Vietnamsko-japonský festival: Propagace specialit provincie Ishikawa pro podporu cestovního ruchu

Tuto informaci sdělil pan Kitagawa Hironobu (výkonný ředitel Centra pro propagaci japonských potravinářských výrobků v zahraničí) na 9. ročníku Vietnamsko-japonského festivalu, který byl zahájen v Ho Či Minově Městě 9. března s tématem „Držíme se za ruce – odteď“.

Podle pana Kitagawy Hironobu zřídí na tomto festivalu Japonské centrum pro propagaci potravin v zahraničí stánek věnovaný provincii Išikawa, kde budou vystaveny místní speciality.

Pan Kitagawa Hironobu - výkonný ředitel Centra pro propagaci japonských potravinářských výrobků v zahraničí u stánku s produkty z provincie Išikawa.

Pan Kitagawa Hironobu uvedl, že 1. ledna 2024, přesně na Nový rok, byla provincie Ishikawa těžce zasažena zemětřesením, které zabilo mnoho lidí a mnoho rybářských a akvakulturních podniků utrpělo velké škody a čelilo mnoha obtížím.

U příležitosti 9. ročníku Vietnamsko-japonského festivalu by centrum rádo představilo speciality této provincie s nadějí, že si Vietnamci uvědomí, že se snaží překonat důsledky a propagovat lahodné pokrmy provincie.

„Doufám, že je to pro Vietnamce příležitost dozvědět se o této provincii a pak sem cestovat ,“ řekl pan Kitagawa Hironobu.

Pan Kitagawa Hironobu podrobněji vysvětlil rezervaci stánku pro provincii Išikawa na festivalu a uvedl, že když se Vietnamci o tuto provincii zajímají a dozví se o ní více, Japonsko bude propagovat a budovat zájezdy a turistické destinace v této provincii.

„Při cestování sem si můžete vychutnat lahodné jídlo a krásnou krajinu, což podpoří poptávku a pomůže k lepšímu rozvoji lokality,“ řekl pan Kitagawa Hironobu s nadějí, že vietnamští průkopníci vytvoří vlnu Vietnamců přicházejících do provincie Ishikawa.

Vietnamci navštěvují, prožívají a nakupují produkty.

Na 9. ročníku Vietnamsko-japonského festivalu představí Centrum pro podporu japonských potravin v zámoří 15 stánků s kulinářskými zážitky a 8 stánků s prezentací produktů.

Řekl, že největším cílem je představit Vietnamu japonskou kuchyni. Kromě toho představit vietnamským spotřebitelům čerstvé mořské plody, včetně čerstvých mušlí.

„ Zpočátku budeme propagovat a inzerovat, abychom mezi vietnamskými spotřebiteli zvýšili povědomí o čerstvých mušlích. Poté prostřednictvím některých japonských prodejců uvedeme mušle na vietnamský trh ,“ uvedl pan Kitagawa Hironobu s nadějí, že i vietnamské restaurace přispějí k propagaci tohoto japonského produktu.

Pan Nguyen Thanh Nam (žijící ve 3. okrese Ho Či Minova Města) uvedl, že často jezdí na služební cesty do Japonska a nikdy si nenechá ujít příležitost vychutnat si kuchyni této země.

Poté, co si vychutnal sushi a sashimi na stáncích Japonského centra pro propagaci potravinářských výrobků v zahraničí, zjistil, že chuť je naprosto stejná jako u toho, co jedl v Japonsku.

„ Kuchyně je něco, co na lidi snadno zanechá hluboký dojem. Proto si myslím, že je to jeden z důležitých způsobů, jak podpořit hlubší a hlubší výměny mezi Vietnamci a Japonci, “ řekl pan Nam.

Centrum pro propagaci japonských potravinářských výrobků v zámoří (JFOODO) bylo založeno jako součást Japonské organizace pro zahraniční obchod (JETRO) 1. dubna 2017 s cílem propagovat japonské zemědělské, lesnické a rybí produkty spotřebitelům v celém Japonsku prostřednictvím brandingu.
Devátý ročník Vietnamsko-japonského festivalu v Ho Či Minově Městě se bude konat od 9. do 10. března a bude zahrnovat řadu obchodních, kulinářských a turistických výměnných aktivit, propagaci vietnamsko-japonských produktů a rozmanité vietnamsko-japonské kulturní a umělecké výměnné programy.

BAO ANH

Zdroj