Jak se v této vesnici v Hai Duongu pěstují chilli papričky, které produkují tolik plodů, že je lidé musí sbírat, dokud se jim neunaví ruce, a vydělávají si tím spoustu peněz?

Pozdě odpoledne se mnoho chilli polí ve vesnici Dong Tam (obec Tien Dong, okres Tu Ky, provincie Hai Duong ) stále obdělává. Farmáři se dívají na zelená chilli pole s množstvím ovoce a doufají v dobrou úrodu.

Navzdory bouři stále doufají pěstitelé chilli v Dong Tamu ve vítězství.

Reportéři Dana Viet, stojící na svěžích zelených chilli polích, měli pocit, že zdravé, zelené a zářivé rostliny chilli s baculatými zelenými plody pod zelenými listy zajistí zemědělcům vysokou produktivitu a výnos chilli.

Na chilli poli se pan Pham Khac Than, 69 let, stará o rostliny chilli a pečlivě je kontroluje. Když zjistí, že nějaké větvičky chilli papriček svěšují dolů, okamžitě je přiváže k plotu, aby se ujistil, že větve a rostliny chilli jsou bezpečné a stabilní, aby se nezlomily ani nespadly.

Klip: Profesní sdružení pěstitelů chilli na export v Dong Tam, obec Tien Dong, Tu Ky, Hai Duong. Zprávu poskytl: Nguyen Viet.

Pan Than se podělil o to, že jeho rodina vlastní 1,1 hektaru rýžových polí, z nichž pěstuje 5 sao banánů, 2 sao lilků, 2 sao zelí a 2 sao chilli. Pokud jde o chilli, pan Than ho pěstuje už téměř deset let.

Podle pana Thana se letošní úroda chilli papriček vyvíjela krásně, s mnoha plody, které byly rovnoměrně rozloženy. Pan Than věří, že letošní úroda chilli papriček bude mít vysokou produktivitu a výnos. Pokud bude cena vysoká a stabilní, bude úroda chilli papriček úspěšná.

Pan Than také uvedl, že v předchozích úrodách chilli papriček dosahovala cena občas až 40 000–50 000 VND/kg a na konci sezóny dosáhla ceny 15 000 VND/kg. Sklizeň trvá 5–6 měsíců.

Pan Than kontroluje pole s chilli. Foto: Nguyen Viet.

V předchozích sklizních chilli papriček pan Than vydělal více než 20 milionů VND za sao. S 2 sao chilli papriček si pan Than vydělal přibližně 40 milionů VND, po odečtení výdajů si vydělal téměř 30 milionů VND. V kombinaci s dalšími plodinami si pan Than ročně vydělal 60–70 milionů VND.

Po mnoha letech pěstování chilli pan Than zhodnotil, že rostliny chilli mají vysokou ekonomickou hodnotu, často třikrát vyšší než rostliny rýže. Pan Than také plánuje rozšířit pěstební plochu chilli, aby si zvýšil příjem, pokud nebude mít žádné další závazky nebo mu to dovolí zdraví.

Rodina pana Nguyen Van Thacha pěstuje chilli již deset let. Jeho rodina také pěstuje 2 sao chilli. Obvykle z každého sao vyroste 5-6 centů chilli. Přestože se cena chilli pohybuje mezi vrcholy a útlumy, v průměru z každého sao vynese 20 milionů VND. S 2 sao chilli má rodina pana Thacha po odečtení nákladů stále zisk téměř 30 milionů VND.

Svěží zelená chilli pole na pozemku Dong Tam. Foto: Nguyen Viet.

Pan Thach uvedl, že letos se pěstitelé chilli v Dong Tamu setkali s mnoha obtížemi. Předtím, když byly rostliny ve fázi vývoje, přišla bouře č. 3. Silné bouře, silný vítr a vydatné deště rostliny srazily, poškodily nebo zaplavily, takže mnoho oblastí s chilli bylo vážně postiženo. V poškozených oblastech, které nebylo možné obnovit, byli lidé nuceni je nahradit zelím.

O zbývající oblasti chilli papriček, které byly jen málo poškozené, se lidé starali a obnovovali je. Mnoho polí chilli papriček nyní krásně roste a rostliny rovnoměrně plodí. Za pár dní vstoupí pole chilli papriček farmářů z Dong Tamu do období sklizně. Pan Thach a pěstitelé chilli papriček v Dong Tamu také doufají, že letošní úroda chilli bude úspěšná.

Podobně jako pan Than, i pan Thach uvedl, že chilli je rostlina s 3–4krát vyšší ekonomickou hodnotou než rýže.

Profesní sdružení pěstitelů chilli papriček Dong Tam se rozvíjí jak co do počtu členů, tak i co do oblasti.

Podle paní Hoang Thi Xoan, předsedkyně Farmářského svazu obce Tien Dong, v roce 2023 Farmářský svazek obce zorganizoval v souladu s pokyny Farmářského svazu okresu Tu Ky o založení profesionálních farmářských poboček a skupin založení a spuštění profesního sdružení pěstitelů chilli ve vesnici Dong Tam. Po založení byli členové tohoto profesního sdružení dále proškoleni v technikách pěstování chilli pro export.

Vzhledem k charakteristikám a zvyklostem členů a členů sdružení farmářů z vesnice Dong Tam, které již mnoho let produkuje chilli na export s vysokou příjmovou hodnotou, je to pro sdružení farmářů obce základ pro přesvědčení, že založení profesního sdružení pěstitelů chilli z Dong Tam na export podpoří jeho rozvoj.

Pan Nguyen Van Thach, vedoucí Asociace exportních farmářů Dong Tam Chili. Foto: Nguyen Viet.

Po více než roce fungování se profesní sdružení farmářů vyvážejících chilli Dong Tam rychle rozrostlo jak v počtu členů, tak i v oblasti, přičemž hodnota příjmů z chilli je ve srovnání s některými jinými plodinami poměrně vysoká.

Pan Nguyen Van Thach, 69 let, předseda Asociace exportních farmářů Dong Tam Chili, uvedl, že v roce 2023 byla založena a spuštěna Asociace exportních farmářů Dong Tam Chili, zpočátku s 21 členy, kteří produkují na ploše 4 hektarů.

Podle pana Thacha, protože farmáři z Dong Tamu pěstují chilli již více než deset let, nebylo při zakládání skupiny nic složitého ani překvapivého. Je to totiž běžná práce obyvatel Dong Tamu.

S podporou a pomocí sdružení farmářů v obci a okrese mají členové skupiny přístup k vědě a technologiím v oblasti pěstování, které jsou školeny sdruženími vyšší úrovně; přístup k politikám týkajícím se výrobních úvěrů, úvěrů na hnojiva s odloženou platbou... Sdružení také neprodleně informovalo členy skupiny o škodách po bouři č. 3 a podpořilo 200 000 VND na člena na secí sezónu pro opětovnou výsadbu chilli po bouři.

Chilli papričky rostou na mnoha větvích a jsou připraveny ke sklizni. Foto: Nguyen Viet.

Členové skupiny, kteří mají dobré techniky a zkušenosti, si navzájem pomáhají s technikami a zkušenostmi v pěstování a péči o rostliny chilli; pomáhají si navzájem získávat informace o tržních cenách a produkci produktů. Členové skupiny jsou proto vždy jednotní a pomáhají si navzájem rozvíjet pěstování chilli s cílem zvýšit příjem.

Při hodnocení ekonomické efektivity chilli rostlin ve vesnici Dong Tam pan Thach také informoval, že cena chilli plodů kolísá, ale stále je na úrovni, která pomáhá pěstitelům chilli dosahovat zisku. Dříve, když byly ceny chilli vysoké, byly zisky vyšší, ale nyní jsou ceny chilli nižší než dříve, takže zisky jsou také výrazně nižší. V předchozích letech byly ceny chilli vysoké, například v roce 2016, kdy dosáhly 90 000 VND/kg, a pak náhle klesly na 15 000 VND/kg.

V letech 2020-2021 bude cena opět vysoká, a to 90-95 tisíc VND/kg. V roce 2023 klesne cena chilli na pouhých 47 tisíc VND/kg; na konci sezóny bude cena 15 tisíc VND/kg. Co se týče letošního roku 2024, nevíme, jaká bude cena.

Pěstitelé chilli v Dong Tamu pečlivě kontrolují a chrání své rostliny. Foto: Nguyen Viet.

Obecně platí, že díky hodnocení má pěstování chilli dobrou ekonomickou efektivitu, doba sklizně je dlouhá a cena je také na úrovni, která pomáhá pěstitelům chilli dosahovat zisku. Pokud je v době sklizně objem chilli velký, ale obtížně prodejný, nebo je cena nízká, členové skupiny ho usuší a namele na chilli prášek, který lze také prodat za vysokou cenu.

Pan Thach vypočítal, že pokud by se přepočítal příjem na hektar, rostliny chilli v Dong Tam by měly ekonomickou hodnotu přibližně 270 milionů VND/ha.

Pan Thach také s radostí dodal, že v roce 2024 skupina přilákala a přijala 11 nových členů, čímž se celkový počet členů zvýšil na 32, s celkovou plochou pěstování chilli papriček o rozloze 6 hektarů.

Reportéři Dan Viet viděli a slyšeli obyvatele Dong Tamu mluvit o chilli papričkách a uvědomili si, že ačkoli lidé čelili mnoha obtížím způsobeným bouří č. 3, snažili se je překonat a také věřili, že jejich sklizeň chilli bude úspěšná.

Zdroj: https://danviet.vn/lang-nay-o-hai-duong-trong-ot-kieu-gi-ma-ra-qua-tua-tua-dan-hai-moi-tay-tien-tuoi-thoc-that-20241217142635449.htm