Levné biozemědělství z rostlin, které rostou bez půdy

Velké výhody vodní kapradiny

Zemědělští vědci po celém světě a ve Vietnamu jsou dnes velmi nadějní ohledně budoucnosti vodní kapradiny v ekologické zemědělské produkci.

Vodní kapradina roste přirozeně v mnoha rybnících, jezerech, bažinách a rýžových polích ve Vietnamu. Před více než 30 lety neměli zemědělci v naší zemi k dispozici tolik chemických hnojiv jako dnes. Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova proto zavedlo politiku pěstování vodní kapradiny v rybnících, jezerech a rýžových polích, která ji používá jako hnojivo pro plodiny a jako zelenou potravu pro hospodářská zvířata.

V provincii Nghe An se před rokem 1985 silně rozvíjelo hnutí pěstování vodních kapradin na rýžových polích, které se stalo soutěživým hnutím ve všech zemědělských družstvech a masových organizacích, zejména mládeže a žen.

bèo.jpeg — Vodní kapradina. Foto: Internet

Později, s politikou chemizace zemědělství, se používání chemických hnojiv stalo populárním až dodnes. Postupem času se používání chemických hnojiv projevilo mnoha nepříznivými důsledky, jako například: stále více degradovaná, neúrodná a neúrodná půda; vytváření podmínek pro množení škůdců, znečišťování vody, půdy a ovzduší; zejména riziko vzniku zemědělských produktů, které jsou nebezpečné pro lidské zdraví... Proto je trend přechodu na ekologickou zemědělskou produkci s cílem chránit půdní zdroje, snižovat znečištění životního prostředí a vytvářet čisté produkty pro spotřebitele nevyhnutelný.

Vědci na světě i ve Vietnamu doporučují vodní kapradinu jako hnojivo pro zemědělskou produkci, aby přispěli k podpoře ekologické zemědělské produkce.

Vodní kapradina žije na vodní hladině a má schopnost žít v symbióze se zelenými řasami (sinicemi) Anabaena Azollae, které fixují dusík. Živiny ve vodní kapradině, vypočítané na sušinu: Bílkoviny 25 - 35 %, aminokyseliny 10 %, minerály 10 - 15 %, bohatá na omega-3, omega-6, vitamín A, beta-karoten, vitamín B12 a vápník (Ca), měď (Cu), železo (Fe), hořčík (Mg), fosfor (P) a draslík (K).
Zejména vodní kapradina je rostlina, která roste velmi rychle a při dobré péči dokáže zdvojnásobit svou biomasu za pouhé 2–3 dny. Proto je pěstování a používání vodní kapradiny jako organického hnojiva pro zemědělskou produkci, chov prasat a kuřat velmi dobré a efektivní.

V současné době pan Le Quoc Viet pěstuje rýži na 2,5 hektarech v obci Minh Luong v okrese Chau Thanh v provincii Kien Giang bez použití chemických hnojiv a bez utrácení peněz za pesticidy.

Pan Le Quoc Viet sbírá vodní kapradiny pouze k rozmnožování a poté je vypouštějí do rýžového pole, aby se rozmnožovaly, dokud nepokryjí celou vodní plochu pole. Když vodní kapradina zestárne, klesá a rozkládá se na organické hnojivo, které je velmi dobrým zdrojem živin pro růst rýže s výnosem 65–70 tun/ha. Po sklizni rodinnou produkci rýže vykupuje společnost Le Gia, která ji zpracovává a prodává na trhu.

Podle profesora Dr. Mai Van Boa - bývalého ředitele Vietnamské akademie zemědělských věd - je současným trendem v zemědělské produkci používání organických hnojiv. Zemědělci již mnoho let používají mnoho chemických hnojiv, protože jsou okamžitě účinná a snadno se používají. Nedostatek pracovních sil navíc vedl k prudkému snížení používání organických hnojiv, nebo dokonce k jejich úplnému vymizení. Půda je proto degradována jak organicky, tak nutričně. V současné době se stát i ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova vracejí k doporučování zemědělcům používat organická hnojiva.

Bèo dược liệ =.jpeg — Pěstování vodní kapradiny jako léčivé byliny v Thai Binh. Foto: Internet

3 účinné způsoby využití vodní kapradiny

Využití azolly v dnešních zemích světa i u nás má tři směry. Zaprvé, stejně jako v některých zemích, zejména v Indii, se azolla technologicky pěstuje ve vybudovaných nádržích nebo hliněných nádržích vyložených geotextilií. Všechny produkty z azolly se vydlabávají, suší a velmi dobře se používají jako krmivo pro drůbež, akvakulturu a chov prasat, protože tento zelený zdroj potravy je bohatý na bílkoviny. Zadruhé, jako vstupní surovina pro farmaceutický průmysl k extrakci produktů z fylaminu. Zatřetí, jako vysoce kvalitní organické hnojivo.

Využití vodní kapradiny jako hnojiva v dnešní době lze realizovat takto: pěstováním vodní kapradiny na rýžových polích, jak to farmáři dělali v minulosti. Když vodní kapradina pokryje pole, seberte ji a zahrabejte ji do země kolem kořenů rýže, aby mohla shnít a stát se hnojivem pro rýžové rostliny. Pokud není dostatek pracovní síly k zahrabání vodní kapradiny, jakmile zestárne, uhyne a propadne do pole, což je také dobré hnojivo.

Druhou metodou je pěstování a intenzivní pěstování okřehku v rybnících, bažinách, příkopech atd., aby se okřehek mohl rychle rozmnožovat. Každé 2–3 dny ho naberte a kompostujte na hnojivo pro všechny druhy plodin. Používání okřehku jako hnojiva je opatřením a směrem k rozvoji čistého zemědělství, protože je velmi dobrým zdrojem biologického zeleného hnojení pro plodiny, zlepšuje půdu, čistí životní prostředí a produkuje čisté produkty.

Nejznepokojivějším a nejobávanějším problémem při pěstování vodních kapradin jsou listožraví červi. Zkušenosti farmářů v okresech Yen Thanh, Dien Chau, Quynh Luu... což jsou lokality s trendem pěstování vodních kapradin na rýžových polích jako hnojiva pro jarní úrodu rýže, ukazují, že: Když se vodní kapradina začne zamořovat červy a před vypuštěním vodní kapradiny na rýžová pole musí projít procesem fermentace. Metoda fermentace kapradin je velmi jednoduchá, lidé shromáždí všechny vodní kapradiny v rohu pole, nashromáždí je a poté pokryjí blátem, asi o den později všichni červi, kteří vodní kapradině škodí, uhynou kvůli nedostatku vzduchu k dýchání a poté vodní kapradinu vypustí zpět na pole. Díky tomu není nutné používat pesticidy k postřiku.

Péče o okřehek a jeho pěstování pro rychlý růst není příliš složité. K pěstování okřehku stačí pouze fosfátové hnojivo a dřevěný popel posypaný na povrch okřehku, přibližně jednou za 8-10 dní. Pokud se tak stane, kořeny okřehku porostou rychle, listy na křídlech okřehku budou zelené a schopnost syntetizovat dusík ze vzduchu (dusík - N2) bude silnější. Takový okřehek bude zdrojem hnojiva, které poskytuje jak organickou zelenou hmotu, tak i velký zdroj dusíku, protože ho okřehek syntetizuje, což z něj činí velmi dobré hnojivo pro rostliny rýže.

Zdroj