Hanoj pokutuje mnoho podniků s balenou vodou, které nezaručují kvalitu

Sedm závodů na výrobu potravin, včetně šesti společností vyrábějících čištěnou pitnou vodu a balenou pitnou vodu a jedné společnosti vyrábějící instantní led, právě dostalo pokutu od hanojského ministerstva zdravotnictví za nezajištění kvality.

V souladu s tím byla šesti provozovnám vyrábějícím čištěnou pitnou vodu a balenou pitnou vodu, které samy deklarovaly mikrobiologické ukazatele svých výrobků, jež nejsou v souladu s národním technickým předpisem č. 6-1:2010/BYT pro přírodní minerální vodu a balenou pitnou vodu vydaným 2. června 2010 Ministerstvem zdravotnictví , uložena pokuta ve výši 35 milionů VND/provozovna.

Ilustrační fotografie.

Kromě toho bude od 18. července 2024 na 2 měsíce pozastaven provoz těchto 6 zařízení, a to spolu s nařízeními vyžadujícími stažení z trhu a změnu použití výrobků, které porušují předpisy a nezajišťují bezpečnost potravin.

Konkrétně se jedná o těchto 6 výrobních závodů: Praha Pure Water Company Limited (č. 1, Alley 231/17, Nguyen Van Linh Street, Phuc Dong Ward, Long Bien District), která vyrábí balenou pitnou vodu Praha (datum výroby: 10. června 2024; datum spotřeby: 12 měsíců od data výroby, specifikace 18,9 l/lahev).

Společnost Tuan Nguyen Investment Company Limited (ulice Dao Duy Tung, Nghia Lai, obec Uy No, okres Dong Anh) vyrábí balenou pitnou vodu Akin (datum výroby: 17. června 2024; datum spotřeby: 12 měsíců, specifikace 19,8 l/lahev).

Společnost Trong Thai Company Limited (č. 149, skupina 4, ulice Thach Ban, okres Thach Ban, okres Long Bien) vyrábí balenou pitnou vodu New Avina (datum výroby: 13. června 2024; datum spotřeby: 13. června 2025, 18,9 l/lahev).

Společnost Duc Trung General Production and Trading Company Limited (vesnice Cam 2, obec Co Bi, okres Gia Lam) vyrábí balenou pitnou vodu Thien Ngan (datum výroby: 10. června 2024; datum spotřeby: 10. června 2025, specifikace 18,9 l/lahev).

Společnost Tuan Tu Production and Trade Investment Company Limited (č. 52, ulice 83, An Hamlet, vesnice Trieu Khuc, obec Tan Trieu, okres Thanh Tri) vyrábí balenou pitnou vodu Ocean (datum výroby: 11. června 2024; datum spotřeby: 12 měsíců, 18,9 litru/lahev).

Akciová společnost Hapro Pure Water (Hamlet 9, obec Le Chi, okres Gia Lam) vyrábí balenou pitnou vodu Hapro (datum výroby: 11. června 2024; datum spotřeby: 11. června 2026, 18,9 litru/lahev).

Kromě výše zmíněných 6 společností vyrábí instantní led Kim Cuong společnost Kim Cuong Service Company Limited (č. 3, ulice 1160, městská část Lang Thuong, okres Dong Da) (datum výroby: 12. června 2024; datum spotřeby: 2 měsíce od data výroby; specifikace: 5 kg/pytel), u které se na základě vlastního prohlášení o mikrobiologických ukazatelích nejedná o produkt, který není v souladu s technickým předpisem Ministerstva zdravotnictví č. 10:2011/BYT ze dne 13. ledna 2011 o národních technických předpisech pro instantní led; v důsledku obchodování a oběhu na trhu s potravinářskými výrobky (instantní led Kim Cuong) v rozporu s vyhlášenými normami se hodnota spotřebované šarže pohybuje kolem 1,5 milionu VND.

Městský inspektorát zdravotnictví uložil společnosti Kim Cuong Service Company Limited správní pokutu ve výši přesahující 37 milionů VND; zároveň od 18. července 2024 pozastavil veškerou výrobu ledu na dva měsíce a vynutil zničení výrobků, které nezajišťují bezpečnost potravin.

Je známo, že na dnešním trhu existuje mnoho druhů balené vody, které se prodávají v obchodech s potravinami, na tradičních trzích, v domácnostech...

Kromě produktů od profesionálních, dlouholetých a renomovaných nápojových společností existuje také mnoho balených vod od soukromých podniků nebo neznámého původu.

Většina těchto produktů se nazývá známými produkty a značkami, které jsou si podobné v designu obalu, stylu, barvě, velikosti, kapacitě... což kupujícím způsobuje zmatek, pokud si produkt pečlivě nevšímají.

Pokud jde o riziko, že balená voda nesplňuje normy kvality, podle potravinářské expertky Nguyen Duy Thinh není možné pouhým okem rozlišit bezpečnost produktu.

Balená čištěná voda nízké kvality může obsahovat mnoho těžkých kovů, jako je olovo, rtuť a nadměrné množství iontů Mg a Ca, spolu s patogenními mikroorganismy: E. coli, Clostridium perfringens, Streptococcus faecalis.

Toxické nečistoty a bakterie v pitné vodě se přímo dostávají do těla a způsobují řadu trávicích, vylučovacích a infekčních onemocnění. Dlouhodobé hromadění může vést k rakovině.

V dnešní době, kdy poptávka po balené vodě roste, zejména během horkého léta, je nárůst počtu nových značek nevyhnutelný, ale kvalita těchto nápojů je problémem.

Pokud voda není bezpečná, její pravidelné užívání může přinést mnoho zdravotních rizik. V mírné míře může způsobit nedostatek mikroživin, ovlivnit kožní onemocnění, ve vážné míře může vést k mnoha nebezpečným onemocněním, dokonce i k otravě, rakovině...

Mezitím podle úřadů v současnosti spontánní zařízení na výrobu balené vody vyrůstají jako houby po dešti.

Domácnosti si výrobu organizují samy a často ji provádějí tajně ve svých domovech. Pokud se nezaregistrují, je pro úřady velmi obtížné ji odhalit, což vede k obtížím v řízení.

Pro efektivní inspekci a zkoumání připomíná Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zdravotnictví obcím, že při kontrole ledu určeného k okamžitému použití je nutné se zaměřit na kontrolu kvality zdroje vody použité při výrobě; zajištění standardů v oblasti biochemie, mikrobiologie...

Pokud jde o balenou pitnou vodu, kromě kontroly kvality zdroje vody použité k výrobě, fyzikálních, chemických a mikrobiologických norem... je podle předpisů Ministerstva zdravotnictví nutné kontrolovat i vzhled, například: Láhev musí být nová, nešpinavá, ne promáčknutá, nedeformovaná, nerozdrcená ani nepropíchnutá; voda nesmí mít zvláštní barvu ani zápach.

Také podle zástupce ministerstva zdravotnictví, ačkoli existuje mnoho různých designů, typů a rozdílů, musí všechny skupiny produktů balené vody splňovat platné předpisy, například zařízení na výrobu balené vody musí mít uzavřené, oddělené od ostatních prostor a vybavené systémy sterilizace vzduchu.

Musí být k dispozici prostor pro mytí a sterilizaci lahví a nádob na výrobky. Lahve a nádoby použité poprvé nebo opakovaně použité musí být před plněním do lahví důkladně vyčištěny, sterilizovány a opláchnuty (s výjimkou lahví a nádob používaných poprvé, které jsou vyrobeny uzavřenou technologií se sterilizací).

Kromě toho sterilizace, dezinfekce výrobků a sterilizace obalů specializovaným zařízením využívajícím ultrafialové technologie, ozonové technologie a/nebo jiné technologie neovlivňuje kvalitu a bezpečnost výrobků.

Kromě toho musí mít zařízení na výrobu balené vody oddělení pro kontrolu hygieny lahví a kvality vody; musí mít dostatečné záznamy pro uchovávání výsledků testů od čerpání vodního zdroje až po hotové výrobky v souladu s předpisy pro každou šarži výrobku...

Podle odborníků by si spotřebitelé měli vybírat produkty s jasným původem, renomovanými značkami, s využitím moderních výrobních linek a s dodržováním standardů bezpečnosti potravin.

Při nákupu balené nebo skleněné pitné vody si spotřebitelé musí zkontrolovat její vzhled. Láhev musí být nová, nešpinavá, nepoškozená, nedeformovaná, nerozdrcená, nepropíchnutá atd.

Na těle by si spotřebitelé měli pečlivě prohlédnout etiketu, aby zjistili, zda splňuje předpisy, zejména pokud jde o původ, datum výroby, datum spotřeby a zda má certifikát shody.

Spotřebitelé by si navíc měli všimnout, že pro použití v potravinách a nápojích je třeba vybírat čistý led v uzavřeném, hygienickém balení s úplnými štítky a názvem výrobce.

Zdroj: https://baodautu.vn/ha-noi-phat-nhieu-co-so-nuoc-dong-chai-khong-dam-bao-chat-luong-d220812.html