Ceny vepřového masa zůstávají vysoké i přes pokračující „propad“ cen živých prasat

Rychlý průzkum z 30. května ukázal, že cena živých prasat v severních provinciích kolísala kolem 58 000 až 59 000 VND/kg. Zejména provincie Phu Tho upravila cenu dolů na 58 000 VND/kg. Živá prasata v dalších lokalitách, jako jsou Hung Yen, Thai Nguyen, Vinh Phuc a Hanoj, se obchodovala za 59 000 VND/kg po poklesu o 1 000 VND/kg. Zbývající lokality nezaznamenaly žádné nové výkyvy oproti včerejšku.

Giá thịt heo neo cao bất chấp heo hơi tiếp đà ‘tuột dốc’ - Ảnh 1. — Ceny vepřového masa zůstávají vysoké i přes pokračující „prudký pokles“ cen živých prasat

Od začátku května se cena domácích prasat napříč zeměmi výrazně zotavila. V mnoha provinciích a městech dosáhla cena prasat 61 000 VND/kg, což je o 20 % více než průměrná cena v únoru letošního roku. Ve srovnání se stejným obdobím loňského roku, kdy cena prasat dosáhla vrcholu téměř 100 000 VND/kg, je však současná cena stále o 40 % nižší.

Stojí však za zmínku, že cena vepřového masa pro spotřebitele je stále vysoká, což neodpovídá klesajícímu trendu cen živých prasat.

Podle průzkumu z 30. května se ceny vepřového masa na tradičních trzích v Hanoji , jako jsou Nghia Tan, Dong Xa, Lang Vong (okres Cau Giay), Cong Vi (okres Ba Dinh), Canh (okres Nam Tu Liem) a lidový trh na ulici Hoang Quoc Viet (okres Bac Tu Liem), pohybovaly v rozmezí 120 000 až 130 000 VND/kg v závislosti na druhu.

V supermarketu BigC Thang Long (okres Cau Giay) se běžná cena vepřového masa pohybuje kolem 130 000–160 000 VND/kg v závislosti na druhu. Nejvyšší cena je 185 000 VND/kg za vepřová žebírka, 142 500–147 000 VND/kg za vepřové břicho a 160 000 VND/kg za libové plecní maso.

V systému supermarketů WinMart stojí chlazené vepřové maso Meat Deli 91 922 až 147 922 VND/kg, a to včetně druhů, které jsou v rámci propagačního programu pro členy WinMartu zlevněny o 20 %.

Konkrétně vepřové břicho a vepřové břicho dosahují cen 131 920 VND/kg, respektive 147 922 VND/kg. Následují ceny vykostěné vepřové kýty s cenou 106 322 VND/kg a plece s cenou 109 520 VND/kg. Nižší je cena stehenního masa, která se drží na 101 520 VND/kg.

Paní Duong Thi Quy, obchodníčka s masem na trhu Nghia Tan (okres Cau Giay), vysvětlila důvod pro zachování cen vepřového masa takto: „Cena dováženého vepřového masa na velkoobchodních trzích nebo jatkách zůstává stejná, nesnížila se nebo se snížila nepatrně, takže je obtížné cenu vepřového masa upravit směrem dolů.“

Podle pana Nguyen Van Vyho, obchodníka na trhu Dong Xa (okres Cau Giay), v současné době neexistují žádné předpisy týkající se maloobchodních cen masa. „Cenu si určují sami prodejci při dovozu zboží a pak mezi sebou vyjednávají. Na trhu se lidé jen dívají a prodávají,“ řekl pan Vy.

Paradox prudkého poklesu cen vepřového masa, zatímco maloobchodní ceny zůstávají vysoké, nutí mnoho spotřebitelů přemýšlet o tom, jak utratit.

Paní Dang Thanh Ngoc (bydlící v okrese Xuan La, okres Tay Ho, Hanoj) se podělila: „Jako administrativní pracovnice se dostávám z práce pozdě. Když se dostanu na trh, maso je jen nechutné a často suché, takže si ho raději koupím v supermarketu. I když je cena vyšší než na trhu, maso je vždy rozmanité a v chladu zaručeně dostupné. Během této doby, i když cena živých prasat neustále klesá, cena vepřového masa je stále vysoká, pohybuje se mezi 120 000 a 130 000 VND/kg, a zatím neklesla.“

Zdrojový odkaz