Soutěž v balení dortu Chung a v rozklepávání dortu Giay

Týmy si rozložily rohože a usadily se, aby soutěžily v balení banh chung přímo na centrálním nádvoří chrámu Hung. Na rozdíl od předchozích let letos okresy, města a obce nevyšlou do soutěže týmy, které tři roky po sobě vyhrály první cenu. To také přispívá k vytvoření nového, atraktivního a nadšeného ducha pro týmy s odhodláním vyhrát vysoké ceny a nabídnout dary králi Hungovi.

Soutěž o volání banh chung, cena symbolu banh giay Long Hieu Nghia v roce 2024, obrázek 1 — Soutěže ve vaření a balení Banh Chung se zúčastnilo 13 týmů ze 13 okresů, měst a obcí provincie Phu Tho .

Je známo, že řemeslníci budou soutěžit v zabalení 5 kg lepkavé rýže, 1 kg zelených fazolí, 1 kg vepřového masa... do 10 čtverečních banh chungů za maximálně 10 minut a vaření koláčů za 5 hodin. Kromě toho musí řemeslníci soutěžící v tlučení banh giay vyfouknout 5 kg lepkavé rýže do tvaru lepkavé rýže za maximálně 30 minut a poté ji utlouct a vytvarovat do 10 banh giay za maximálně 15 minut.

Soutěž o titul dortu Chung, symbolického papírového dortu Long Hieu Nghia v hodině To Hung Vuong 2024, obrázek 2 — Koláče banh chung z okresu Cam Khe vypadají velmi krásně a přitahují pozornost diváků i turistů navštěvujících chrám Hung.

Cílem soutěže je znovu vytvořit soutěž v obětování předkům z doby zakládání země králi Hung, ctít tradiční kulturní hodnoty národa, probouzet hrdost na historii a kreativitu v práci, projevovat synovskou úctu k předkům a rodičům, vyjadřovat povědomí a ducha solidarity, vzájemné lásky a vzájemné pomoci etnické komunity a přispívat k zachování a propagaci jedinečných hodnot kulturního dědictví období králů Hung a uctívání králů Hung v Phu Tho.

Soutěž o volání banh chung, cena symbolu banh giay Long Hieu Nghia v roce 2024, obrázek 3 — Rýžové koláčky vyrobili řemeslníci z okresní unie Thanh Thuy po napínavých soutěžních momentech.

Zejména organizace soutěže přispěla k ocenění produktů zpracovaných z rýžových zrn, vyjádření úcty a vděčnosti králům Hung a je také příležitostí pro řemeslné skupiny a etnické skupiny v provincii k výměně zkušeností a navazování kontaktů s komunitou...

Banh chung a banh giay – dva druhy koláčů symbolizující „kulatou oblohu, čtvercovou zemi“ – jsou spojovány s legendárním příběhem o synovské zbožnosti prince Lang Lieua za vlády 6. krále Hung. Po tisíciletých tradicích si vietnamský lid banh chung a banh giay stále zachovává neporušený tvar a chuť k uctívání svých předků.

Zdroj