Děti na vrcholu Suoi Giang se s čajovníky seznamují již od předškolního věku. V areálu předškolní školy Suoi Giang byl navržen prostor s čajovou tematikou. Učitelka Vang Thi Mai jemně drží každé dítě za ruku a vede ho, jak nalít vodu, uvařit čaj, zvednout šálek a nabídnout čaj.
„Musíte podávat oběma rukama!“ – učitelka Mai jemně připomněla každému dítěti. Jejich drobné ručičky byly nemotorné a neohrabané, ale jejich oči pozorně sledovaly každé gesto učitelky. Podávání malých šálků nebylo jen lekcí etikety, ale také způsobem, jak si děti mohly od útlého věku vychutnávat chutě své vlasti. Každý pohyb, každý jednoduchý příběh o starobylém čajovníku Shan Tuyet se postupně vkrádal do jejich mladých myslí a zaséval semínka lásky a smyslu pro zachování dědictví.
Kromě zážitkového učení ve třídě mají děti také možnost navštívit starobylé čajové zahrady, dotknout se mechem porostlých kmenů starých čajovníků a poslechnout si příběhy o své cestě zakořenění ve Skalistých horách, kde vstřebávají esenci země a nebe a vytvářejí tak jedinečnou chuť, kterou nikde jinde nenajdete.
Pod vedením místních lidí se děti také podílely na sklizni čaje a navštěvovaly tradiční čajové dílny… Od té doby jim obraz čajovníku nebyl neznámý, ale stal se součástí jejich dětských vzpomínek, milovaný a známý.
Paní Tran Thi An, zástupkyně ředitele mateřské školy Suoi Giang, se podělila: „Každý měsíc pořádáme pro děti zážitek s čajovou kulturou. O prázdninách připravujeme prostory a stánky, kde představujeme čajové produkty. Doufáme, že prostřednictvím těchto aktivit děti nejen poznají čaj jako nápoj, ale také pochopí, že je to kultura a zdroj národní hrdosti. Když si ho děti zamilují, budou přirozeně vědět, jak ho uchovávat.“
Na základní a střední škole Suoi Giang se příběh čaje zkoumá do hloubky. Od literatury, historie a hodin místní výchovy až po zážitkové aktivity je čajovník Shan Tuyet vždy ústřední „postavou“, často přítomnou a pomáhající studentům pochopit původ, výrobní proces a ekonomickou a kulturní hodnotu tohoto speciálního čaje.
Paní Ha Thi Hue, zástupkyně ředitele základní a střední školy Suoi Giang, uvedla: „Kromě výuky ve třídě škola pravidelně pořádá exkurze do oblasti pěstování čaje Suoi Giang, mimoškolní aktivity, jako jsou soutěže ve vaření čaje, prezentace produktů, interakce s řemeslníky a účast na čajových festivalech, což studentům vytváří příležitosti k přímému učení a získávání nových zkušeností a obohacuje tak jejich studijní zkušenosti.“
Prostřednictvím každé aktivity se postupně rozvíjí a přirozeně pokračuje povědomí mladých lidí o kulturní a ekonomické hodnotě čaje Shan Tuyet. Sung A Minh, student deváté třídy, se podělil: „Chápu, že čaj nejen zajišťuje příjem pro mou rodinu, ale je také zdrojem hrdosti na mé rodné město. Chci spolupracovat se svou rodinou na přirozené péči o čaj a zachování jeho charakteristické chuti.“
Pokud jde o Hang Thi Thao, studentku třídy 9A, jejím snem je: „Chci se stát průvodkyní , abych mohla turisty přímo seznamovat se starobylými čajovníky a kulturou pití čaje mého lidu.“
Nejen ve školách, ale i v Suoi Giangu se přímo v komunitě pořádají „speciální kurzy“ o čaji. Jde o lekce, kde starší lidé učí tradiční umění přípravy čaje. Uprostřed kouře z kuchyně a voňavé vůně čaje se jednoduchým, ale hlubokým způsobem vyprávějí příběhy o starobylých čajovnících a zkušenostech s uchováváním čaje po generace. Jsou to příběhy o zemi, lidech a vůli překonat drsnost přírody, aby se zachovala jeho jedinečná hodnota.
Kromě toho družstva a skupiny pěstitelů čaje aktivně organizují zážitkové aktivity pro turisty a místní mládež, kombinují učení a činnost a chrání a rozvíjejí živobytí. Ve vesnici Pang Cang paní Chu Thi Tu Lien nadále pilně udržuje komunitní třídu s názvem „Třída paní Lien“ – kde se děti učí anglicky i etnické kulturní znalosti.
Učíme děti, jak připravit čaj, umění vaření čaje, ale co je důležitější, učíme je vážit si čajovníku, stejně jako si váží jeho kořenů. Každá lekce není jen o učení se řemeslu, ale o zachování duše čaje, identity Suoi Giang.
Uprostřed shonu moderního života tiše pokračují kurzy zachovávající tradiční čajovou kulturu v Suoi Giang. Každý čajový pupen je zde nejen ceněn, ale také uchováván prostřednictvím vzpomínek, víry a úsilí celé komunity. Takto se přirozeně a pevně udržuje nit spojující minulost a budoucnost.
Zdroj: https://baolaocai.vn/giu-hon-tra-co-post899268.html
Komentář (0)