Vystoupení kuřecího družstva Dong Tao Bach Hong

Paní Nguyen Thi Hong, ředitelka družstva, nás vzala na návštěvu do stájí některých členů družstva a řekla: „Dříve většina domácností v obci chujících kuřata chovala kuřata v malém měřítku, takže se v jednotlivých fázích setkávala s mnoha obtížemi: výběr plemen, krmivo, prevence a kontrola nemocí... S radou a podporou odborného sektoru bylo v roce 2021 založeno kuřecí družstvo Dong Tao Bach Hong.“ Od svého založení družstvo rozšířilo produkci a stalo se typickým družstvem v provincii.

Za účelem zlepšení provozní efektivity družstvo pravidelně koordinuje svou činnost se specializovanými odděleními, aby podpořilo členy v účasti na školeních, návštěvách a učení se modelům chovu kuřat v lokalitách v provincii i mimo ni. Družstvo pořádá měsíční aktivity pro členy, kde si mohou vyměňovat a hodnotit aktivity v oblasti chovu hospodářských zvířat, diskutovat o řešeních a směrech rozvoje vhodných pro trh atd. Díky tomu je činnost družstva stále efektivnější.

Členové kuřecího družstva Dong Tao Bach Hong v obci Khoai Chau sklízejí slepičí vejce.

Plemeno kuřat, které si družstvo zvolilo, je hybridní kuře Dong Tao. Pro zajištění bezpečnosti chovu kuřat členové plánují vědecké prostory stájí, uplatňují biologicky bezpečné zemědělství a jsou vzdáleny od obytných oblastí. Stáje družstva jsou proto investovány do chladicích systémů, ventilátorů, pravidelně se čistí a dezinfikují; prostředí kolem stájí a cest je posypáno vápenným práškem. Pro zvýšení odolnosti kuřat členové družstva pravidelně krmí kuřata vápníkem a stopovými minerály a přísně kontrolují vodu a zdroje potravy poskytované drůbeži, aby byla zajištěna hygiena. Během chovu si členové družstva vedou deník péče a očkování pro snadné sledování. Od zavedení biologicky bezpečných metod zemědělství jsou kuřata družstva vždy zdravá, dobře se vyvíjejí a míra úbytku se snížila.

Identifikace plemen je důležitým krokem, proto družstvo kromě chovu komerčních kuřat také rozvíjí plemenná kuřata, aby bylo proaktivní v produkci plemen a také v jejich kvalitě. Družstvo v současné době disponuje 5 inkubátory s kapacitou 40 000 vajec denně pro líhnutí plemen, což zajišťuje stabilní hejna a hladké přesazování. V současné době má družstvo přes 20 000 m2 stájí pro hospodářská zvířata s celkovým hejnem téměř 30 000 kuřat. Díky dobrým chovatelským technikám, zaměření na hygienu a aktivnímu uplatňování opatření pro prevenci a tlumení nemocí dosahuje většina chovatelských modelů členů zisku 500 milionů VND/rok nebo více.

Rodina pana Nguyen Van Binha má rozlohu přibližně 2 000 m² s celkovým hejnem téměř 6 000 kuřat. Pro zvýšení efektivity chovu hybridních kuřat Dong Tao a kromě proaktivní produkce plemen aplikuje pan Binh biobezpečnostní zemědělské postupy. V souladu s tím je 100 % plochy podlahy kurníku jeho rodiny využíváno s biologickou podestýlkou. Po každé várce kuřat se podestýlka stává organickým hnojivem pro plodiny a kurník se před vypuštěním nové várky dezinfikuje. Kvalitní plemena, krmivo a pitná voda pro kuřata jsou zaručeně hygienické a každý kurník pečlivě zaznamenává datum vypuštění plemen, datum očkování a spotřebu krmiva... Díky tomu pomáhá aplikace biobezpečnostních postupů jeho rodině zvýšit zisky o přibližně 15–20 % ve srovnání s tradičním zemědělstvím.

Stejně jako rodina pana Binha je i kuřecí farma paní Nguyen Thi Lien již mnoho let známá mnoha lidmi pro svou kvalitu a pověst. Paní Lien se podělila: „Od doby, kdy jsem se připojila k družstvu, jsem se s členy dělila o zemědělské techniky, zaváděla jsem opatření k prevenci nemocí u kuřecích hejn, takže mám více podmínek pro rozvoj produkce.“ Když jsem narazila na potíže s kapitálem, členové družstva mě nadšeně podpořili. V současné době také dostávám podporu od členů při zavádění a prodeji produktů na e-shopech. Díky efektivním investicím a uplatňování digitální transformace moje rodina každoročně dosahuje zisku přibližně 500 milionů VND.“

Družstvo Dong Tao Bach Hong, které vždy bere zájmy svých členů jako cíl své činnosti a rozvoje, potvrdilo svůj správný směr. Družstvo v průměru prodá 60–70 tun užitkových kuřat a 20 000 plemenných kuřat ročně; průměrný obrat dosahuje téměř 10 miliard VND/rok. Podle hodnocení a klasifikace funkčního sektoru je družstvo od svého založení klasifikováno jako družstvo s dobrým provozem. V současné době vytváří stálá pracovní místa pro téměř 20 pracovníků s příjmem 7 milionů VND/osoba/měsíc nebo více. V nadcházejícím období bude družstvo i nadále investovat, rozšiřovat a rozvíjet výrobu a usilovat o to, aby jeho vaječné výrobky splňovaly standardy OCOP do roku 2025.

Minh Hong

Zdroj: https://baohungyen.vn/hieu-qua-hoat-dong-cua-hop-tac-xa-ga-dong-tao-bach-hong-3182332.html