Spojte se a pozvedněte značku Arabica Son La

Son La je v současnosti největším regionem pěstování arabicy v zemi, čímž potvrzuje svou pozici na vietnamské mapě kávy a oslovuje mezinárodní trh. Během posledních 7 let se Asociace kávových producentů Son La stala důležitým mostem mezi státem, vědci, podniky a farmáři, přispívá k formování udržitelného hodnotového řetězce a budování stále silnější značky „Son La Coffee“.

Posilování vazeb, vytváření přidané hodnoty pro pěstitele kávy

Asociace Son La Coffee, založená v srpnu 2017, je nezisková profesní sociální organizace zastupující farmáře, podniky, družstva a zpracovatelská zařízení v oblasti. V duchu solidarity a spolupráce asociace významně přispěla ke zlepšení kvality produktů, ochraně duševního vlastnictví a udržitelnému rozvoji značky „Son La Coffee“.

Son La v současnosti pěstuje více než 24 300 hektarů kávy s odhadovanou produkcí přes 37 700 tun ve sklizňovém roce 2025–2026. Od roku 2017 mají kávové produkty Son La udělena zeměpisná označení pro zelená kávová zrna, pražená zrna a mletou kávu – což je důležitý milník potvrzující prestiž a konkurenční výhodu kávových zrn ze severozápadu.

Asociace Son La Coffee prosazuje svou spojovací roli a zavádí řadu aktivit na podporu pěstitelů kávy a podniků: pořádá konference za účelem hodnocení kvality, podporuje investice a obchod, účastní se setkání Vietnamské asociace kávy a kakaa; poskytuje poradenství ohledně technik sklizně a zpracování; vede dialog o politikách a zohledňuje doporučení členů vůči úřadům. V roce 2025 bude asociace pokračovat v rozšiřování své členské sítě, přijímá více výzkumných jednotek a družstev produkujících speciální kávu; a zároveň přinese značku „Son La Coffee“ k účasti na mnoha významných festivalech, jako je festival kávy Buon Ma Thuot a Vietnamsko-čínský festival kávy.

Za praktické příspěvky získala asociace čestné uznání od Vietnamské obchodní a průmyslové komory (VCCI) a mnoho členů bylo pochváleno Provinčním lidovým výborem a VCCI.

Udržování reputace značky a ochrana zeměpisných označení

Podle pana Vuong Van Haie - předsedy Asociace kávy Son La - je zeměpisné označení „Son La Coffee“ důležitým duševním vlastnictvím provincie. Udělení práva používat zeměpisná označení pomáhá zvyšovat hodnotu produktů, rozšiřovat trh a zajišťovat práva pěstitelů kávy. Asociace spolupracuje s řídícími orgány, aby pečlivě sledovala používání zeměpisných označení a zajistila dodržování správných oblastí surovin, technických postupů a kvality produktů.

K dnešnímu dni bylo 8 podnikům a družstvům uděleno právo používat zeměpisná označení, včetně Minh Tien Import-Export Joint Stock Company - Son La Branch, Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, Son La Coffee Company, Bich Thao Coffee Cooperative, Ara-Tay Coffee Cooperative, Detech Coffee Joint Stock Company, Cat Que Production and Trading Company Limited a Son La Coffee Processing Joint Stock Company. Všechny tyto společnosti jsou průkopníky v uplatňování modelů udržitelného zemědělství, hlubokého zpracování a splňování mezinárodních standardů, jako jsou 4C, Fair Trade a Rainforest Alliance.

Akciová společnost Phuc Sinh Son La – jeden z klíčových podniků – uvedla na trh vysoce kvalitní produkty z odrůdy Arabica, jako jsou čaje Blue Son La a Cascara Blu Son La, které jsou vysoce ceněny na trzích EU a USA. Podle generálního ředitele Vu Viet Thanga pomáhá podpora asociace podnikům posilovat udržitelné řetězce, zvyšovat hodnotu produktů a vytvářet příznivé podmínky pro vstup na náročné trhy.

V obci Muong Chanh rozvíjí kávové družstvo Ara-Tay se 14 členy a více než 100 satelitními domácnostmi produktový řetězec zahrnující přírodní zelené kávové zrno, medovou kávu, mletou kávu a pražená zrna. Družstvo každoročně prodá přibližně 10 tun zelených kávových zrn, což představuje tržby přesahující 1,6 miliardy VND. Podle ředitele Cam Thi Mona je udělení práva na používání zeměpisných označení důležitou podmínkou pro to, aby produkty splňovaly standardy OCOP, posilovaly reputaci a rozšiřovaly spotřebitelský trh.

V období 2025–2030 si Son La Coffee Association klade za cíl pokračovat v rozšiřování členství, podporovat osázení novými odrůdami s vysokým výnosem, rozšiřovat produkci speciální kávy a hluboké zpracování s produkty, jako je instantní káva, konzervovaná káva, čaj z kávových slupek... s cílem zvýšit hodnotu a příjmy zemědělců.

Asociace bude i nadále propagovat propojení „4 domů“, posílí propagaci image kávy „Son La Coffee – severozápadní chuť“, propojí produkci s ochranou životního prostředí, pěstitelskými oblastními kódy a uhlíkovými kredity. Budou pravidelně probíhat technická školení a sdílení zkušeností s cílem podpořit zemědělce v adaptaci na trend zeleného, ​​vysoce kvalitního zemědělství .

Díky své spojovací a vedoucí roli přispívá Asociace kávy Son La ke zvyšování hodnoty kávy Arabica Son La – kávových zrn se silnou severozápadní identitou – a vytváří tak základ pro to, aby se tento produkt dostal daleko na mezinárodní trh a stal se symbolem udržitelného zemědělství a zelené ekonomiky dané lokality.

Centrum pro vědeckotechnickou komunikaci

Zdroj: https://mst.gov.vn/ket-noi-de-nang-tam-thuong-hieu-arabica-son-la-197251116162752031.htm