Představujeme technologii a zařízení pro zpracování vedlejších ovocných produktů

BTO - Konferenci, na které se dnes (12. května) seznámilo Centrum pro inovace a aplikaci vědy a techniky Binh Thuan v rámci Ministerstva vědy a techniky, a která se zabývala technologickým vybavením, zpracováním léčivých rostlin, koření a vedlejších produktů z ovocných stromů pro zemědělskou produkci. Zúčastnili se jí zástupci příslušných ministerstev, odborů, sdružení, zemědělských podniků, družstev a zemědělců z provincie.

Pan Nguyen Van Trung, zástupce ředitele Provinčního centra pro inovace a aplikaci vědy a techniky, ve svém projevu zdůraznil, že konference slouží jako most pro zavádění pokročilých technologií a zařízení v oblasti zpracování léčivých rostlin, koření a vedlejších produktů z ovocných stromů; pomáhá zařízením, podnikům, družstvům a zemědělcům s přístupem a výběrem vhodných technologických řešení a zvyšuje hodnotu ovocných stromů a léčivých rostlin, zejména dračího ovoce, které je v provincii konkurenceschopnou plodinou.

Projev přednesl pan Nguyen Van Trung, zástupce ředitele Provinčního centra pro inovace a aplikaci vědy a techniky.

Docentka Dr. Mai Huynh Cang (Zemědělská a lesnická univerzita v Ho Či Minově Městě) představuje technologii zpracování ovoce.

Na konferenci představil doc. Dr. Mai Huynh Cang, zástupce vedoucího katedry chemických a potravinářských technologií Zemědělské a lesnické univerzity v Ho Či Minově Městě, technologii pro zpracování několika druhů vedlejších produktů z ovocných stromů, vhodných pro výrobu dračího ovoce, durianu a pomela z provincie Binh Thuan . Vedlejší produkty, jako je kůra dračího ovoce, kůra pomela a kůra durianu, mohou při správném zpracování družstvy a zemědělci vést k výrobě užitečné kosmetiky pro každodenní život a zdravotní péči, čímž se zvyšuje hodnota místních ovocných plodin. Hosté ze zemědělských a zpracovatelských podniků v provincii i mimo ni dále prezentovali témata jako: zařízení pro destilaci esenciálních olejů z různých materiálů pro různé byliny a některé druhy květin ve Vietnamu; zařízení pro zpracování léčivých rostlin a ovocných produktů; a technologie a zařízení pro zpracování léčivých rostlin. Tyto zpracovatelské technologie jsou vhodné pro výrobu léčivých rostlin v provincii Binh Thuan.

Představujeme produkty z esenciálních olejů vyrobených z ovocných stromů v Binh Thuan.

Řečníci na konferenci odpovídali na otázky podniků, družstev a zemědělců týkající se investic do zpracovatelských technologií, aplikace špičkových technologií, pokynů k jejich používání, účinnosti modelů pro místní ovocné stromy a propojení spotřeby s cílem rozšířit trhy.

Zdroj: https://baobinhthuan.com.vn/gioi-thieu-cong-nghe-thiet-bi-che-bien-phu-pham-cay-an-qua-130121.html