Tradiční soutěž v pečení dortů na festivalu Dinh Thay Thim

V rámci aktivit Kulturního a turistického festivalu Dinh Thầy Thím se v areálu historického místa Dinh s nadšením konala tradiční soutěž v pečení koláčů.

Podle každoroční tradice vyjadřují členové sdružení Tam Quy úctu k uctívanému božstvu v den výročí úmrtí učitele Thima. Každá pobočka zachovává tradici pečení tradičního koláče, který obětuje učiteli Thimovi. Tyto koláče, vyrobené zručnýma a pečlivýma rukama každého člena, budou učiteli Thimovi obětovány během letošního podzimního festivalu.

Této soutěže se zúčastnilo 28 členů rozdělených do 7 týmů ze 7 poboček, kteří soutěžili v balení tradičních vietnamských koláčů. Každá pobočka si připravila vlastní ingredience a ozdoby na hotový dortový talíř, který se skládal ze 4 banh chung (čtvercových lepkavých rýžových koláčků), 4 banh tet (válcových lepkavých rýžových koláčků) a 15 banh it (malých lepkavých rýžových koláčků).

Soutěž přinesla lidem i turistům, kteří se festivalu zúčastnili, radostnou a vzrušující atmosféru. Prostřednictvím soutěže členové předvedli své dovednosti, týmového ducha a přispěli k živé atmosféře letošního festivalu.

Zdroj: https://baobinhthuan.com.vn/hoi-thi-lam-banh-truyen-thong-tai-le-hoi-dinh-thay-thim-114276.html