Dešifrování fenoménu, kdy se Son La stala ovocnou sýpkou severozápadu

Pan Tran Van Loc - ředitel zemědělského servisního družstva Hung Loc - sklízí vysoce kvalitní longan z longanových sadů, které splňují exportní standardy - Foto: C.TUỆ

Byla doba, kdy Son La bylo hlavním městem pěstování kukuřice a říkalo se „kukuřice šplhá na horu, hora sklání hlavu“ s nejistými obdobími hladu a hojnosti. Nyní však kukuřice ustoupila mangu, jablkům pudinku, longanu, dračímu ovoci, jahodám… takže každý hektar může zemědělcům přinést stovky milionů až miliardy dongů.

Mezinárodní farmáři v Son La

Pan Tran Van Loc – ředitel zemědělského servisního družstva Hung Loc (obec Chieng Khuong, okres Song Ma, Son La) – přivezl do Číny k prodeji šest krabic manga. Každá krabice vážila pouhých 20 kilogramů a požádal svého čínského přítele, aby je přivezl do šesti obchodů na šesti různých místech v Číně a otestoval tak vkus spotřebitelů.

Za necelých pár desítek minut byla manga vyprodána! Majitel obchodu napsal SMS s žádostí o další. Jedná se o australskou odrůdu manga, kterou pan Loc narouboval na 2 000 tchajwanských mangovníků starých téměř deset let ve své zahradě.

Pan Loc uvedl, že nová odrůda manga a nový postup péče, které v posledních dvou letech zkoumal a uplatňoval, byly úspěšné. Každý plod je zlatožlutý, kulatý, žlutý jako plastová manga, bez skvrn na slupce. „Mám jen půl hektaru, ale letos jsem sklidil šest tun. A důležité je, že cena na zahradě je až 18 000 VND/kg,“ řekl pan Loc.

Tento starý horský farmář má v plánu vyvézt první kontejner manga do Číny v příští sezóně. V příštích třech letech bude mít na miliardový trh vyvezeno nejméně tři kontejnery (asi 60 tun) vysoce kvalitního manga.

Pan Loc pracuje s longanem již desítky let a pěstuje vysoce kvalitní stromy za vysoké ceny s cílem exportu. Utratil peníze za cestování po celém Hung Yen v Hanoji a účastní se školení a kurzů na Hanojské zemědělské akademii, kde se naučil, jak roubovat, množit a pečovat o longan.

Stále jde o odrůdu longanu „Mien Thiet“ (roubovaná odrůda longanu pocházející z Hung Yen), kterou pan Loc prodal na začátku minulé sezóny za 48 000 VND/kg. Pan Loc ulomil trs longanu, zatřásl s ním před sebou a vysvětlil: „Způsob, jakým se o něj starám, dokáže vyprodukovat 40–60 plodů na kilogram, jako je tento. Je to nejdražší odrůda a zahraniční zákazníci se o ni předhánějí.“

Druhý typ má 60 až 85 plodů na kilogram. Tento typ se nejvíce vyváží, zatímco třetí typ, s více než 85 plody na kilogram, se používá na longan. Plody však musí být světlé a absolutně bez plísní a chorob.

Pan Loc si v roce 2010 koupil zahradu s longany a v roce 2017 se rozhodl založit družstvo. Družstvo Hung Loc doposud sdružilo síly, aby produkovalo 46 hektarů longanů a ročně sklidilo více než 60 tun ovoce.

„V zemědělství musíme opustit starý způsob práce! Nejprve musíme najít odbytiště. Pokud chceme odbytiště, musíme pěstovat plodiny, které trh akceptuje. Musíme pěstovat na malých plochách, ale s vysokou kvalitou. Abychom toho dosáhli, musíme zvážit export, protože pokud budeme prodávat za vysoké ceny, nebudeme se moci „najíst“ v tuzemsku, a pokud budeme prodávat za nízké ceny, neviditelně snížíme naši hodnotu,“ řekl pan Loc.

Pan Nguyen Tien Hai – místopředseda okresního lidového výboru Song Ma – uvedl, že před více než deseti lety okres povzbuzoval lidi k uplatňování vědy a techniky ke zvýšení produktivity plodin a v posledních letech okres podporuje lidi ve zvyšování kvality a hodnoty ovocných stromů.

„Kromě provinčních a okresních politik na podporu zemědělců při uplatňování vědy a technologií při výsadbě, péči o ovocné stromy a jejich zpracování, propagaci a dosahování produkce se přesouváme k tomu, aby lidé produkovali podle standardů GlobalGAP… Produkty z ovocných stromů obyvatel Song Ma se vyvážejí do USA, Číny, Austrálie a dokonce i do striktních trhů, jako je Evropa a Nový Zéland,“ řekl pan Hai.

V nadcházejícím období bude provincie Son La rozvíjet oblasti s využitím surovin pro hluboké zpracování s cílem stabilizovat 100 000 hektarů ovocných stromů do roku 2025 a usilovat o to, aby se stala centrem zpracování zemědělských produktů a ovoce v severozápadním regionu.

Pan Ha Nhu Hue (ředitel Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova provincie Son La)

Z kukuřičné zahrady v hodnotě několika milionů na zahradu dračího ovoce v hodnotě stovek milionů

Pan Quang Van Trung – ředitel zemědělského družstva An Phu Clean v okrese Chieng An ve městě Son La – je ten, kdo pravidelně pěstuje dračí ovoce. Dračí ovoce v tomto družstvu se prodává dvakrát až třikrát dražší než dračí ovoce pěstované jinými v Son La.

Tento ředitel farmy opustil práci hydroelektrárny s měsíčním platem desítek milionů, aby zrekonstruoval kukuřičnou zahradu pro pěstování dračího ovoce. Trung uvedl, že zahrada, na které tehdy začal podnikat, byla kukuřičná zahrada, která dokázala vypěstovat více než 1 kg kukuřičných semen a každá úroda nestačila na uživení vrhu pěti prasat. Přesto tato zahrada nyní každoročně vyprodukuje stovky milionů dračího ovoce.

V roce 2012 Trung s přítelem cestoval do Binh Thuan, aby se naučil pěstovat dračí ovoce. O více než rok později se vrátil se 400 řízky dračího ovoce. O dva roky později byla první úroda dračího ovoce ze zahrady Quang Van Trunga plná, s „dračími vousy“ a jasně červená. Průměrná prodejní cena činila až 50 000 VND/kg, což je třikrát více než cena dračího ovoce z jiných zahrad.

Zahrada 400 stromů dračího ovoce pana Quang Van Trunga, ředitele zemědělského družstva An Phu Clean, vydělává ročně stovky milionů - Foto: C.TUỆ

Začátkem roku 2018 založil Trung družstvo s 10 členy. K dnešnímu dni má družstvo 18 členů a 28 domácností zapojených do produkce. Celková plocha je něco málo přes 40 hektarů, ale příjem je vysoký, některé zahrady vydělávají nejméně 400 milionů VND ročně.

Podmínky pro vstup do tohoto družstva jsou velmi přísné, nejtěžší je dodržovat správný postup, pěstovat čisté dračí ovoce se správnou technikou a používat málo pesticidů... uvádí GlobalGAP. „My tento postup používáme, každý strom má pouze asi 20 květenství, ale na stromě je vždy 5 překrývajících se várek. Plody musí být velké a rovnoměrně velké a musí dozrávat kontrolovaně za úplňku nebo začátkem měsíce, pak bude cena vysoká,“ prozradil pan Trung.

Kromě dračího ovoce toto družstvo pěstuje v okrese Mai Son a městě Son La také švestky a jablka s pudinkem. V současné době družstvo pana Trunga spolupracuje také s družstvem Ngoc Hoang (okres Mai Son) na vývozu dračího ovoce do Ruska, Francie... Každý rok družstvo sklidí téměř 500 tun různého ovoce, čímž vydělá přes 13 miliard VND. Členové družstva a přidružené domácnosti mají všechny příjem 200–500 milionů VND/rok.

Zdroj: https://tuoitre.vn/giai-ma-hien-tuong-son-la-thanh-vua-trai-cay-tay-bac-20240829113100785.htm