Zvyšování ekonomické hodnoty produktů OCOP

V poslední době program One Commune One Product (OCOP) v okrese Phu Ninh vytvořil důležitou hnací sílu, která podporuje rozvoj zemědělské produkce, zvyšuje hodnotu produkce a vytváří mnoho vysoce kvalitních produktů. Po získání uznání se zvýšila hodnota produktů OCOP, jejich konkurenční výhoda, rozšíření trhu, zvýšení zisků a vytvoření pracovních míst pro místní pracovníky.

Výrobní závod Kim Quyen na maniokové koláče, zóna 2, obec Phu Loc, přísně dodržuje standardy kvality a bezpečnosti potravin během výrobního procesu.

Aby program OCOP mohl vytvořit nový impuls pro venkovský hospodářský sektor, okres vypracoval specifický plán, který jasně definuje obsah, úkoly a klíčová řešení; výběr, výrobu a vývoj produktů spojených se silnými stránkami každé lokality; diverzifikaci forem propagandy a mobilizaci lidí, družstev a podniků k odvážným investicím do rozšiřování rozsahu výroby spojeného se zajištěním kritérií kvality, bezpečnosti potravin a hygieny a zároveň flexibilnímu uplatňování mechanismů, politik a zdrojů na podporu vývoje produktů, což vede k efektivitě a vysoké ekonomické hodnotě.

Jen v roce 2024 se v okrese zúčastnilo hodnocení a klasifikace 5 produktů od organizací, jednotlivců a výrobních a podnikatelských domácností, včetně: grapefruitu Phu Loc, maniokového koláče Kim Quyen, žlutého lepkavého rýžového vína Dai Ngoc Tuu, kuřete Le My hill a instantního čaje Moc Quy Huong. Doposud má celý okres 23 produktů a 1 skupinu produktů splňujících standardy OCOP, včetně 1 produktu OCOP se 4 hvězdičkami, který byl předložen Národní radě k hodnocení a uznání 5hvězdičkových produktů OCOP; 3 produktů OCOP se 4 hvězdičkami, 19 produktů a 3hvězdičkových skupin produktů OCOP.

Výrobní závod Kim Quyen na výrobu dortů v zóně 2 v obci Phu Loc, který má 3 hlavní linky na maniokové dortíky: s fazolovou a masovou náplní, s kokosovou a s houbovou a masovou náplní, si uvědomuje důležitost a přínosy produktů OCOP a zaměřuje se na standardizaci kritérií pro získání tříhvězdičkového produktu OCOP. Paní Han Thi Thanh Quyen, majitelka výrobního závodu, uvedla: „Zařízení bylo nedávno oceněno za svůj maniokový dort s fazolovou a masovou náplní, který splňuje tříhvězdičkové standardy OCOP. Produkty s certifikací OCOP prokazují investice a pozornost věnované výrobě a obchodním fázím, zejména kvalitě produktu a designu obalu, čímž se zvyšuje reputace a hodnota produktu.“

Ve skutečnosti se prokázalo, že typické produkty z okresu Phu Ninh, jako je bezpeckový kaki Gia Thanh, zelený čaj Duc Ty, maniokový koláč Phong Chau... po získání certifikace OCOP splňují standardy kvality, bezpečnosti potravin a jsou vhodné pro potřeby a vkus spotřebitelů. Mnoho produktů je způsobilých pro vstup do supermarketů a moderních distribučních systémů. Prodejní cena produktů je o 10–30 % vyšší než dříve. To motivuje investory ke zvýšení rozsahu výroby zboží.

Aby se produkty OCOP mohly udržitelně rozvíjet, věnují orgány na všech úrovních v okrese pozornost práci na udržování a zlepšování kvality produktů OCOP po jejich uznání, organizují inspekční a zkušební činnosti ve výrobních a obchodních zařízeních a subjektech OCOP v oblasti. Prostřednictvím inspekční práce subjekty OCOP obecně dobře dodržují státní předpisy o hygieně a bezpečnosti potravin, osoby přímo zapojené do výroby v zařízeních jsou vybaveny znalostmi, pravidelně podstupují zdravotní prohlídky a suroviny před uvedením do výroby a zpracování mají jasný původ...

Aby se vybudovala, rozvíjela a zvýšila ekonomická hodnota produktů OCOP, okres nadále povzbuzuje podniky, družstva, výrobní závody a domácnosti k registraci a účasti na tvorbě a standardizaci produktů, zajištění kritérií a pokynů; se zaměřením na podporu subjektů OCOP při provádění záznamů, posuzování a klasifikačních postupů; zvyšováním počtu školení a školení pro manažery a provozovatele programu OCOP na úrovni okresů a obcí a registrované jednotky k účasti na tvorbě podnikatelských plánů, zdokonalování obalů, etiket, razítek sledovatelnosti, bezpečnosti a hygieny potravin...

Současně s tím zvýšit podporu subjektů zapojených do Programu pro budování systémů a prodejních míst produktů OCOP v lokalitách; podporovat uplatňování digitální transformace při podpoře rozvoje systémů elektronického obchodování prostřednictvím e-commerce platforem a online prodejních kanálů, zejména pro místní speciality a typické produkty.

Ha Nhung

Zdroj: https://baophutho.vn/gia-tang-gia-tri-kinh-te-tu-san-pham-ocop-225199.htm