Efektivita modelů farem s uzavřenou smyčkou

V kontextu rostoucích cen zemědělských materiálů a krmiv pro zvířata si mnoho majitelů farem v provincii volí recyklaci odpadu ze zemědělství a chovu zvířat pro další výrobní cyklus. Tím se nejen snižují vstupní náklady, zlepšuje se ekonomická efektivita, ale také se přispívá ke snižování znečištění životního prostředí a vytvářejí se bezpečné produkty pro zdraví spotřebitelů.

Efektivita modelů farem s uzavřenou smyčkou Velké kulaté grapefruity z farmy pana Nguyen Xuan Khaie ve vesnici Xuan Thai, obec Yen Tho (Yen Dinh).

Grapefruitová farma Dien Moc An pana Nguyen Xuan Khaie ve vesnici Xuan Thai v obci Yen Tho (Yen Dinh) je spotřebitelům v provincii i mimo ni známá pod značkou grapefruitů Dien Plus. Pan Khai uvedl: „Aby mohl zásobovat trh čistými a bezpečnými produkty, pěstuje 3 000 grapefruitových stromů Dien přírodním způsobem (bez pesticidů, chemických hnojiv, herbicidů, chemikálií, stimulantů, okopávání a okopávání kořenů stromů, obracení kořenů a větví, zametání a aplikace vápna na kořeny stromů). Díky tomu farma v roce 2020 získala národní certifikát bio pro grapefruity a produkty z nich. V současné době je „Moc An Organic Grapefruit“ první značkou bio grapefruitů v Thanh Hoa, která byla uvedena na trh.“

Pan Khai se podělil o svou představu o přírodním zemědělství a uvedl, že vychází z reality zemědělců, kteří jsou zvyklí používat pesticidy a zneužívat chemická hnojiva v zemědělské produkci, což neúmyslně poškozuje životní prostředí a lidské zdraví. Zároveň to ztvrdlo a zneužila půdu, což způsobilo, že plodiny špatně rostou a vyvíjejí se a nemají žádnou produktivitu. Volba přírodního zemědělství proto vytvoří pro farmu biologický nárazník tím, že listy a shnilé grapefruity budou používat jako potravu pro mikroorganismy, červy a cvrčky. Tyto mikroorganismy pomohou rozkládat celulózu a ryjí půdu místo lidí, čímž se půda stane kyprou, porézní a úrodnou. V tomto směru se na trh každoročně dodává pouze 50 % sklizeného ovoce, zbytek se používá jako hnojivo pro rostliny. Podle něj totiž minimalizace produktů odebíraných z farmy zajistí, že energie zůstane zachována a bude se i nadále podílet na výrobním cyklu.

Kromě toho, že pan Khai vrací živiny do půdy a stromů prostřednictvím stromů a plodů, které šetří energii podle lesního mechanismu, používá také vysoce kvalitní organické hnojivo vyrobené z filetů z makrel, mořských řas, hlav krevet a rybích kostí, aby zvýšil množství živin pro stromy a vytvořil tak sladkost a svěžest grapefruitu.

Díky této zemědělské metodě jeho rodinná farma pěstuje bio produkty, jako je grapefruit, organická destilovaná voda z grapefruitových květů, organický grapefruitový šamponový gel, ústní voda (vyrobená z betelu, arekových ořechů a esence z pětibarevných květů), lotosový sprchový gel... což každoročně přináší příjem od několika stovek milionů do miliard dongů a vytváří pracovní místa pro 4 pracovníky s příjmem 8 milionů dongů na osobu a měsíc.

Díky studiu a úspěšnému uplatňování procesů ekologické zemědělské výroby, ekologického oběhu bez odpadu, generuje rodinná farma pana Luong Ngoc Laie ve vesnici Tien Hung v obci Luan Thanh (Thuong Xuan) v současné době příjem ve výši 200 milionů VND/rok. Pan Lai uvedl: „Na 4,5 hektarech zemědělské půdy rodiny vyvinul ekonomické modely, jako je pěstování melounů ve sklenících, pěstování citrusových stromů, stavba stodol, chov 5 000 kuřat na várku a 800 m2 chovu žížal.“ Aby farmu rozvíjel podle cirkulárního, uzavřeného modelu a dosáhl efektivního příjmu, používá kuřecí hnůj v kombinaci s vedlejšími produkty ze zemědělství k chovu žížal, žížaly používá ke krmení kuřat a žížalí hnůj k hnojení rostlin na zahradě.“

Díky zavedení uzavřeného, kruhového procesu ve výrobním procesu jeho rodina nejen maximálně využívá vedlejší produkty ve výrobě, šetří výrobní náklady, zvyšuje hodnotu příjmu, ale také snižuje množství odpadu vypouštěného do životního prostředí. Zejména proto, že produkty jsou vždy zaručeně vysoce kvalitní, čisté a bezpečné, přičemž téměř 30 tun kuřecího masa ročně, 6 tun melounu, 1 tuna různé zeleniny a mnoho dalšího ovoce a zeleniny se těší velké oblibě spotřebitelů, což rodině přináší zisk 200 milionů VND ročně.

Podle Asociace zahradníků a zemědělství Thanh Hoa v současné době v provincii působí přibližně 100 farem, které produkují v uzavřeném cyklu. Tyto farmy v současnosti generují průměrný příjem ve výši několika stovek milionů až miliard VND/rok. Kromě toho, že majitelům farem přináší příjem, přispívá model cirkulární farmy také k vytváření uzavřeného ekosystému. Rozvoj cirkulární farmy je proto v kontextu rostoucích cen zemědělských materiálů a krmiv správným směrem, pomáhá producentům snižovat vstupní náklady a zlepšovat ekonomickou efektivitu. Zároveň přispívá ke snižování znečištění životního prostředí a vytváření bezpečných produktů pro zdraví spotřebitelů.

Článek a fotografie: Minh Ly

Zdroj