Kulinářský festival Khanh Hoa Salanganes Nest: Spousta nových a kreativních pokrmů

Na kulinářském festivalu Ptačí hnízdo v Khanh Hoa týmy vytvořily nové, kreativní, atraktivní a výživné pokrmy, jejichž hlavní ingrediencí bylo ptačí hnízdo...

Mnoho nových a atraktivních pokrmů na kulinářském festivalu Ptačí hnízdo Khanh Hoa . Foto: KS.

V rámci Festivalu mořské turistiky Nha Trang 2024 s tématem „Perlová zátoka Nha Trang jasně září“ uspořádala 14. června odpoledne na náměstí 2/4 ve městě Nha Trang společnost Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock Company kulinářský festival Khanh Hoa Salanganes Nest 2024, který se za poslední festivalové sezóny pyšnil největším rozsahem. Zúčastnili se ho slavní umělci jako MC Quyen Linh, Hien Thuc, Da LAB, Juky San, Hua Kim Tuyen... a slavní superšéfkuchaři jako Chiem Thanh Long, Do Quang Long a řemeslník Bui Thi Suong.

Na festivalu se konala soutěž o kulinářskou podstatu ptačího hnízda Khanh Hoa, které se zúčastnilo 22 týmů z celé země. Organizační výbor poskytl každému týmu rozpočet ve výši 1 500 000 VND a 20 gramů rafinovaného ptačího hnízda z přírodního ostrova ptačích hnízd Khanh Hoa.

Jídla „láska k moři a ostrovům“ a „Perlová zátoka Nha Trang“. Foto: Hotel.

Během 90 minut každý tříčlenný tým připraví 2 jídla, z toho 1 slané a 1 sladké, pro 4 osoby. Hlavními ingrediencemi budou ptačí hnízdo Khanh Hoa Sanvinest a typické produkty Khanh Hoa, jako jsou humři, krabové, mořské okurky, žraločí ploutve, mořské řasy...

Podle našich záznamů týmy vytvořily nová, kreativní, atraktivní a výživná jídla, jako je kaše s ptačím hnízdem a dračí krví; tropické ptačí hnízdo s mangovou omáčkou Khanh Hoa; sladká polévka s ptačím hnízdem Golden Snow; kuřecí závitky s ženšenem, ptačím hnízdem a cordycepsem; krabí klepeto s ptačím hnízdem a tučnou růžovou omáčkou; láska k moři a ostrovům; perlový záliv Nha Trang a želé z ptačího hnízda - letní příchuť...

Na konci soutěže organizační výbor udělil zúčastněným týmům 1 zvláštní cenu, 2 první ceny, 3 druhé ceny, 4 třetí ceny, 5 povzbudivých cen a 6 cen za úsilí v celkové hodnotě téměř 300 milionů VND.

Akciová společnost Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage darovala 5 domů solidarity. Foto: KS.

Při této příležitosti společnost Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock Company darovala 5 domů solidarity, 10 chytrých televizorů školám a 60 stipendií studentům, kteří překonali obtíže, aby se mohli dobře učit a spojit se s místními obyvateli a vychovávat budoucí generaci.

Zdroj: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/le-hoi-am-thuc-yen-sao-khanh-hoa-nhieu-mon-an-moi-la-sang-tao-d389733.html