• Strategie pro zelené zemědělství pro integraci
  • Zemědělci z okrsku Bac Lieu zvládají chytré zemědělství
  • Zbohatněte na moderním zemědělství
  • Solidarita a kreativita při budování udržitelného zemědělství

Pan Pham Van Muoi, zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí, odpověděl na rozhovor s reportéry Ca Mau Newspaper, Radio and Television.

Reportér: Pane! Zemědělství je považováno za klíčové ekonomické odvětví Ca Mau. Mohl byste nám říct, jak důležité toto odvětví v poslední době hraje pro místní socioekonomický rozvoj?

Pan Pham Van Muoi: Zemědělský sektor v Ca Mau vykazuje rychlé a stabilní tempo růstu. V období 2020–2025 dosáhl celý sektor průměrného tempa růstu 4,9 % ročně.

Akvakultura si i nadále udržuje vedoucí postavení. Do konce roku 2025 dosáhne plocha akvakultury více než 425 tisíc hektarů. Z toho chov krevet dosáhne téměř 418 tisíc hektarů, což představuje více než 55 % plochy chovu krevet v zemi; produkce krevet dosáhne 565 tisíc tun, což představuje téměř 45 % produkce krevet v zemi, s exportním obratem přibližně 2,27 miliardy USD, což představuje více než polovinu hodnoty exportu krevet z Vietnamu. Intenzivní a superintenzivní modely chovu krevet s využitím špičkových technologií budou tvořit více než 10 tisíc hektarů s výnosem 20–23 tun/ha a produkty splňující mezinárodní standardy ASC, BAP, VietGAP, GlobalGAP, Organic, s nárůstem hodnoty o 10–15 %.

Konference o podpisu dohody o spolupráci na zavedení a replikaci modelu superintenzivního chovu krevet bělonohých s využitím technologie RAS-IMTA.

Pěstební sektor dosáhl pozoruhodného pokroku. Plocha pěstování rýže je téměř 315 tisíc hektarů, produkce je 1,864 milionu tun/rok, průměrný výnos je 4,59 tuny/ha. Ca Mau vytvořila oblasti pro pěstování rýže a krevet , vysoce kvalitní a organické rýže pro export. Mechanizace dosáhla 100 % v přípravě půdy, 95 % v postřiku a 80 % ve sklizni; použití dronů, senzorů a nízkoemisních modelů rýže pomohlo zvýšit produktivitu a zisky.

Živočišný průmysl se silně posunul směrem k biologické bezpečnosti a rozvíjí koncentrované farmy, které jsou propojeny s kontrolou nemocí a bezpečností potravin. Celkový počet prodaných prasat je přibližně 240 tisíc a drůbeže 6,3 milionu.

Reportér: Pane, jaké průlomy provincie v nadcházejícím období dosáhne v oblasti udržitelného rozvoje odvětví chovu krevet?

Pan Pham Van Muoi : Odvětví akvakultury, zejména odvětví chovu krevet, je považováno za klíčové ekonomické odvětví provincie. V nadcházejícím období se rozvoj zaměří na zvyšování přidané hodnoty a kvality produktů, uplatňování špičkových technologií a udržitelný rozvoj šetrný k životnímu prostředí.

Pokud jde o zemědělské oblasti a technologie, provincie vyvine superintenzivní model chovu krevet s využitím špičkových technologií, jako jsou: Biofloc, IoT, automatizované krmení, systém monitorování vodního prostředí v reálném čase a technologie recirkulace RAS s cílem snížit znečištění a zvýšit produktivitu. Bude se dále rozvíjet modely chovu krevet s rýží, krevet a lesů, ekologického chovu krevet a organického chovu krevet spojených s mezinárodními certifikacemi, jako jsou: ASC, BAP, VietGAP, GlobalGAP, Organic.

Model krevet a rýže v obci Hong Dan v provincii Ca Mau

Pokud jde o hodnotový řetězec, značku a trh, cílem provincie je vytvořit uzavřený hodnotový řetězec od produkce osiva, zemědělství, hlubokého zpracování až po spotřebu a export. Usilovat o to, aby se do řetězce zapojilo 30 % superintenzivní zemědělské plochy. Rozvíjet klastry v odvětví krevet, centra pro průmysl krevet, zvyšovat podíl hlubokého zpracování a diverzifikovat produkty s přidanou hodnotou.

Zároveň provincie podporuje rozvoj a propagaci značky „Ca Mau Ecological Shrimp“, rozšiřuje trh se zeleným exportem a vstupuje na trh Halal . Upevňuje si tak pozici na tradičních trzích, jako je EU, Japonsko, Korea, Kanada a Austrálie. Aplikace technologie blockchain v oblasti sledovatelnosti, digitální transformace a velkých dat pomůže zlepšit transparentnost, kvalitu a konkurenceschopnost produktů z krevet Ca Mau.

Reportér: V současné době se provincie zaměřuje nejen na odvětví krevet, ale i na odvětví rýže, aby produkovala speciální odrůdy rýže s ohledem na bio, ekologické a nízkoemisní přístupy. Jaké má Ministerstvo zemědělství a životního prostředí směr, aby pomohlo odvětví rýže v nadcházejícím období dosáhnout průlomu?

Pan Pham Van Muoi: V první řadě se zemědělský sektor v Ca Mau rozhodl, že se zaměří na posun od zemědělské produkce k zemědělské ekonomice, přičemž se jako měřítka místo výstupu bere hodnota, kvalita a udržitelnost. Restrukturalizace produkce je i nadále prosazována ve spojení s plánováním využití půdy, vhodné pro každý ekologický subregion, a vytváří koncentrované produkční oblasti směrem k organické, ekologické a nízkoemisní produkci .

Model nízkoemisní rýže v obci Khanh Binh v provincii Ca Mau.

Pokud jde o aplikaci vědy a techniky, provincie se zaměřuje na podporu transferu technických pokroků, synchronní mechanizaci a urychlení digitální transformace v zemědělské výrobě. Nadále se replikují modely „3 redukce, 3 zvýšení“, „1 nutnost, 5 redukcí“, „IPHM“, VietGAP, organické a ekologické zemědělství. Spolu s tím se biotechnologie aplikuje ke křížení vysoce výnosných, solím odolných a chorobám odolných plodin a hospodářských zvířat. Podniky a družstva jsou povzbuzovány k používání digitálních technologií, internetu věcí a umělé inteligence (AI) při monitorování, řízení produkčních oblastí a předpovídání epidemií s cílem vytvořit synchronizovaný digitální systém zemědělských dat pro celou provincii. Provincie zavádí přísné řízení zdrojů osiva a zemědělských materiálů; rozšiřuje mechanizaci sklizně a zpracování s cílem snížit posklizňové ztráty.

Mechanická sklizeň rýže v obci Hoa Binh v provincii Ca Mau

Ca Mau se zejména snaží budovat značku „Nízkoemisní zelená vietnamská rýže“, spravovat kódy pěstitelských oblastí a zařízení na balení zemědělských produktů s cílem zajistit sledovatelnost a vývoz produktů s cílem rozvíjet zelené, inteligentní, ekologické a udržitelné zemědělství.

Děkuju!

Thuy Lien - Duy Phong

Zdroj: https://baocamau.vn/huong-den-nen-nong-nghiep-hien-dai-ben-vung-a123689.html