TPO – Každé odpoledne po noci strávené na moři spěšně připlouvají lodě lovící kraby k molu Van Loc (okres Nghi Tan, město Vinh, Nghe An ). Na molu již čekají obchodníci, kteří chtějí nakoupit.
Video : Rybáři vydělávají každý den miliony dongů házením sítí na lov krabů |
Každý den od 12:00 do 15:00 kotví na molu Van Loc (okres Nghi Tan, město Vinh, okres Nghe An) desítky lodí lovících kraby. |
Zde většina lidí loví kraby sítěmi, v rodinách o 2–4 dělnících. Lov krabů probíhá celoročně, ale nejlepší je od září do prosince. |
Pan Nguyen Van Tuan (45 let, obyvatel města Hoang Mai, Nghe An), který má více než 10 let zkušeností na moři, uvedl, že k lovu krabů je nutné použít speciální sítě. Sítě na lov krabů jsou obvykle vysoké asi 3 m, mají střední velikost ok a dlouhé 1 000–2 000 m. |
„Rodinná loď vyplouvá v 22 hodin večer předtím a dorazí kolem 13 hodin následující den. Naše loď průměrně uloví 2–3 tuny krabů denně. Po odečtení nákladů na palivo si každý vydělá asi milion dongů,“ řekl pan Tuan. |
Paní Ho Thi Minh (34 let) uvedla, že si najala k odstraňování krabů chycených v síti s příjmem přibližně 25 000 VND/hodinu, které jí pomohly svýma hbitýma rukama vytahovat kraby. „Práce při odstraňování krabů vyžaduje vytrvalost a pečlivost, aby si krabi nezlomili nohy a aby se síť snížila pravděpodobnost roztržení nebo poškození. Doba potřebná k odstraňování krabů obvykle trvá 3 až 5 hodin.“ |
Síť je plná krabů, krevet, ryb atd. |
Lidé přivážejí z lodí na břeh tácy s kraby, aby je prodávali. |
Loď ještě nedorazila k molu, ale obchodníci se tam už shromáždili a čekali, až si nakoupí kraby. Scéna výběru a prodeje krabů byla docela rušná. |
Existuje mnoho druhů krabů, z nichž zelený krab je cenný a oblíbený na trhu díky svému voňavému, pevnému masu a bohaté výhonky jiker. |
Kromě krabů lidé kupují, prodávají a vyměňují i jiné druhy ryb a krevet. |
Krabi se po zakoupení prodávají převážně na místních trzích. |
Pan Nguyen Duc Cuong, obchodník s kraby, uvedl, že denně nakupuje 80–100 kg krabů. Letos se krabi prodávají dobře. Cena krabů typu 1 na molu je 250 000 VND/kg, krabů typu 2 150 000–180 000 VND/kg... Po nákupu je vychová a uskladní v nádržích, aby je mohl distribuovat do restaurací v provincii i mimo ni. |
Zboží před svátky prudce roste, cena modrého kraba dosáhla rekordní výše
V sezóně je čerstvý krab v mléce lahodný a levnější než krab; tipy na nákup indukčního sporáku při rostoucí ceně plynu
Thajský krabí salát má v Saigonu měsíční tržby téměř 1 miliardu VND.
Komentář (0)