstva pro udržitelný zemědělský obchod a služby Tan Khang (okres Cu M'gar), uvedla, že vzhledem k vysokým nákupním cenám od obchodníků až 80 % členů neuzavřelo prodej produktů s družstvem, ale prodávalo je mimo družstvo, protože ve srovnání s cenou družstva v době, kdy bylo ovoce krásné a uzavřelo se na 75 000 VND/kg, byla externí cena uzavřena na 95 000 VND/kg. Cenový rozdíl byl velmi vysoký, proto členské zahrady porovnávaly a zvažovaly ceny.

Tváří v tvář výše uvedené situaci družstvo varovalo farmáře, ale farmáři vidí okamžitý zisk, takže stále akceptují pevnou cenu. V této situaci má družstvo o farmáře velké obavy, zaprvé, mohou být svázáni se zahradou (nechat ovoce padat a pak vynutit snížení ceny); zadruhé, v případě, že farmář „zlomí“ kolík, může kupující najmout gangstery, aby ho chránili, a nedovolili tak majiteli zahrady krájet a prodávat ostatním.

„Vysoké ceny povedou ke konkurenci v nákupu a prodeji, ztrátě bezpečnosti a pořádku, což vyžaduje zásah místních úřadů, aby byla zajištěna bezpečná a hladká sklizeň durianu v roce 2023,“ – pan Vu Duc Con , zástupce ředitele ministerstva zemědělství a rozvoje venkova, předseda Asociace výrobců durianu Dak Lak.

Ve městě Buon Ho je v oblastech pěstování durianu běžná situace, kdy „zprostředkovatelé“ vstupují do zahrad, aby si dohodli ceny. Pan Bui Thanh Huynh, ředitel zemědělského družstva Buon Ho, uvedl, že letos mají všichni členové dobrou úrodu durianu, přičemž produktivita se ve srovnání s loňským rokem zvýšila přibližně o 20 %. Do sklizně durianu zbývá ještě asi měsíc, ale existují i situace, kdy někteří „zprostředkovatelé“ durianu z jiných míst přicházejí a žádají o vysoké ceny (kolem 100 000 VND/kg), což způsobuje nepokoje na trhu a mnoho lidí váhá a nepodepisuje kupní smlouvy s přidruženými jednotkami.

Rodina pana Nguyen Dinh Kea (obvod Doan Ket, město Buon Ho) uvedla, že jeho rodina je již mnoho dní nucena zamykat dveře do zahrady, aby nebyla rušena. V průměru se pan Ke musí každý den vypořádat s desítkami „makléřů“, kteří se přicházejí zeptat na koupi durianu a vyjednávat o konečné ceně zahrady. Nikdy nezažil rok, kdy by „makléři“ křičeli ceny a způsobovali chaos jako letos.

Pan Ke uvedl, že letos se odhaduje produkce durianu jeho rodiny na 15 tun, ale dosažení kvality potřebné pro sklizeň bude trvat ještě asi 40 dní. Ačkoli „zprostředkovatel“ nabídl cenu přesahující 100 000 VND/kg, pan Ke s tím nesouhlasil a rozhodl se počkat na úrodu, aby mohl prodat za tržní cenu. Vzhledem ke svým zkušenostem se sezónami durianu se domnívá, že „zprostředkovatel“, který stanoví cenu vyšší než agenti a nákupní jednotky, nemusí být nutně šťastná věc, ale s sebou nese mnoho potenciálních rizik. Zejména situace, kdy „zprostředkovatel“ zůstane v zahradě, nestanoví datum vrácení zahrady, což způsobí, že zahrada bude zanedbávána, náchylná k škůdcům nebo chorobám, nebo že strom bude vyčerpaný kvůli příliš dlouhému pěstování ovoce, ovlivní vývoj a produktivitu příští úrody.

Mnoho rizik

Ekonomičtí experti vysvětlují, proč ceny durianu rostou, když Vietnam a Čína podepsaly protokol o oficiálním vývozu durianu, vyvolalo to trend soutěžení o nákup durianových zahrad. Ve skutečnosti ve Vietnamu není příliš mnoho durianů, ale mnoho lidí se k nim připojuje, aby je kupovali. Všichni kupující chtějí najít nové dodavatele, jako je Vietnam. Cena přes 100 000 VND/kg durianu není skutečná hodnota, ale konkurenční cena. Lidé si proto musí být vědomi současného cenového neklidu.

Farmáři v okrese Cu M'gar sklízejí durian na začátku sezóny.

Podle družstev pěstitelů durianu se výrobní náklady pohybují pod 20 000 VND/kg, pokud se nepracuje dobře, pohybují se kolem 20 000–25 000 VND/kg. Při stabilní prodejní ceně 50 000–60 000 VND/kg si tedy farmáři mohou být jisti, že budou produkovat a rozvíjet se udržitelným způsobem.

Současným problémem však je, že konkurence v nákupu způsobuje nárůst cen a zemědělci nevědí, jaká je skutečná a jaká „virtuální“ cena. Zemědělci navíc nemají zkušenosti a techniky pro hodnocení míry zralosti plodů k řezu, ani techniky řezu v zahradě, takže je pro obchodníky snadné snižovat ceny a ukotvit zahradu. Pokud zemědělci zvládnou techniky a budou prodávat ve správný čas a za správnou cenu, bude to pohodlnější a proaktivnější, než aby se pouze řídili tržní cenou a nebyli schopni rozlišovat mezi skutečnými a „virtuálními“ cenami, což povede k mnoha rizikům.

Pan Vu Duc Con, zástupce ředitele odboru zemědělství a rozvoje venkova a předseda Asociace durianů Dak Lak, zhodnotil, že úroda durianu z roku 2023 má mnoho výhod. V první řadě se spotřebovává za vysokou cenu a má stabilnější výnosy, protože durian byl oficiálně vyvážen na čínský trh. Lidé navíc investovali a lépe se starali o své zahrady, takže výnos je poměrně vysoký; produkce je přibližně 200 000 tun, což je o 20 000 tun více než v roce 2022.

Největší nevýhodou letošní úrody durianu je však velmi „horká“ nákupní situace, takže je možné, že předčasné uzavření ceny bude mít nevýhody a špatné důsledky, protože mnoho smluv bude obtížné realizovat tak, jak byly podepsány (když ceny během sklizňové sezóny kolísají).

Na druhou stranu, pokud se budeme jen honit za cenami, bude zanedbáván udržitelný rozvoj a dlouhodobá spolupráce, což ovlivní kvalitu produktů prodávaných v této sezóně, stejně jako udržitelný rozvoj odvětví durianu. Asociace pouze doporučuje, aby zahrádkáři byli klidní a nespěchali s předčasným uzavíráním cen, což může být nevýhodné pro ně samotné i pro kupující. Kromě ceny je nutné věnovat náležitou pozornost spolupráci a udržitelné spolupráci s podniky a kupujícími, kteří investují v každé sezóně nebo dlouhodobě.

Minh Thuan - Tuyet Mai

Zdroj