INTEGRACE VĚDY A TECHNOLOGIE DO VÝROBY
Podniky, družstva a zemědělci v provincii si uvědomují vědu a techniku jako klíčovou hnací sílu podpory výroby a v poslední době se zaměřují na její aplikaci.
Vedoucí představitelé ministerstva průmyslu a obchodu a provinční asociace farmářů navštívili výrobní prostory společnosti Thien An Cordyceps Company Limited.
Společnost Thien An Cordyceps Company Limited (obec Vinh Huu, provincie Dong Thap) je zemědělský podnik, jehož hlavním produktem je cordyceps.
Společnost se vydala odlišným směrem od tradičních modelů. Proto vyvinula uzavřený kultivační proces, aby zajistila kvalitu a obsah cenných aktivních složek v cordycepsech.
Společnost Thien An odlišuje nejen pěstitelské techniky, ale také to, jak společnost kombinuje vědu s místními podmínkami. Hlavní suroviny pocházejí z místních zdrojů, což pomáhá snižovat výrobní náklady a vytvářet dostupnější produkty.
Produkty z cordycepsu od společnosti Thien An nejen splňují certifikace OCOP, HACCP a ISO 22000, ale jsou také uznávány pro svou ekonomickou hodnotu a společenský přínos.
Společnost Thien An vyvinula dlouhodobou strategii, která integruje technologie, výzkum a trh. Konkrétně se jedná o diverzifikaci sortimentu produktů od čerstvých, sušených a práškových cordycepsů až po šťávu z cordycepsu a víno z cordycepsu.
To pomáhá firmám nejen rozšířit jejich trh, ale také snížit obchodní rizika. Díky tomu si společnost může udržet svou reputaci a vybudovat silnou značku na domácím trhu a v budoucnu se zaměřit na export.
Thien Anův model také otevírá nový směr pro high-tech zemědělství v Dong Thap. Místo spoléhání se na tradiční plodiny pomáhá pěstování cordycepsu optimalizovat hodnotu na metr čtvereční pěstované půdy a přináší tak výrazně vyšší zisky.
Tento model zejména přispívá ke zlepšení technických dovedností místních pracovníků a vytváří generaci kvalifikovaných pracovníků, kteří rozumí biotechnologiím a jsou připraveni splňovat požadavky moderní výroby.
Spolupráce společnosti s univerzitami na školení personálu a provádění výzkumu zaměřeného na zdokonalování kultivačních technologií dále posiluje potenciál pro budoucí rozšíření tohoto modelu.
V poslední době se v provincii objevuje stále více high-tech modelů zemědělské výroby.
Mezi nimi je jednou z typických jednotek v transformaci výroby vysoce technologické zemědělské družstvo Kim Phat (obec An Thanh Thuy, provincie Dong Thap).
Družstvo bylo založeno v květnu 2024 s cílem zkvalitnit své provozy na pěstování sazenic a tkáňových kultur. Prvními produkty družstva jsou sazenice ananasu MD2, orchideje, banány atd., produkované metodami tkáňových kultur.
Podle paní Bui Thi Kim Thanh, předsedkyně a ředitelky zemědělského družstva Kim Phat High-Tech, tkáňové kultury v družstvu využívají buněčnou technologii k množení nových rostlin v umělém prostředí, což umožňuje rychlou a hromadnou produkci odrůd rostlin a zároveň zcela zachovává vlastnosti původní rostliny. Zároveň překonává nevýhody jiných metod nepohlavního množení, jako je vrstvení, roubování nebo řízkování.
V současné době se na sazeničkové a tkáňové farmě družstva úspěšně rozmnožilo přes 30 odrůd rostlin, včetně ananasů MD2, chryzantém, orchidejí a mnoha cenných okrasných listnatých rostlin.
V současné době družstvo provozuje výrobní a obchodní činnost na ploše 3,5 hektaru, s kultivační místností o rozloze 400 m², školkou o rozloze 1 500 m² a plochou školky ve spolupráci s členy o rozloze 3 000 m².
Družstvo investovalo do mnoha moderních zařízení a vybavení pro tkáňové kultury a produkci rostlinných semen, jako jsou: mikrobiologické kultivační kabinety, mikrobiologické autoklávy, stroje na destilaci vody atd. Zejména laboratoř tkáňových kultur obdržela investici v řádu miliard dongů, což se pro tuto činnost velmi hodí.
Družstvo v průměru produkuje přes 1 milion sazenic měsíčně. Hlavní odrůdou je ananas MD2, který je dodáván družstvům a farmářům v provincii Dong Thap, centrálním regionu a Centrální vysočině.
Ve skutečnosti model produkce sazenic z tkáňových kultur družstva poskytuje zemědělcům vysoce kvalitní sazenice za dostupné ceny, což přispívá ke zvýšení produkce, snížení nákladů a vyšším ziskům. Zejména pomáhá zemědělcům změnit jejich myšlení směrem k modernímu, high-tech zemědělskému rozvoji.
ZVÝŠIT APLIKACI
Aplikace vědy a techniky, zejména špičkových technologií, v zemědělské výrobě je klíčovým směrem rozvoje, na který se provincie zaměřuje.
Vysoce technologické zemědělské družstvo Kim Phat produkuje sazenice pomocí metod tkáňových kultur.
Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Dong Thap se toto odvětví v nadcházejícím období zaměří na rozvoj ekologického zemědělství, přičemž hlavními aktéry budou civilizovaní zemědělci a základem budou moderní venkovské oblasti.
Ministerstvo se proto zaměří na rozvoj ekologického zemědělství, které harmonizuje ekonomické, sociální a environmentální aspekty, a to na základě diverzifikace výrobních modelů s cílem vytvořit vysokou hodnotu, a na rozvoj velkovýroby zemědělství propojeného s hodnotovými řetězci.
Zároveň musíme podporovat uplatňování vědy a techniky, inovací a digitální transformace s cílem zlepšit produktivitu, kvalitu a konkurenceschopnost zemědělských produktů.
Zemědělský sektor bude využívat inovace, vědu a technologie a institucionální reformy jako hnací síly pro rozvoj civilizovaných zemědělců. Důraz je kladen na budování profesionální zemědělské pracovní síly, postupné formování třídy zemědělců s tržně orientovaným myšlením, proaktivní transformací výrobních modelů a smyslem pro odpovědnost, spolupráci a propojení.
Podle Provinčního lidového výboru se provincie v nadcházejícím období zaměří na rozvoj moderního zemědělského sektoru. Konkrétně se jedná o rozvoj digitálního zemědělského ekosystému, který integruje synchronizovaný systém digitálních databází pro zemědělský sektor od provinční až po obecní úroveň. Současně bude vybudována platforma pro propojení nabídky a poptávky a propagaci zemědělských produktů.
Jedním z klíčových řešení je podpora rozvoje elektronického obchodování v zemědělství a zvýšení podílu přidané hodnoty v zemědělství prostřednictvím uplatnění digitální transformace.
Dong Thap se zaměří na aplikaci digitálních technologií (velká data, internet věcí, dálkový průzkum Země) k digitalizaci dat a automatizaci procesů zemědělské výroby a zároveň k ochraně životního prostředí a efektivnímu využívání přírodních zdrojů.
Provincie se dále zaměří na podporu zapojení zemědělců do uplatňování digitálních technologií v zemědělské produkci a poskytování služeb prostřednictvím „digitalizace dat souvisejících s produkcí“, přechodu na „digitalizaci a automatizaci výrobních procesů“ a „komplexní digitální transformace ve výrobě“.
Provincie se zaměří na vzdělávání a rozvoj dovedností v oblasti digitální transformace a aplikace digitálních technologií pro zemědělce, sdružení, družstva a produkční skupiny.
ČT - LE MINH
Zdroj: https://baodongthap.vn/hieu-qua-tu-viec-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-vao-san-xuat-nong-nghiep-a233968.html
Komentář (0)