Západní turisté si pochvalují místní specialitu, kterou lze nalézt v malé uličce v Hai Phongu za cenu pouhých 35 000 VND.

Přestože se slavná haiphongská specialita prodává v restauraci na chodníku, západní hosté jsou stále překvapeni čistým jídelním prostorem, hojností čerstvých potravin a rozumnými cenami.

Nick, americký youtuber s téměř 300 000 sledujícími na svém osobním kanálu, nedávno podnikl svou první cestu do Vietnamu.

Ve svém nejnovějším videu Nick prozradil, že navštívil Hai Phong a strávil čas ochutnáváním lahodného pouličního jídla. Jedno jídlo na něj obzvlášť zapůsobilo: krabí nudlová polévka (banh da cua).

Krabí nudlová polévka je slavnou specialitou v Hai Phongu a byla organizací Vietnam Record Organization (Vietkings) a Vietnam Top Organization (VietTop) uznána jako jedna ze 100 nejlepších vietnamských specialit v letech 2020–2021.

V roce 2025 se tento pokrm dostal také na seznam „100 nejlepších vývarů světa“, který sestavil prestižní web o jídle TasteAtlas .

Nick si v Hai Phongu pochutnává na krabí nudlové polévce z ulice.

Aby si Nick mohl vychutnat toto jídlo, vyhledal si na ulici Tran Phu stánek s pouličním jídlem, kde prodávali krabí nudlovou polévku. Bylo to místo, které mu doporučil kamarád z Hanoje.

Po příjezdu si Nick okamžitě všiml, že restaurace s krabí nudlovou polévkou má výrazně místní styl, je zasazena do malé uličky s několika typickými plastovými stoly a židlemi.

Mezitím jsou na chodníku trvale rozmístěny stánky s mnoha tácy s ingrediencemi úhledně uspořádanými ve skleněných vitrínách.

Západní návštěvník byl také docela překvapen, protože i když se jednalo o pouliční stánek s jídlem, jídelní kout byl velmi čistý. Stoly a židle byly dočista utřené a jídlo úhledně uspořádané.

„Ve Vietnamu, pokud se restaurace nachází v uličce, jsem si téměř jistý, že tam bude výborné jídlo,“ svěřil se Nick.

Štědrá porce krabí nudlové polévky s mořskými plody nechala západního turistu ohromeného.

V restauraci si americký youtuber objednal míchanou krabí nudlovou polévku. Když mu jídlo podávali, byl překvapen jeho lákavým vzhledem.

Miska krabí nudlové polévky byla štědře naplněna lákavými přísadami, jako byly krevety, závitky z betelových listů, smažené ryby, rybí koláčky, krevety kudlanky nábožné atd. Porce byla tak vydatná, že Nick zvolal, jak se miska zdála docela těžká, a i když ji neochutnal, cítil se vizuálně spokojený.

Nick si vzal první lžíci vývaru a s úžasem zvolal, opakovaně potěšeně přikyvoval.

„Vývar je vynikající, s čistou, přirozeně sladkou chutí a vůní sladkovodního kraba. Restaurace také podává čerstvou syrovou zeleninu,“ řekl.

Americký YouTuber ochutnává vývar a nadšeně si ho pochvaluje.

Zahraniční host si pokrm nadále pochutnával a poznamenal, že klobása z betelových listů chutná podobně jako druh klobásy, který jedl už dříve. Krabí jikry byly bohaté, krémové a křehké.

Rybí koláč je chutný a rýžové nudle jsou silné, žvýkací a lahodné. „Tohle jídlo má tolik ingrediencí a všechny mi chutnají,“ řekl Nick.

Poté, co Nick poprvé ochutnal tuto slavnou haiphongskou specialitu, si ji velmi pochvaloval a zvedl ruku na znamení spokojenosti.

Vyjádřil také spokojenost s tím, že krabí nudlová polévka byla podávána s vodním špenátem, což harmonizovalo chutě a dodávalo osvěžující pocit.

„Tohle je rozhodně jedno z mých nejoblíbenějších jídel vůbec,“ dodal.

Amerického návštěvníka kromě ohromení chutí krabí nudlové polévky překvapila i cena. Velkorá porce překypující mořskými plody stála pouhých 35 000 VND.

Dokonce i nadšení a přátelskost majitele mu dodaly pocit spokojenosti se svým kulinářským zážitkem.

Zahraniční návštěvník si v Hai Phongu vyzkouší pouliční jídlo.

Údajně si Nick během svého průzkumu města Hai Phong pochutnával nejen na krabí nudlové polévce, ale také na dalším lahodném pouličním jídle, jako je karamelový pudink, sendviče s grilovaným vepřovým masem, grilovaná kuřecí křidélka a rýžové závitky…

Prozradil, že restaurace byly nalezeny náhodně, ale nabízejí čerstvé a kvalitní jídlo za rozumné ceny.

Foto: Nick K.

Thanh Hoa, specialita grilovaná na dřevěném uhlí, je tak voňavá, že si ji hanojští zákazníci ochotně objednávají s dovozem až z téměř 180 km vzdálené vzdálenosti. Tato specialita Thanh Hoa, vyrobená z některých známých ingrediencí, je stále lákavá díky své svěží, přirozeně sladké chuti, takže si ji hanojští hosté rádi objednávají s dovozem až z téměř 180 km vzdálené vzdálenosti.

Zdroj: https://vietnamnet.vn/khach-tay-khen-nuc-no-mon-dac-san-trong-ngo-nho-o-hai-phong-gia-chi-35-nghin-2454078.html