Propojování a vývoj produktů v celém hodnotovém řetězci v horských oblastech čelí mnoha obtížím.

Model produkce v rámci hodnotového řetězce je rostoucím trendem a udržitelným a efektivním směrem výroby. Rozvoj produkce v rámci hodnotového řetězce v horských okresech provincie však v současné době čelí mnoha obtížím a překážkám, které je třeba řešit.

Výroba nudlové polévky z manioku v obci Ngoc Lien (okres Ngoc Lac).

Provincie Thanh Hòa má 174 obcí a měst v oblastech etnických menšin a horských oblastech v 11 západních okresech. Jedná se o rozsáhlou oblast s významným potenciálem a silnými stránkami pro rozvoj zemědělské a lesnické ekonomiky , ale vzhledem k nízké celkové socioekonomické úrovni regionu výsledky nenaplnily očekávání. Zejména spotřeba zemědělských a lesnických produktů zůstává omezená kvůli nedostatku zavedených hodnotových řetězců ve výrobě. Pan Nguyen Trong Thanh, zástupce vedoucího oddělení zemědělství a rozvoje venkova okresu Ngoc Lac, uvedl: „Jelikož se jedná o lokalitu s velkou rozlohou zemědělské půdy a mnoha známými, vysoce kvalitními produkty, jako jsou high-tech ovocné produkty (liči, avokádo, pomeranč, pomelo...), živočišné produkty, lepkavá rýže, rýžové nudle..., spotřeba produktů však není snadná, jelikož se spoléhá především na tradiční kanály, jako jsou trhy a obchodníci... Částečně je to proto, že povědomí producentů o hodnotovém řetězci produktů není vysoké, rozsah produkce je malý a roztříštěný a nesplňuje standardy a požadavky na kvalitu propojených jednotek. Na druhou stranu, vzhledem k charakteristikám oblasti, která má stále vysoký stupeň soběstačnosti ve výrobě, není tržní poptávka po propojených výrobních a spotřebních řetězcích zatím vysoká.“

Maniokové nudle Huong Ngoc – jeden z prvních tříhvězdičkových produktů OCOP v okrese Ngoc Lac – jsou považovány za vysoce kvalitní produkt s prodejem dosahujícím stovek tun ročně. Zejména Družstvo pro služby, obchod a výstavbu Thanh Cong v obci Ngoc Lien potvrdilo svou roli „zprostředkovatele“ pro místní zemědělce propojením produkce a spotřeby. Kromě podpory místních obyvatel při pěstování manioku na více než 80 hektarech a přímé výroby a prodeje tohoto produktu družstvo také nakupuje a podporuje prodej maniokových nudlí od zemědělců. Pan Le Quang Lich, zástupce družstva, uvedl: „Maniokové nudle Huong Ngoc se zpočátku těšily vysokému uznání spotřebitelů v okrese i mimo něj, se stabilním a postupně rostoucím prodejem. Družstvo se snaží rozšířit rozsah své činnosti a rozvíjet produkci spojenou s propagací na trhu. Družstvo má však potíže s přístupem k preferenčním úvěrům a podpoře ze státních programů a projektů.“

V okrese Thuong Xuan zintenzivnil Okresní lidový výbor propagandu, mobilizaci a implementaci podpůrných politik v každé obci a městě s cílem podpořit rozvoj produkce propojené v rámci hodnotového řetězce, který propojuje produkci se spotřebou. Na základě skutečné situace si obce vybírají vhodné projekty pro rozvoj produkce propojené v rámci hodnotového řetězce a propojující produkci se spotřebou. Prostřednictvím podpory z těchto projektů okres vybral investice do oblastí surovin, rostlinných a živočišných plemen, technického vybavení a poskytl školení v oblasti výrobních technik, manažerských dovedností, správy hodnotového řetězce a schopnosti nacházet a rozšiřovat trhy pro tyto modely. Díky tomu okres Thuong Xuan v prvních osmi měsících roku 2024 spotřeboval prostřednictvím řetězců produkce a spotřeby přes 6 060 tun rýže, 1 572 tun zeleniny a ovoce, přes 1 670 tun masa hospodářských zvířat a drůbeže a přibližně 1 230 tun mořských plodů, čímž dosáhl více než 60 % ročního plánu. Kromě toho okres zavádí sedm dalších řetězců produkce a dodávek bezpečných potravin. Přestože jsou výsledky dosažené v rozvoji zemědělských produktů v celém hodnotovém řetězci poměrně pozitivní, podle hodnocení okresního lidového výboru Thuong Xuan se jedná o náročný úkol, protože ne všechna družstva, podniky a produkční domácnosti mají potenciál a kapacitu k rozvoji hodnotových řetězců produktů. Na druhou stranu je získání podpory a půjček z projektů a programů zaměřených na rozvoj hodnotového řetězce poměrně obtížné a vyžaduje, aby jednotka splňovala určité požadavky týkající se rozsahu, doby implementace modelů a zajištění určitého procenta zaměstnání pracovních sil etnických menšin. Kvůli těmto překážkám nebyl okres schopen silně rozvíjet hodnotové řetězce v zemědělství, lesnictví a rybolovu s cílem zlepšit efektivitu zemědělské produkce.

Na podporu rozvoje produktů hodnotového řetězce v horských oblastech vydal premiér dne 14. října 2021 rozhodnutí č. 1719/QD-TTg, kterým se schvaluje Národní cílový program pro socioekonomický rozvoj v oblastech etnických menšin a horských oblastech na období 2021–2030. To zahrnuje politiky na podporu rozvoje produkce v hodnotovém řetězci (v rámci Projektu 3 o udržitelném rozvoji zemědělské a lesnické produkce, s využitím regionálních silných stránek k rozvoji zboží v celém hodnotovém řetězci). Kromě toho provincie Thanh Hoa v lednu 2024 vydala také rozhodnutí č. 67/QD-UBND, kterým se schvaluje Projekt propojení výroby, zpracování a spotřeby za účelem zvýšení hodnoty klíčových zemědělských produktů v provincii Thanh Hoa do roku 2030. Podle průzkumů provedených v několika horských okresech však formování a rozvoj produkce v hodnotovém řetězci stále čelí mnoha obtížím. Kromě toho, že vedoucí jednotka ve spolupráci postrádá dostatečný rozsah a výrobní kapacitu, většina jednotek nesplňuje požadavek, aby 70 % jejich pracovní síly tvořily etnické menšiny.

Aby se řešily obtíže s vývojem produktů hodnotového řetězce v horských oblastech, obce na mnoha konferencích navrhly, aby příslušné agentury na všech úrovních vydaly metody, postupy a obsah pro hodnocení projektů. To by obcím sloužilo jako základ pro provádění hodnocení projektů důsledným a vysoce kvalitním způsobem. Vytvořilo by to příznivé podmínky pro podniky a družstva pro přístup k investičnímu kapitálu pro rozšíření jejich rozsahu a rozvoj výroby v celém hodnotovém řetězci, což by přispělo k vytváření pracovních míst a zvýšení příjmů pro lidi v provincii obecně a etnické menšiny zejména.

Text a fotografie: Le Hoa

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/lien-ket-phat-trien-san-pham-theo-chuoi-gia-tri-o-mien-nui-gap-nhieu-kho-khan-223591.htm