Západní turisté si vychvalují speciální pokrm v malé uličce v Hai Phongu, jehož cena je pouhých 35 tisíc.

Přestože se slavné haiphongské speciality prodávají na stáncích u chodníků, západní hosté jsou stále překvapeni čistým prostorem restaurace, hojností čerstvých potravin a rozumnými cenami.

Nick - americký YouTuber s osobním kanálem s téměř 300 000 sledujícími nedávno podnikl svou první cestu do Vietnamu.

V nejnovějším zveřejněném videu Nick prozradil, že navštívil Hai Phong a strávil nějaký čas ochutnáváním atraktivního pouličního jídla. Mezi nimi byl jeden pokrm, který na něj udělal velký dojem. Byla to krabí nudlová polévka.

Krabí nudlová polévka je slavná specialita v Hai Phongu , kterou Vietnamská organizace pro záznamy (Vietkings) a Nejlepší vietnamská organizace (VietTop) uznaly za jednu ze 100 nejlepších vietnamských specialit v letech 2020–2021.

V roce 2025 byl tento pokrm také zařazen do seznamu „100 pokrmů s nejlepším vývarem na světě“, který zvolil prestižní kulinářský web TasteAtlas .

Nick ochutnává nudle s krabem na chodníku v Hai Phongu

Aby si Nick pochutnal na tomto pokrmu, zašel do obchodu s krabími nudlemi na ulici Tran Phu. Toto místo mu doporučil kamarád z Hanoje.

Když sem Nick dorazil, okamžitě si všiml, že obchod s krabími nudlemi má silný místní styl, protože byl zasazen do malé uličky s několika typickými plastovými stoly a židlemi.

Na chodníku je také stálý stánek s mnoha tácy s vystavenými a úhledně uspořádanými surovinami ve skleněných vitrínách.

Západní zákazník byl také docela překvapen, protože ačkoli se jednalo o restauraci na chodníku, jídelna byla velmi čistá. Stoly a židle byly uklizené a nábytek úhledně uspořádaný.

„Ve Vietnamu, pokud se nějaká restaurace nachází v uličce, jsem si téměř jistý, že tam bude mít vynikající jídlo,“ sdělil Nick.

Miska krabí nudlové polévky plné mořských plodů překvapila západního hosta.

V restauraci si americký youtuber objednal míchané krabí nudle. Když mu jídlo podávali, byl překvapen atraktivním vzhledem pokrmu.

Miska rýžových nudlí s krabem byla plná mnoha lákavých ingrediencí jako krevety, grilované vepřové maso s listy lolotu, smažená ryba, rybí koláčky, krevety kudlanky nábožné... Porce byla tak plná, že Nick musel zvolat, že miska je docela těžká, a i když ji ještě neochutnal, cítil se „plný až po oko“.

Nick ochutnal první lžíci vývaru a s úžasem zvolal a opakovaně přikyvoval, aby dal najevo své potěšení.

„Vývar je lahodný, čirý, přirozeně sladký a voní po polním krabu. Restaurace také podává čerstvou syrovou zeleninu,“ řekl.

Americký YouTuber ochutnává vývar a zvolává

Zahraniční host si dál pochutnával a poznamenal, že grilovaná vepřová rolka s listy lolotu chutná jako druh klobásy, kterou už předtím jedl. Krabí pasta byla mastná a měkká.

Rybí koláč má bohatou chuť, zatímco rýžové nudle jsou silné, žvýkací a lahodné. „V tomto pokrmu je tolik věcí a všechny mi lahodí,“ řekl Nick.

Když si Nick poprvé vychutnával slavnou Hai Phongovu specialitu, složil mnoho komplimentů a zvedl ruku na znamení spokojenosti.

Také se zdál být potěšen, že pokrm s krabími nudlemi byl podáván také s vodním špenátem, což harmonizovalo chutě a dodávalo svěží pocit.

„Tohle je rozhodně jedno z mých nejoblíbenějších jídel všech dob,“ dodal.

Amerického hosta kromě ohromení chutí krabí nudlové polévky překvapila i cena. Plná porce plná mořských plodů, jako je tato, stojí pouhých 35 000 VND.

Dokonce i nadšení a přátelskost majitele restaurace je to, co ho při stolování zde uspokojuje.

Zahraniční návštěvníci si v Hai Phongu pochutnají na pouličním jídle

Je známo, že během svého poznávání města Hai Phong si Nick nejen pochutnával na krabích nudlích, ale také vyzkoušel další atraktivní pouliční jídla, jako je karamelová sladká polévka, sendviče s grilovaným masem, grilovaná kuřecí křidélka, rýžové závitky...

Prozradil, že restaurace byly nalezeny náhodně, ale potraviny byly kvalitní a ceny rozumné.

Foto: Nick K.

Thanh Hoa specialita, vyrobená z řady známých ingrediencí, je stále atraktivní díky své svěží, přirozeně sladké chuti, takže si hanojští hosté rádi objednávají „zásilku“ z téměř 180 km, aby si ji vychutnali.

Zdroj: https://vietnamnet.vn/khach-tay-khen-nuc-no-mon-dac-san-trong-ngo-nho-o-hai-phong-gia-chi-35-nghin-2454078.html